Sadne pijače iz brusnic, lingonberry, viburnuma - korak za korakom recepti in koristi

Brusnični sok je okusna pijača, ki jo zna kuhati celo novinec. Z lahkoto premaga žejo in telesu prinese številne koristi.

Brusnice so nesporno vodilno med jagodičji po količini hranil. Našla je uporabo na področju kozmetologije in medicine, vendar se pogosteje uporablja pri kuhanju.

Klasični brusnični sok

SestavineObrok: - + 20

• voda 1,5 l
• sladkor 350 g
• brusnice 500 g

Kalorije in BJU na 100 gKalorije: 60 kcalBeljakovine: 0 gMaščoba: 0 gOgljikovi hidrati: 14 gKoraki25 min videoposnetka//www.youtube.com/watch?v=HHcHzR35z_8

• Brusnice razvrstite, izperite, prelijte z vrelo vodo in ponovno sperite v ohlajeni kuhani vodi.
• Z žlico zmeljemo brusnice, prelijemo s kozarcem vode, premešamo in brusilno maso položimo skozi gosto sirnico.
• Spin damo v posodo, napolnimo s kozarcem vode, premešamo in dodatno stisnemo. Po drugi operaciji ožemite, in sok zmešajte s hladno vodo in dodajte sladkor.

---

Brusnični sok v počasnem kuhalniku

Sestavine

• Voditsa - 2 litra.
• Brusnice - 2 skodelici.
• Sladkor - 1 skodelica.

Kuhanje:

1. Razvrščene in predelane brusnične jagode razvrstite v colander in zdrobite z žlico. Izvedite postopek na skledi. Sok, ki ga bomo dali jagodičjem, odteče v posodo.
2. V posodo multicookerja nalijte sladkor, nalijte brusnični sok in vstavite torto. Nalijte vrelo vodo iz kotlička vse sestavine. Po mešanju pustite brusnični sok 4 ure pod pokrovom.
3. Strain in okus.

Kako narediti zamrznjen brusnični sok

Sestavine

• Zamrznjene brusnice - 500 g
• Kuhana voda - 6 kozarcev.
• Sladkor - 300 g.

Kuhanje:

1. Na začetni stopnji kuhanja brusnice vzemite iz zamrzovalnika in hranite noč v hladilniku.
2. Potresemo z vodo, damo na gosto gazo in zdrobimo z leseno drobtino, dokler se ne pojavi sok.
3. Pritisnite nastalo maso. Sok razredčimo s toplo kuhano vodo in dodamo sladkor.
4. Po mešanju je brusnični sok pripravljen. Nekaj ​​listov mete bo okrasilo pijačo.

Brusnični in medov sok

Sestavine

• Brusnice - 1 skodelica.
• Voda - 1 liter.
• Med - 2 žlici. žlice.

Kuhanje:

1. Oprane in oprane brusnice zmeljemo v mešalniku in sok iztisnemo z gazo.
2. V stekleno posodo nalijte sok, zaprite in postavite na mesto z nizko temperaturo.
3. Zalijemo z vodo, zavremo in kuhamo 5 minut. Po ohladitvi odcedimo tekočino, združimo z brusničnim sokom in dodamo med.
4. Brusnice in medeni sadni napitki so dobri tako ogrevani kot hladni.

Video recept

Sadne pijače na osnovi brusnic je enostavno narediti. Čudovita pijača bo odvrnila katero koli trgovino soda.

Koristne lastnosti brusničnega soka

Brusnice so dragoceno rdeče jagodičje s premerom 1,5 cm, raste na močvirnatih območjih severne poloble. Tudi starodavni ljudje so se z njeno pomočjo borili proti težavam.

Čudovito jagodičje vsebuje bogat vitaminski kompleks, zaradi česar je najpomembnejši prehrambeni izdelek. Brusnični sok poveča tonus telesa in pomaga v boju proti različnim okužbam, izredno koristen je za zdravljenje in preprečevanje bolezni, izboljšuje imuniteto.

