09 May, 2024
    Prehrana

    Meni in korak za korakom recepti za novo leto 2020

    Prihajajo novoletni prazniki. To pomeni, da se bo kmalu v življenju vseh začela nova faza. Pomembno je, da se na ta dogodek pripravite vnaprej. Notranja dekoracija, nakup daril, izdelava prazničnega jedilnika - nepopoln seznam nalog, ki jih mora rešiti vsaka gospodinja. Zato današnji članek posvečam novoletnim jedem leta 2020 in pravilni postavitvi slovesne mize.

    Silvestrovanje je nepojmljivo brez čudovite srčne mize s slovesno postrežbo in nenavadnimi jedmi. V zadnjem času je opaziti težnjo po oblikovanju praznične mize ob upoštevanju vzhodnega horoskopa. Leta 2020 sponzorira bela kovinska podgana, zato bo glavni poudarek novoletnega menija na svetlih nenavadnih jedeh z obilico zelenjave in zelišč.

    Simbol leta je vsejedajoče bitje, a hkrati precej izbirčno, zato morate natančno razmisliti, kaj pripraviti na praznik. Na primer, gostom lahko postrežemo z ribjimi in mesnimi jedmi, prigrizki, solatami in sladicami. Ne pozabite pa, da jedi iz svinjine v resnici ne marajo kovinske gospodinje. Glavna načela so raznolikost, estetsko oblikovanje, naravnost in obilje zelenja.

    Praznični meni za novo leto podgane

    Dog Watch se bliža koncu. Enim je prinesla srečo, druge pa razočarala. Zdaj je pomembno zadovoljiti pokrovitelja leta 2020, ki bo postal Bela podgana. Prepričajte se, da je bila na silvestrovo hrano in okusno nahranjena.

    Da me obraz ne bi udaril v blato, svetujem, da se na dogodek vnaprej pripravite. Brskajte po kuharskih knjigah, klepetajte po tematskih forumih in obiščite priljubljena spletna mesta za kuhanje. To je najlažji način za iskanje okusnih receptov.

    Za lažje iskanje sem pobral nekaj zanimivih receptov za predjedi, glavne jedi, solate in sladice, ki so primerne na slavnostni mizi.

    Prigrizki

    Novoletni prazniki so čudovita priložnost, da z prijetnim presenečenjem razveselite ljubljene. Lahko je preprosto darilo ali kulinarična mojstrovina. Če priprava zapletene jedi zahteva čas in določene spretnosti, si lahko vsak pripravi praznični prigrizek.

    Piščančji zvitki

    SestavineObrok: - + 6
    • piščančji file 6 kosov
    • jajce 6 kosov
    • oljke 1 pločevinka
    • moka 4 žlice. l
    • trdi sir 200 g
    • majoneza 6 tbsp. l
    • zelenice za okras
    Kalorije in BJU na 100 gKalorije: 310 kcalBeljakovine: 16 gMaščobe: 26 gOgljikovi hidrati: 9 gKoraki45 min video//www.youtube.com/watch?v=xnMczuyTVGs
    • Vsako piščančja prsa narežite s knjižico. Rezultat je raven, širok file. Meso nežno pretepajte s kladivom, da postane mehko in tanko.
    • Mesne pripravke potresemo s soljo, začinimo s poprom, namažemo z majonezo. Odložite za mariniranje.
    • V globoki skledi pretlačite jajca, vlijte moko, zmešajte zmes. Jajčni mešanici dodajte nekaj sesekljanih oliv. Sestavo razdelite na dva dela, prepražite dve palačinki.
    • Končane palačinke z omletom položite na vrh pretepenega fileja. Z enega roba dajte sirno palico, oblikujte zvitek, pritrdite z zobotrebci ali kulinarično nitjo.
    • Vsak zvitek povaljajte v moki in prepražite v ponvi z dodatkom rastlinskega olja 15 minut na vsaki strani. Kuhajte pod pokrovom na šibkem ognju.

    Jed lahko kuhamo tudi v pečici. Zvitke dajte na pekač in pošljite v pečico. Pri 200 stopinjah bo prigrizek že v pol ure dosegel pripravljenost. Ko se zvitki ohladijo, se znebite nabodala ali niti, razrezane na 3 cm debele kroge.

