Novo leto 2019 - kako se srečati, kaj kuhati, kaj obleči

Leto Rumenih zemeljskih prašičev bo finančno, uspešno, družinsko. V letu 2019 astrologi svetujejo, da ostanete optimistični, si postavite jasne cilje in bodite pošteni in vestni.

Uspeh čaka tiste, ki se ukvarjajo s kmetijstvom, tudi naložbe bodo uspešne in poslovne vezi se bodo krepile. Simbol leta patronira družinske vrednote, rojstvo otrok, zato se mnogim možnostim odpira osamljen.

Pokrovitelj za leto 2019 ne mara brezdelja, zato pot do doseganja ciljev vključuje trdo delo. Hkrati je leto 2019 primerno za potovanja in nova poznanstva. Če že dolgo načrtujete počitnice v tujini, je napočil čas.

Scenarij za novoletno zemljo prašičkov za dom in družino

Novoletnih praznikov je veliko, a predlagam, da novo leto praznujete z družino. Da bo praznična noč uspela, okrasite hišo vnaprej, kupite kostume in pripomočke za igre, pripravite nekaj zanimivih natečajev in povabite ljubljene. Zdaj bodite pozorni na scenarij, ki vam bo pomagal pri organizaciji novoletnih počitnic.

Po tradiciji se gostje zvečer zbirajo na silvestrovo. Dolgo pred polnočjo organizirajte kratko pogostitev z zdravicami, da preživite staro leto in izrazite hvaležnost svojemu zavetniku. Samo ne zategnite z "žicami", sicer ne bo moči za glavno zabavo.
Vnaprej se obrnite na predstavnike podjetja, ki se ukvarja z novoletnimi voščili. Zato bo ob določeni uri na dopust prišel Božiček v spremstvu Snežne deklice. Otroci iz takega presenečenja bodo navdušeni.
Prepričajte se, da bo pred zvonikom vsak gost prejel praznično darilo in slišal nekaj čestitk. Začnite piti peneča vina in izrekati pozdrave in nazdrave.
Po prazničnem prazniku preklopite na tekmovanja in igre. Izberite tiste, ki so primerni tako za otroke kot za odrasle. Tako bo bolj zanimivo in bolj zabavno. Pomagala bo pri ohranjanju prazničnega razpoloženja in karaoke. V tem članku boste našli odlična tekmovanja in igre.
S prijazno družbo pojdite na svež zrak, se sprehodite po zasneženih ulicah, igrajte snežne kepe ali začnite praznični ognjemet. Ne pozabite na kamero, ki zajema najsvetlejše trenutke povorke.

Na voljo vam je približna različica novoletnega scenarija. Služila bo kot dobra osnova za ustvarjanje prazničnega programa, ki je primeren za vsakega udeleženca.

Izvirni načini praznovanja novega leta

Prašič ljubi komunikacijo, ceni prijateljstvo, je neverjeten estrih, zelo radodaren in vesel. Glede na ta dejstva bom razmislil o točkah, ki jih je treba upoštevati pri organizaciji novoletnega praznovanja.

Ustvarite lahko tematski družabni dogodek. Naj bodo gostje v oblekah in смоgah, okoli vas kraljuje razkošno vzdušje: nakit, parfumi, izvrstne jedi, draga darila, živa glasba.
Prav tako bi bila primerna zabava s poudarkom na humorju. Lahko organizirate loterijo, v kateri ni poražencev, uredite zanimiva in zabavna tekmovanja ter predstavite presenečenja. Svetle obleke, girlande in ognjemet bodo odličen dodatek.
Skrivnostni festival maškarov bo všeč tako odraslim kot otrokom. Na silvestrovo je izvedba čarovnikov primerna, prijetna presenečenja.
Novoletno praznovanje je skrivnosten in skrivnosten dogodek, zato lahko ustvarite praznik, zavit v ozračje nenavadnih zgodb, koristnih ritualov, vedeževanja in napovedi.
Večer, med katerim se bo Božiček spremenil v kolesarja, Baba Yaga vsem podeli darila, snežnica pa je postala Lešina najboljša prijateljica, ki bo srčno zabaval vse prisotne na vašem prazniku. Premislite o originalnem scenariju in zabava se bo spomnila.

Praznik je nepredstavljiv brez glavne dekoracije katere koli hiše - božičnega drevesa. Prašič ljubi svetle, razkošne, drage, zato se pri dekoriranju božičnega drevesa osredotočite na zlato paleto. Z rdečimi lahko dodate zlate igrače. Hišo in novoletno mizo okrasite z rdečimi zlatimi svečami, uporabite girlande v isti barvi, naj bodo smrekovi venci usklajeni tudi s preostalimi okraski. Ustvarite umetniško raztros citrusov, cimeta, svetlih kroglic. Simbol leta bo vse to všeč.

Bodite posebno pozorni na darila. Rumena merjasca bo cenila praktične in drage stvari. Kot simbolično predstavitev lahko predstavite figure in pujse v obliki rumenega prašiča in drugih predmetov s podobo simbola leta.

Nakit z izvirnim dizajnom, gospodinjski aparati, starine so pomembni kot darila. Da bi presenečenje uspelo, razmislite o željah ljubljenih, njihovega poklica, hobijev in okusov.