• Vsebuje veliko antioksidantov. Motijo ​​pritrditev nevarnih bakterij in drugih mikroorganizmov na membrano mehurja, kar preprečuje razvoj okužb.
• Vsebuje Betaine. Ta biološko aktivna spojina zlahka ubije bakterije, ki uničijo želodčno sluznico, ki opravlja zaščitno funkcijo.
• Ima antipiretične in protivnetne lastnosti. Brusnice pomagajo pri nevtralizaciji bakterij, ki povzročajo otitis, tonzilitis in različne bolezni dihal.
• Jagodičje je bogato s polifenoli, ki izboljšujejo delovanje srca in normalizirajo raven holesterola. Posledično se zmanjša tveganje za nastanek možganske kapi in ateroskleroze.
• Brusnični sok se uporablja pri zdravljenju ginekoloških bolezni. Vsebovana v njej guipurna kislina krepi učinek antibiotikov na patogene mikroorganizme.
• Vsebuje flavonoide, ki povečajo moč in elastičnost kapilar, spodbujajo absorpcijo vitamina "C". Posledično se verjetnost hipertenzije zmanjša.
• Spodbuja proizvodnjo trebušnega in želodčnega soka. Brusnice se pogosto uporabljajo za preprečevanje vnetnih procesov v prebavnem sistemu, v boju proti driski.
• Preprečuje bakterije, ki povzročajo bolezni dlesni in zobno gnilobo. Bolezni ustne votline so manj moteče in zobobol ne povzroča nelagodja.
• Brusnice imajo veliko kalija, kar ugodno vpliva na hormonske žleze. Ker je brusnični sok priporočljivo piti ljudem, ki so doživeli hormonsko odpoved.

Koristne lastnosti pijače so resnično impresivne. Ker vsebuje obsežen vitaminski kompleks, veliko organskih kislin in pektinov, ga priporočamo, da ga pijejo ljudem s slabim apetitom, glavobolom ali nespečnostjo.

Kako kuhati brinov sok

Lingonberry velja za zdravilno jagodičje, za pijačo, pripravljeno na njegovi podlagi, pa so značilne neverjetne zdravilne lastnosti in bogata z vitamini.

Prednosti pijače je nemogoče preceniti. Povedala vam bom, kako narediti sadni sok iz borovnic doma, o zdravilnih lastnostih pa se boste prepričali v praksi. Hkrati bo pomagal potešiti žejo tudi v najbolj vročem poletnem dnevu.

Klasičen sadni napitek iz borovnic

Sestavine

• Voda - 2 litra.
• Lingonberry - 300 gramov.
• Sladkor po okusu.

Kuhanje:

1. Za pripravo pijače so primerne sveže in zamrznjene borovnice. Izperite jagode in stisnite sok v keramično, stekleno ali porcelansko skledo. Ne priporočam uporabe kovinskih jedi, saj kisline, ki jih vsebujejo lingonberry, medsebojno delujejo s kovinami.
2. Sok iztisnite skozi sito ali s pomočjo sokovnika. Brusnice stisnite v posodo, nalijte kuhano vodo in pošljite do štedilnika. Ko mešanica zavre, jo odstranite, ohladite in odcedite.
3. Dobljeno sestavo zmešajte s predhodno pripravljenim sokom, dodajte malo sladkorja in premešajte. Nato v majhni vrč prelijte sadje iz lingonnic in ga postavite na hladno. Pred uporabo svetujem, da nektar segrejete.

Video kuhanje

Sadni napitek z borovnicami in poprovo meto

Sestavine

• Jagode - 300 gramov.
• Voda - 2 litra.
• Sladkor po okusu.
• Meta

Kuhanje:

1. Po razvrščanju izperite in posušite lingonice. Nato ga dajte v kozarec, dodajte malo sladkorja po okusu, nekaj listov sveže mete in prelijte z vrelo vodo.
2. Varno zamašite stekleno posodo, zavite v toplo odejo in odložite na noč. Zjutraj napitek napite in stisnite jagodičje jagode. Vendar pa se postopek z jagodami lahko izvede pred vlivanjem vrele vode. Okus sadne pijače se ne spremeni.