    "Hrustljav"

    Sestavine
    • Tartleti iz vaflja - 10 kosov.
    • Kuhan krompir - 2 kos.
    • Velika čebula - 1 kos.
    • Zeleni grah - 200 g.
    • Kisle kumarice - 100 g.
    • Rastlinsko olje - 2 žlici.
    • Sol, kis in poper.
    • Zeleni.
    Kuhanje:
    1. Kuhan krompir narežite na majhne kocke. Čebulo olupimo, olupimo z vrelo vodo, drobno sesekljamo. Sesekljano čebulo potresemo s kisom in kombiniramo s krompirjem.
    2. V nastalo mešanico dodamo drobno sesekljane olupke in zeleni grah. Solite in poprajte sesekljano zelenjavo, prelijte z rastlinskim oljem, premešajte.
    3. Osnovo za solato napolnite s tartleti, postavite praznine na krožnike, okrasite z zelenjem. Hrustljava predjed pripravljena.

    Jajčevci zvitki

    Sestavine
    • Jajčevci - 3 kosi.
    • Limonin sok - 40 ml.
    • Rezina ingverja.
    • Proso - 200 g.
    • Sladka rdeča paprika - 1 kos.
    • Sol
    Kuhanje:
    1. Jajčevce narežemo diagonalno, da naredimo dolge ovalne rezine. Fry v rastlinskem olju s česnom.
    2. Proso prelijemo z vrelo vodo (1: 2) in kuhamo do mehkega.
    3. V olju, ki je ostalo po jajčevcih, pripravite poper, narezan na trakove, na koncu dodajte nariban ingver.
    4. Kašo pretlačite z vilicami, začinite s sojino omako, limoninim sokom, dodajte poper. To bo služilo kot polnilo za zvitke.
    5. V vsako rezino zavijemo nadev in prepražimo v ponvi.
    6. Na krožniku razporedite zvitke, posujte z zelišči.
    Video recept

    Sendviči postrvi

    Sestavine
    • Sveže kumare - 2 kosi.
    • Skuta - 60 g.
    • Oljke - 4 kosi.
    • Rahlo soljena postrv - 140 g.
    • Beli kruh - 2 rezini.
    • Slani kreker - 200 g.
    • Kaperi so peščica.
    • Posušen česen.
    Kuhanje:
    1. Vzamemo rezine kruha, iz njih odstranimo kašo s pomočjo kalupa. Na osnovo nanesemo sir v tanki plasti.
    2. Z istim kalupom, ki ga uporabljamo za kruh, izdelujemo figurice iz kumar. Kumarico položite na sir.
    3. Postrv narežemo na kose. Vsako rezino je treba namastiti s sirom, zaviti v zvitke, postaviti na kumare.
    4. Nataknite olivo na nabodalo in s tem nabodalo pritrdite preostalo predjed.

    Z krekerjem lahko naredimo še eno možnost prigrizka:

    1. Kumare in ribe narežemo na kocke, damo v skledo.
    2. Dodamo sir, premešamo, začinimo s posušenim česnom in poprom.
    3. Zmes razporedimo na kreker, okrasimo s kaperjem.

    Prigrizki - preprosti in hitri za pripravo obrokov. Kljub temu odlično dopolnjujejo glavno poslastico in naredijo mizo bogato in bogato.

    Solate

    Če želite presenetiti goste na silvestrski večer, o tradicionalnem Olivierju, rakovice in mimozi, svetujem, da pozabite. Tudi za sled pod krznenim plaščem obstaja še en razlog. Skuhajte nekaj novega, še vedno neznanega in nič manj okusnega. Tu je nekaj primernih postopnih možnosti.

    Čebelja solata

    Sestavine
    • Šunka - 300 g
    • Konzervirani ananas - 1 pločevinka.
    • Trdi sir - 250 g.
    • Kuhana jajca - 4 kos.
    • Majoneza
    • Koper zelenice.
    Kuhanje:
    1. Konzervirani ananas in šunko narežemo na trakove, trdi sir in kuhana jajca, preložimo skozi grobo grater, drobno sesekljamo koper zelenice.
    2. Nadaljujte, da oblikujete solato. Na veliko ravno posodo položite šunko v enakomerno plast, nato ananas, trdi sir in jajca. Med plastmi naredite mrežo majoneze.
    3. Nastalo posodo v celoti namastite z majonezno omako, okrasite s sesekljanim koperjem.

    "Korejska sreča"

    Sestavine
    • 3 prekajene piščančje noge;
    • 4 jajca
    • 400 g šampinjonov;
    • 2 čebuli;
    • 3 kumarice;
    • 300 g korejskega korenja;
    • 50 g majoneze.
    Kuhanje:
    1. Jajca skuhamo, ohladimo, nasekljamo.
    2. Gobe ​​prepražimo v ponvi s čebulo.
    3. Mlet dimljeni piščanec in kumare.
    4. Sestavine na krožnik položimo po plasteh: meso, majoneza, gobe s čebulo, kumare, jajca, korejsko korenje.
    5. Jed lahko okrasite z "cvetovi" oljk.

    Solata "Nežnost"

    Sestavine
    • Piščančji file - 2 kos.
    • Sladka koruza - 0,5 pločevink.
    • Kumara - 4 kosi.
    • Majoneza - 1 žlica.
    • Listi solate.
    • Limonin sok
    • Oljčno olje in začimbe.
    Kako kuhati:
    1. Piščančja prsa sperite z vodo, posušite in narežite na majhne koščke. Meso prepražite v ponvi do zlate barve z dodatkom rastlinskega olja.
    2. Kumare operemo, olupimo in narežemo na tanke obroče. Odprite pločevinko koruze, odcedite tekočino. Ročno listi listi solate.
    3. Pripravljeno zelenjavo zmešajte v globoki solatni skledi, dodajte malo olivnega olja, limonin sok, sol in začimbe, nežno premešajte.
    4. Ocvrtega piščanca položite na vrh zelenjave. Vsak kos mesa okrasite z majhno količino majonezne omake.

    Ta solata je videti privlačna in razveseljuje gurmane z igro okusov in barv. Bodite prepričani, da kuhate.

    Video recept

    "Morska kraljica"

    Sestavine
    • 1 kg lignjev;
    • 300 g sira;
    • 100 g kaviarja lososa;
    • 4 jajca
    • 3 krompirja;
    • 300 g majoneze.
    Kuhanje:
    1. Skuhamo lignje, narežemo na trakove.
    2. Jajca, sir in krompir zdrobimo na grobo grater, vendar ne mešamo.
    3. Položite po plasteh: lignji-majoneza-kaviar-krompir-majoneza-sir-majoneza-kaviar-lignji-majoneza-jajca-kaviar.
    4. Za nekaj ur smo jo postavili v hladilnik. Solata je pripravljena.

    Krasnaya Polyana

    Sestavine
    • 0,5 kg piščanca;
    • 1 čebula;
    • 100 g solate;
    • 2 korenja;
    • 1 granatna jabolka;
    • 5 jajc;
    • 200 g majoneze;
    • 80 g orehov;
    • 3 krompirja.
    Kuhanje:
    1. Meso, zelenjavo in jajca skuhajte.
    2. Granatno jabolko očistimo iz lupin, izberemo zrna.
    3. Krožnik pokrijemo z listi solate.
    4. Meso, jajca in zelenjavo na drobno nasekljajte
    5. Razporedite po plasteh: čebula, krompir, meso, oreščki, korenje, sir. Vsako plast premažemo z majonezo. Na vrhu okrasite s semeni granatnega jabolka.

    Če želite, da solata postane okras slavnostne mize, posvetite malce več pozornosti oblikovanju. Pomagajte v tem tandemu beli poper in oljke. Na vrh solate položite poper, narezan v obročih. V vsako "gnezdo" posadite drobno čebelico iz oljk. Učinek je neverjeten, kot iz solate, granatne zapestnice.

    Glavne jedi

    Če solate in prigrizki v večini primerov igrajo stransko vlogo, se glavne jedi štejejo za najljubšo pojedino. Zasedejo častno mesto, okrasijo mizo in med gosti sprožijo srdit apetit. Predstavila vam bom svoje priljubljene.

    Mandarina Turčija

    Sestavine
    • Purana prsa - 2 kos.
    • Mandarina - 10 kosov.
    • Med - 0,5 skodelice.
    • Groba sol, paprika in mleta paprika - 1 čajna žlička vsaka.
    Korak za korakom:
    1. Puranje prsi sperite z vodo in jih posušite s papirnato brisačo. V manjši posodi združite sol, mlet poper, papriko. Nastala začinjena mešanica previdno zdrgni file.
    2. Sperite in posušite sadje. Štiri mandarine, ne da bi odstranili lupino, narežemo na kroge. Iz preostalega sadja po luščenju iztisnite sok.
    3. Meso položite na desko za rezanje, z ostrim nožem skozi centimeter naredite prečne reze. Vsako jamo podrgnite s poprom. Po 15 minutah v vsako zarezo postavite krog mandarine in pritrdite z nabodali.
    4. Puranjev file zavijemo v folijo, damo na pekač, eno uro pošljemo v pečico, predhodno segreto na dvesto stopinj.
    5. Medtem ko se meso peče, naredite omako. V vodni kopeli stopite med, dodajte mandarinski sok, premešajte. Po uri si privoščite priboljšek, prelijte omako in pecite še četrtino ure.