Sadni napitek z borovnicami in peso

Sestavine

• Jagode - 1 kg.
• Pesa - 1 kg.
• Voda - 3 l.
• Sladkor - 200 g.

Kuhanje:

1. Sok iz brusnic nalijte v temno posodo in postavite na temno mesto. Polnjenje stisnite z litrom čiste vode, zavremo in odcedimo.
2. Olupljeno peso popečemo skozi grobo grater, zavremo v vodi, ki je ostala po grmičevju in iztisnemo sok.
3. Združite sokove, dodajte sladkor in zavrite.

Kot vidite, je sadni sok lingonberry narejen v pogojih domače kuhinje osnovno. Glavna stvar je imeti jagode pri roki. Ko pijete pijačo, napolnite telo z energijo, izboljšajte zdravje in preprečite pojav različnih tegob. Težko je verjeti, da ima tako preprost napitek z brbončicami toliko koristi, vendar je.

Koristne lastnosti sadnih pijač iz breze

Po številu uporabnih elementov bo kuminov sok tekmoval s citrusovim, grozdnim ali jabolčnim sokom. V ljudski medicini se pijača uporablja že od antike, doma jo je enostavno in hitro pripraviti.

Nadaljevanje teme pogovora bom preučil koristne lastnosti brusničnega soka. Ta eliksir zdravja, ki ga daje mati narava, mora biti prisoten v vsakem hladilniku.

1. Normalizira krvni tlak. Zagotavlja diaforetični in antipiretični učinek, zaradi česar je pomemben med prehladom. Izboljša apetit in odpravi prebavne težave.
2. Redna uporaba izboljša živčni sistem. Spanje se normalizira, depresija je poražena in pridobljena je odpornost na stresne situacije. Sadni napitki z borovnicami lahko izboljšajo človekovo stanje, preprečijo pojav bolezni sklepov, očistijo ledvice.
3. Zdravniki svetujejo pitje sadnega soka iz borovnic pri številnih boleznih, med drugim pri pomanjkanju vitaminov, anemiji, zastrupitvah, glivičnih okužbah, boleznih dihal.
4. Vredna alternativa farmacevtskim zdravilom proti kašlju. Ima baktericidno in protivnetno lastnost, odpravlja vneto grlo in preprečuje razvoj akutnih respiratornih virusnih okužb.

Sadni sok borovnice v nosečnosti

Pijače iz lingonberryjev je dovoljeno piti tudi nosečnicam, ki trpijo za anemijo zaradi pomanjkanja železa. V tem obdobju se pojavlja pogosto. Nasiči telo s pomanjkljivimi snovmi, krepi imunski sistem in izboljša razpoloženje.

Pomaga pri nihanju razpoloženja med nosečnostjo, pomirja živce, preprečuje zaprtje in odpravlja otekline.

Priporočljivo je, da brusnični sok zaužijemo bolj previdno, lahko izzove krčenje maternice, kar je povezano s prezgodnjim rojstvom ali splavom. Zdravniki svetujejo, da začnete piti po prvem trimesečju.

Če ste na položaju, se pred vključitvijo pijače v prehrano posvetujte z zdravnikom za nasvet. Zdravnik bo določil izvedljivost uporabe in izračunal optimalno hitrost.

Sadni sok borovnice je naravni diuretik, vendar uživanje v nenormalnih količinah vodi v dehidracijo, pojav migrene in obremenjuje ledvice. Piti ga morate največ tri tedne zapored.

Recepti sadnega soka iz viburnuma

Sadni sok iz viburnuma velja za eliksir zdravja, neizčrpen vir hranil, ki ga odlikuje odličen okus in je ljudsko zdravilo.

Upoštevajte recepte za sok viburnuma. Pripravljen brezalkoholni napitek iz viburnuma hkrati odlikuje osvežilna kislost in prijetna sladkost, zaradi česar je okus edinstven.

Tradicionalna sadna pijača viburnum

Sestavine

• Kalina - 400 g
• Sladkor - 150 g.
• Voda - 1 l.