    Vsaka gospodinja si ne bi mislila kombinirati purana z mandarinami, vendar je ta kombinacija neverjetno harmonična. Iz pečice pečenega fileja z mandarinami, prekritega z medeno skorjo, prihaja nepopisna aroma, okus pa je preprosto božanski.

    Zajec z zelenjavo

    Sestavine
    • Zajec - 1 trup.
    • Paradižnik - 500 g.
    • Jabolka - 2 kos.
    • Riž - 1 skodelica.
    • Čebula - 2 glavi.
    • Sladka paprika - 1 kos.
    • Črne oljke - 100 g.
    • Olivno olje - 2 žlici.
    • Posušeni timijan, sol, peteršilj.
    Kuhanje:
    1. Trup sperite z vodo, posušite s prtički, razrezanimi na koščke. Čebulo narežemo na obroče, poper trakove, paradižnik s četrtinami in olupljena jabolka na rezine.
    2. V ponvi segrejemo olje in prepražimo čebulo, dodamo malo timijana in popra. V ponev položite koščke mesa, popecite z obeh strani, dajte v ločeno skledo. Nato v ponev damo papriko in po 3 minutah jabolka in polovico paradižnika.
    3. Na zelenjavo položite koščke mesa, na povrh preostale paradižnike in olive. Približno eno uro dušite pod pokrovom na šibkem ognju. Nato odcedite del tekočine v ločeno posodo in vmešajte vsebino ponve ter kuhajte tretjino ure brez pokrova.
    4. Riž kuhamo, dokler ne kuhamo v tekočini, odcejeni iz ponve. Vzemite veliko posodo. Najprej dajte riž, na vrh postavite zajčjo enolončnico z zelenjavo. Za okras uporabite zelenje.

    Polnjeni piščanec

    Sestavine
    • Piščanca
    • Jajca - 2 kos.
    • Čebula - 2 kos.
    • Strok česna.
    • Piščančja jetra - 200 g.
    • Maslo - 50 g.
    • Kuhan riž - 100 g.
    • Majoneza, poper, sol, peteršilj.
    Kuhanje:
    1. Piščanca narežemo po grebenu, odstranimo kosti in pustimo noge in krila.
    2. Jetra zmeljemo v mesnem mlinčku, dodamo rumenjake, česen, čebulo, maslo, riž, vse premešamo. Solimo po okusu, dodamo drobno nasekljano zelenico.
    3. Beljake stepemo, postopoma uvajamo v naše mleto meso, nadaljujemo s polnjenjem piščanca.
    4. Zašijemo zarezo, povežemo noge in krila za kompaktnost, trup položimo s šivom navzdol.
    5. Mazanje z majonezo, potresemo s poprom, pečemo največ 45 minut pri temperaturi 200 stopinj.

    Ribe z jabolki

    Sestavine
    • 1 kg jabolk;
    • 1 kg rib;
    • 10 g masla;
    • rafinirano sončnično olje;
    • 50 g moke;
    • 2 jajci
    • 200 g mleka;
    • začimbe.
    Kuhanje:
    1. Ribo narežemo na porcije, vsujemo v moko in malo prepražimo.
    2. Iz jabolk odstranimo jedro, narežemo na rezine.
    3. V obaro damo ribe in jabolka.
    4. Izlijemo iz mleka, jajc in ostankov moke. Maso sesujemo. Posodo prelijemo.
    5. Pečemo 30 minut.

    Meso v jagodno-oranžni omaki

    Sestavine
    • 0,5 kg svinjine;
    • 300 g lingonnic;
    • 1 pomaranča
    • 2 žlici medu;
    • sol.
    Kuhanje:
    1. Iz citrusov nežno odstranite lupino, narezano na trakove. Iz pomaranče iztisnite sok.
    2. Sok zmešajte z lingonnicami, medom in ga razmažite v mešalniku za nadaljnje sekanje. Sadno maso zmešajte z lupinico.
    3. Polovico sadne omake vlijemo v pekač ali ponev. Meso narežemo na krožnike širine 1 cm, ga damo v kalup, solimo, napolnimo s preostalo omako.
    4. Pečemo v pečici približno eno uro pri temperaturi 180 stopinj.

    Vsakega gosta bodo navdušili puranje in zajčje meso. In v kombinaciji z obravnavanimi predjedami in solatami bodo jedi ustvarile polno gastronomsko sliko praznovanja.

    Sladice

    Sladice so sestavni del praznične mize. Obstaja toliko receptov za torte, sadne sladice in piškote, da se je enostavno zmešati. Ponujam par zanimivih možnosti.

    Čokoladne mandarine

    Sestavine
    • Mandarine - 4 kosi.
    • Temna čokolada - 100 g.
    • Kokosovi kosmiči
    • Sezam.
    Kuhanje:
    1. Olupite sadje. Mandarine razdelite na segmente. Čokolado stopite v mikrovalovni pečici. Sezamova semena zmešajte s kokosom.
    2. Vsako rezino mandarine namočite v čokolado in položite na pergament. Vsako rezino potresemo z mešanico. Po okraševanju dajte na čudovit krožnik in za pol ure pošljite v hladilnik.

    Ta sladica bo praznična miza naredila barvito. Za okrasitev so poleg sestavin, navedenih v receptu, primerne naribana lupina ali sesekljani oreščki.

    Čokoladna bomba

    Sestavine
    • 900 ml smetane;
    • 350 g čokolade;
    • 150 g bele čokolade;
    • 1 čokoladna gobica ali torta iz gobice iz trgovine;
    • 1 jajce
    • 50 g sladkorja;
    • 50 g moke;
    • 2 žlici kakava;
    • 2 žlici kisle smetane.
    Kuhanje:
    1. V mikrovalovni pečici stopite 250 g čokolade in 250 g smetane.
    2. Ločeno stopite 150 g bele čokolade in 250 g smetane.
    3. Hladno čokolado mešamo vsaj 4 ure. Ko se temna čokolada ohladi, ji dodajte stepeno smetano - 250 g, dobro premešajte. Posodo za prihodnjo sladico pokrijemo s oprijemnim filmom.
    4. S čokoladno kremo pokrijemo stene sklede dovolj debele, posodo postavimo za nekaj ur v hladilnik. Nato položite smetano iz bele čokolade "v notranjost" že zamrznjeno črno in čokolado "obložite" s piškotom, ki je vrezan v obliko sklede.
    5. Sladica čista do jutra v zamrzovalniku. Nato skledo obrnite na ravno posodo in obložite s čokoladno kremo (100 g temne čokolade in 150 g smetane).V zamrzovalnik ga damo še za pol ure ali eno uro in ga lahko postrežete na mizi.

    Strinjam se, da so takšne sladice pripravljene preprosto. Kar pa je ogromno gastronomskega užitka, ki ga nudijo, je preprosto nepopisno.

    Video kuhanje

    Marmorna sladica

    Sestavine
    • Skuta brez maščob - 400 g.
    • Kisla smetana - 500 ml.
    • Kakav - 5 žlic.
    • Jubilejni piškotki - 8 zneskov
    • Sladkor - 0,66 skodelice.
    • Voda - 0,5 skodelice.
    • Mleko - 6 žlic.
    • Želatina - 40 g.
    Kuhanje:
    1. Želatino namočite v vodi za pol ure. S pomočjo mešalnika v globoki skledi zmešajte kislo smetano, sladkor in skuto. Želatino razredčimo v segretem mleku, združimo s skuto maso, premešamo.
    2. Podstavek skute razdelite na tri dele. V eno dodajte kakav in v drugo zmešajte, sesekljane piškote, tretjo pa pustite bel.
    3. Kalup obložite s folijo. V posodo damo vse dele mase. Če želite imeti sladko rezino z vzorcem marmorja, položite 2 žlici. Hrano za 8 ur postavite v hladilnik, da zamrzne.

    Jabolčni granit

    Sestavine
    • 700 g jabolk;
    • 1 limona
    • 180 g sladkorja;
    • 600 ml vode.
    Kuhanje:
    1. V stewpan nalijemo vodo, dodamo granuliran sladkor.
    2. Operite limono, odrežite lupino, jo pošljite v vodo.
    3. Papriko damo na počasen ogenj, mešamo lupino, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Po tem ga vzamemo ven in odstranimo vodo iz štedilnika.
    4. Sadje razporedimo v manjši ponvi, segrevamo približno 5 minut, nato ohladimo in razmažemo v mešalniku.
    5. Jabolka prelijemo z limoninim sirupom, dodamo jim limonin sok, stepemo.
    6. Maso položimo v posodo in postavimo v zamrzovalnik za 1 uro.
    7. Vzamemo in s pomočjo vilic gnetemo jabolčno-limonino maso. Po - pošljite v zamrzovalnik. Ta postopek ponovimo trikrat.