Kuhanje:

1. Jagode viburnuma prelijemo z vodo in odstranimo konjske repove. Nato jih damo v manjšo posodo in zdrobimo z lesenim krekerjem. Nastalo kašo nalijemo z vodo, dodamo sladkor in postavimo na štedilnik.
2. Takoj, ko se mehurčki začnejo dvigati od spodaj, počakajte dve minuti in posodo odstranite s štedilnika. Po hlajenju jo precedite skozi gazo in nalijte steklenico viburnuma iz viburnuma.

Sadni sok iz viburnuma s sokom

Sestavine

• Kalina - 400 g
• Sladkor - 150 g.
• Voda - 1 l.

Kuhanje:

1. Jagode viburnuma razdelite na tri dele. Odstavite en del, preostala dva pa sperite, zdrobite v ponev, obložite s sladkorjem in pustite nekaj ur.
2. Iztisnite sok iz odložene viburnume. Torte odsvetujem. Pošljite ga v posodo s kandirano viburnum, jo ​​napolnite z vodo, kuhajte dve ali tri minute, ohladite in odcedite.
3. V nastalo pijačo dodajte jagodni sok, premešajte in poskusite s sladkorjem. Po potrebi sladkajte. Shranjujte v hladilniku največ dva dni.

Nekatere gospodinje v sadni sok dodajo med iz viburnuma, vendar prepolovijo količino sladkorja. Vročo pijačo nalijte v ponev, počakajte, da se ohladi, in dodajte dve žlici medu. Po raztapljanju steklenico.

Tradicionalni recepti za sadni sok iz viburnuma ne vključujejo uporabe aditivov. Če želite, vam svetujem, da dodate četrtino majhne žličke naribanega ingverja. To storite pred vretjem oljnega kolača. Primerni so tudi klinčki ali cimet. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, saj lahko te začimbe izpodrivajo jagodičje.

Sadni sok iz viburnuma: koristi in škoda

Prebivalci Rusije so se dolgo časa zaljubili v viburnum in do zdaj se ta občutek ni izčrpal. V starih časih je drevo viburnuma veljalo za simbol dekličine čistosti, zvestobe in ljubezni.

Danes na osnovi viburnuma izdelujejo različna zdravila, saj je jagodičje izjemno koristno. In sok je prijetnejši od lekarniških zdravil.

Ugodnost

• Vir mineralov in vitaminov, brez katerih človeško telo ne more normalno obstajati. Sestava sadnega soka iz viburnuma vključuje askorbinsko kislino v večjih količinah kot v pomarančah in mandarinah.
• Priporočljivo je za uporabo pri kemični zastrupitvi, saj vsebuje naravni sladkor in pektin. Ima protimikrobne, choleretic in antialergijske učinke.
• Osveži in izboljša apetit. V prehrano ga je treba vključiti ljudi, ki trpijo zaradi jetrnih obolenj ali čir na želodcu. Pospeši tudi nastajanje krvi.

Škoda

Ni žal, kljub temu pa imajo sadne pijače iz viburnuma poleg uporabnih lastnosti kontraindikacije.

1. Ni ga mogoče zaužiti s povečano kislostjo želodčnega soka. Znižuje krvni tlak in je kontraindiciran pri hipertenzivnih bolnikih.
2. Ženskam ni priporočljivo zlorabiti pijače med nosečnostjo, saj zmanjšuje maternico, kar negativno vpliva na rodnost otroka. Nenormalna uporaba viburnuma vodi v pojav presežka rdečih teles v krvi.
3. Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, artritisa ali protina, bodo s pijačo le škodovali. Redna uporaba bo povečala verjetnost nastanka krvnih strdkov.

Zdaj si lahko viburnum, brinovec ali brusnični sok kadarkoli naredite doma in prosim družino. O koristih ni dvoma, vendar nekaterim še vedno ne škodi, da bi bili previdni in uživajo sadne pijače v razumnih količinah. Upam, da boste uživali v receptih, pijače pa bodo telesu zagotovile zdravje, energijo in vitalnost.