    Grafit serviramo po delih v skledicah ali kozarcih. Preden jed posodite, jo pustite stati pri sobni temperaturi približno pol ure. Lahko okrasite z metinimi listi.

    Pijača

    Na novoletni mizi so primerne različne pijače, naj bo to sok, sadna pijača ali kompot. Za njihovo pripravo uporabimo sveže sadje. Tudi iz razredčene marmelade z vodo dobimo odlične tekoče osvežitve. Če vas te možnosti ne zadovoljijo, si oglejte naslednje recepte.

    Mojito

    V kozarec dajte nekaj listov mete, dodajte dve ali tri rezine apna, 2 žlici sirupa. Nežno gnetite. Zalijemo s 150 ml mineralne vode, damo par kosov ledu. Uporabite apno za okrasitev kozarca.

    Sončni citrusi

    Sok iztisnite iz 4 pomaranč. Zavremo kozarec vode. V toplo tekočino dodajte 3 žlice sladkorja, nekaj glav nageljnovih žbic in palčko cimeta. Ko se je tekočina ohladila, vlijemo pomarančni sok. Pijačo potresemo z naribanim muškatnim oreščkom.

    Koktel "Mandarinska raca"

    V stresalnik nalijemo 120 ml belega vina, dodamo 80 ml sode in 15 ml mandarine. Vse temeljito pretresite in prelijte v kozarec s koščki ledu. Pijačo postrezite s slamico, okrasite z rezino mandarine.

    Sladoledni koktajl

    Postrežete lahko čudovit in preprost koktajl, sestavljen iz sadnega soka z dodatkom zajemalke vanilijevega sladoleda v vsakem kozarcu. Ta preprosta, a okusna pijača bo okrašena s svetlim dežnikom, rezino pomaranče ali kandirano češnjo.

    Mlečni kolač

    Sestavine
    • 2 litra mleka;
    • 500 g sladoleda;
    • najljubše sadje - kivi, banana, jagode;
    • sladkor po okusu.
    Kuhanje:
    1. Sestavine pretepajte z mešalnikom.
    2. Nalijte v kozarce, okrasite s svežimi listi meta.

    Polirano vino

    Sestavine
    • rdeče vino ali grozdni sok;
    • jabolka
    • pomaranče
    • kardamom, klinčki, cimetove palice.
    Kuhanje:
    1. Vino ali sok segrejemo skupaj z začimbami, jabolki in pomarančami, narezanimi na rezine.
    2. Če ne zavrete, odstranite s toplote.
    3. Aromatično pijačo nalijemo v kozarce, okrasimo z rezino pomaranče, cimetovo palico.

    Mnogi si ne predstavljajo novega leta brez šampanjca ali kuhanega vina. Če ste eden od njih, ne pozabite, dobro penino ni poceni, saj je njegova proizvodnja draga. Kakovostna pijača ima slamnati odtenek in prijetno aromo.

    Novi in ​​zanimivi recepti za novo leto 2020

    Predstavila sem vam več receptov iz vsake kategorije prazničnih jedi. Že ta komplet je dovolj za ustvarjanje bogate in raznolike novoletne mize. Zdaj bomo v letu bele podgane razmislili o novih in zanimivih receptih, ki bodo dopolnili naštete možnosti ali postali alternativa.

    Polnjeni piščanec

    Sestavine
    • Piščanca - 1 trup.
    • Šampinjoni - 300 g.
    • Čebula - 2 glavi.
    • Česen - 2 stroka.
    • Rastlinsko olje - 3 žlice.
    • Poper, sol.
    Kuhanje:
    1. Sesekljano čebulo združite s sesekljanimi gobami, dodajte sol in poper, premešajte.
    2. Piščanca napolnite z nastalo gobovo mešanico, povežite robove in pritrdite z zobotrebci.
    3. Združite zdrobljen česen z rastlinskim oljem. Trup podrgnite s česnovo omako.
    4. Piščanca damo v rokav in postavimo na pekač v pečico. Pečemo uro in pol pri 200 stopinjah.

    Kroglice iz sira Feta

    Sestavine
    • Rženi kruh - 5 rezin.
    • Maslo - 150 g.
    • Brynza - 150 g.
    • Česen - 2 stroka.
    • Peteršilj in cilantro - po 5 vej.
    • Mleta rdeča paprika.
    Kuhanje:
    1. Feta sir narežite na majhne koščke. Po pranju na drobno nasekljajte peteršilj in cilantro. Olupite česen.
    2. V posodo za mešalnik dajte maslo in stepite, dodajte sir in premešajte. Mešanici dodamo rdečo papriko in nasekljana zelišča, spet premešamo. Na hladno postavimo za 60 minut.
    3. Rženi kruh precedite skozi fino grater. Iz sirarske mešanice naredite kroglice. Na vsako gredico potresemo drobtine. Za okras uporabite sezamova semena.

    Govedina z gobami

    Sestavine
    • Goveji pire - 1 kg.
    • Gobe ​​- 300 g.
    • Čebula - 4 kos.
    • Sol, poper.
    Kuhanje:
    1. Meso zavežite z vrvico, naribajte z mešanico soli in popra, pražite na visoki vročini z dodatkom olja, dokler se ne pojavi rdečica. Dajte v obliko.
    2. V mesni maščobi prepražimo nasekljane gobe, dodamo čebulo, malo dušimo. S čebulo premaknite v mesno obliko.
    3. Damo v pečico in pečemo 35 minut pri 180 stopinjah.
    4. Pečen goveji pire položite na krožnik, na vrh položite ocvrte gobe in zelenjavo, okrasite z zelenjem.

    Mesna štručka s semeni

    Sestavine
    • 300 g govejega fileta;
    • 2 stroka česna;
    • 60 g ocvrtih semen;
    • 200 g klasičnega jogurta;
    • ščepec ingverja, koriandra;
    • 40 g paradižnikova omaka;
    • 35 g gorčice.
    Kuhanje:
    1. V skledo nalijemo paradižnikovo omako, dodamo gorčico, koriander, ingver, dobro premešamo.
    2. Meso narežemo na kose, iz katerih bomo oblikovali zvitke. Na vsako rezino razporedimo svojo začinjeno omako, jo potresemo s tanko plastjo semen in oblikujemo zvitke. Blanke razporedimo v pekač.
    3. Na drobno nasekljajte strok česna, dodajte jogurtu, prelijte s tem dresirnimi zvitki.
    4. Pečico segrejemo na 200 stopinj, vanjo damo posodo. Kuhajte 20 minut.
    5. Zvitke lahko položite na liste solate, okrasite z najljubšimi zelenicami.

    Riževe kroglice z ribami

    Sestavine
    • 100 g pšenične moke;
    • rastlinsko olje, po možnosti olivno;
    • 150 ml sode;
    • 15 g sladkorja;
    • 300 g drobtin;
    • 250 g riža, boljšega od okroglozrnatega;
    • šopek zelene čebule;
    • pločevinka sardel;
    • najljubše zelenice;
    • sol, mleta paprika.
    Kuhanje:
    1. Riž skuhamo, pustimo, da se ohladi. Sardele z vilicami gnetite. Zelo sesekljano čebulno perilo nasekljamo, dodamo rižu in ribam, premešamo. Poper
    2. Za testo vzamemo moko, sol in sladkor, ki ga nadevamo s sodo, damo olje. Konzistenca testa mora biti enakomerna.
    3. Torte oblikujemo iz mešanice riža in rib, bolje je, da si roke najprej navlažimo z vodo, da se riž ne drži. Žlico potopite v testo, nato pa povaljajte v krušnih drobtinah.
    4. Frite do zlato rjave barve. Kroglice razporedimo po papirnatih brisačah, tako da odvečne maščobe ni več. Jed postrežemo vroče. Lahko okrasite s svežimi zelišči.

    Solata iz zelenja in tofu sir

    Sestavine
    • 300 g sira tofu;
    • šopek listnate solate;
    • šopek koromača;
    • bela sladka velika čebula;
    • 2 srednje sveže kumare.
    Kuhanje:
    1. Sesekljamo vse zelenice in solato.
    2. Čebulo narežemo na pol obročev.
    3. Sir narežemo na kocke ali slamice.
    4. Kumare narežemo na tanke kroge.
    5. Solato in začinimo z olivnim oljem.

    Sladica kivija in sivka

    Sestavine
    • 400 g kondenziranega mleka;
    • 4 kos vanilijev marshmallows;
    • 100 g masla;
    • 1 kivi
    • 800 ml tekoče smetane;
    • kokosovi kosmiči;
    • vanilin.
    Kuhanje:
    1. Izrežite marshmallows na rezine, premagajte skupaj s smetano.
    2. Nastala zmes se eno uro pošlje v hladilnik.
    3. Pride do smetane: maslo premažite z vanilijo, postopoma dodajate kondenzirano mleko.
    4. Kivi očistimo, sesekljamo na koščke.
    5. Vzemite kremanochki, razporejene po plasteh: kivi, nato, smetana in močvirska mešanica.
    6. Sladico okrasimo s kokosom, po želji dodamo naribano čokolado.

    Kar se mene tiče, se je izkazalo za precej dober sklop receptov po korakih za novoletne jedi. Če imate svoje kulinarične mojstrovine, jih delite v komentarjih.

    Ima funkcijo nastavitve tabele za leto Podgana

    Kovinski podgana ima rad belo barvo, zato jo je priporočljivo uporabiti kot podlago pri dekoriranju stanovanja in slavnostne mize. Najbolj zmagajo zlati in beli odtenki. Vendar to ne pomeni, da bi morale biti na mizi naprave z žlahtnimi kovinami.

    Če želite pokazati okus ali zadržanost, uporabite snežno bel prt, okrašen z zlatim nevsiljivim vzorcem. Zlati odtenki so idealno kombinirani z belo, vendar niso prijatelji s srebrnimi in sivimi toni, ki pokvarijo učinek slovesnosti. Ne pozabite, da to upoštevate.

    Simbol leta je precej pedanten, všeč mu je načrtovanje, zato poleg menija premislite tudi o lastnostih postrežbe.

    1. Začnite z novim prtom. Bolje je izbrati rumen prt iz naravnega materiala. Odločite se lahko tudi za pastelne odtenke.
    2. Kuhajte majhne porcije, vendar zagotovite raznolikost.
    3. Ne morete položiti solate in prigrizkov v ločene jedi, ampak vse postavite na eno veliko ravno posodo.
    4. Okrasite mizo z obsežnimi novoletnimi atributi: jelkovi stožci, veje. Prtički lahko dajejo izvirno obliko.
    5. Ne pozabite na sveče, ki bodo dodale večer prijetnosti.
    SPOMINITE! Na praznični mizi leta 2020 so kakršni koli pripomočki primerni, največ pozornosti pa si zaslužijo izdelki svetlo rumenih ali utišanih rjavih odtenkov. Najboljša možnost so bele plošče z zlato obrobo.

    Prtički naj bodo v skladu s prtom ali postrežbo. Zlati svečniki na mizi poudarjajo lepoto novoletne mize. Skupaj z dišečimi svečami napolnijo notranjost s prijetnimi aromami, poskrbijo za romantično razsvetljavo.

    Koristni nasveti

    Za konec bom delil koristne nasvete. Da bi zadovoljili pokroviteljstvo leta, bi morali vsi ostati zadovoljni s zmagoslavjem.

    • Potrudite se, da bo praznično praznovanje zanimivo in zabavno. Ta učinek je mogoče doseči v majhni družbi ljubljenih. Dobri pogovori, zabavne igre in šale ter okusni prigrizki bodo dobra pomoč pri doseganju cilja.
    • Vsakemu gostu namenite pozornost in gostoljubje. Ker pokroviteljica leta ni izbirčna, so skromna darila v svetli embalaži dovolj za pozornost.
    • Skrivnost uspešne novoletne mize je preprostost in sitost. Ne bi smeli kuhati veliko dobrot. Glavna stvar je, da jedi ne ovirajo vzdrževanja duha počitnic. Pomagali bodo kosi mesa, zelenjava, pekovski izdelki in sadje.
    • Poskrbite, da bo v hiši prevladovalo udobje, ki ga dopolnjujeta toplina in lepota. Ni potrebno zasnovati sobe in postaviti mize. Glavna stvar je, da bi soba želela dlje ostati.

    Ne priporočam, da bi naredili rezine svinjskega mesa. Na mizi je neprimerna, kot tudi hrenovke, šavarme in druge predstavnike hitre hrane. Seznam nezaželenih pijač vključuje limonado, kvass, pivo.

    Oglejte si video: Fim de Jogo, O Modelo para a Escravidão Global 2007 Legendado PT-BR (Maj 2024).

    Pustite Komentar

    https://declic13.org

    declic13.org © Copyright 2024. All Rights Reserved. | Deklica hostesa