Kako praznovati novo leto 2019

Zemlja Pig je previdna, pametna in konzervativna žival. Za razliko od Ognjenega petelina, pod okriljem katerega je potekalo leto 2017, od praznične obleke ne potrebuje razkošja in viškov. Zakaj praznovati praznik?

Zemlja Pig ima rad naravne barve, povezane z naravo. Da bi lahko gospodinja 2019 zagotovila podporo in pokazala naklonjenost, se odločite za rumeno ali rjavo obleko.
Če menite, da je rumeno-rjava barva banalna, si oglejte svetle odtenke. Pokroviteljica leta ne bo razburjena, če pridete na počitnice v malinovi, oranžni, gorčični ali roza barvi.
Primerne in obleke iz črno-belega razpona. Če želite postati kraljica zabave, se založite v razkošni zlati obleki. Stilisti spominjajo, da kisli odtenki niso primerni za silvestrovo.
Če ne marate obleke, izdelane v isti barvni shemi, se ne odvračajte. Obleke iz več kontrastnih tkanin ali vzorcev z vzorci so prav tako v trendu. Seznam dejanskih okrasnih predstavljajo cvetlični, geometrijski in orientalski odtisi, risbe, ki prikazujejo džunglo ali divje živali.
Za silvestrovo niso primerni leopardski vzorec, krzneni jopiči, izdelki s krznenim dekorjem, oblačila s podobo mačk.
V slogu novoletne obleke se zanašajte na udobje in eleganco. Svetujem vam, da pozabite na globok dekolte, puhasto krilo in zapeljive kroje. V kategorijo nezaželenih spadajo tudi modeli z rhinestones in iskricami.
Najprimernejši slog oblačenja - A-silhueta ali podloga. Pomembno je, da poudarja figuro in prikriva pomanjkljivosti. Učinkovitost je v ozadju. Tkanina je primerna za lahko teksturo - šifon, svila ali čipke. Žametna obleka vas bo naredila za aristokrata.
Brez dobre dodatne opreme ni mogoče ustvariti harmonične slike. Ker je trend rjave in rumene barve, je najbolje dopolniti večerni videz nakita iz platine, zlata, jantarja. Ustvarite diskreten videz. Na prste ne postavljajte vseh razpoložljivih obročev. To je vulgarno.
Če želite sliki prinesti zaključek, uporabite eleganten pas ali izvirno torbico. Pogumnim dekletom svetujem, naj si na vratu nataknejo čeker v obliki ovratnika. Odprite predele telesa s tanko plastjo zlatega prahu ali bleščic. To bo zagotovilo utripanje učinek.
Pričeska in ličila bodo dopolnili sliko. Ličila s poudarkom na očeh in označevalcem za sijaj kože so odlična izbira za novoletne praznike. Naredite tisto, kar vam je všeč manikura, vendar ne pustite, da izstopi iz splošnega obsega. Lase lahko poberete v elegantnem šopku, ustvarite čudovite kodre ali spremenite njihovo barvo in naredite frizuro. Prašič obožuje eksperimentiranje, zato sledite svoji notranji želji. Lahko okrasite kodre s svetlem lasnikom, rhinestones, kroglicami, obročem.

Po teh preprostih priporočilih lahko počitnice enostavno naredite relevantne, modne in sveže. Poleg tega bo videz všeč pokrovitelju, ki se ji bo zahvalil s srečo in srečo. Kodeks oblačenja horoskopa je zelo primeren tudi za tiste, ki verjamejo v astrologe.

Kaj obleči za različne znake zodiaka

Vsi se trudijo biti lepi in privlačni. Kar zadeva novoletno večerjo, to tukaj ni dovolj, saj ljudje z neustavljivim videzom postanejo kralji in kraljice žoge.

Stilisti trdijo, da pravilno izbrana oblačila za počitnice pomembno vplivajo na razvoj dogodkov prihodnje leto. Astrologi se s tem mnenjem strinjajo. In če horoskop igra pomembno vlogo v vašem življenju, poslušajte njihove nasvete, ki sem jih navedel v tabeli.

Zodiakalno znamenje	Nasveti za ženske
Oven	Za ovna je značilna svetlost in izvirnost. Dolga večerna obleka z več kroji, široko krilo, golimi rameni in šal jim bo ustrezala.
Bik	Bik bo ustrezal elegantnemu videzu. Elegantna obleka zelene ali modre barve s tekočim spodnjim robom v kombinaciji z različnimi dodatki bo pomagala pri njenem ustvarjanju.
Dvojčka	Visoka inteligenca in koketnost sta bistvo Dvojčkov. Za fantastičen videz uporabite svetlo obleko ali dolgo krilo. Zeleni dodatki v kombinaciji s kodrastimi lasmi bodo dopolnili videz
Rak	Astrologi svetujejo Rakom, da se odločijo za elegantne obleke. Večerna obleka v kombinaciji s čevlji, pasom, rokavicami in nakitom bo podobo popeljala na novo raven.
Lev	Levi so znani po ljubezni do svetlih in nenavadnih stvari. Na silvestrovo bodo videti neustavljivo, če bodo oblekli tesno tuniko in si nadeli štikle. Samo ne pretiravajte z nakitom.
Devica	Novoletni prazniki za Dev so najboljši čas za spremembo slike. Spogledljiva obleka nasičenega odtenka, ki jo dopolnjujejo širok pas, klobuk in šal, jim bo ustrezala. Pomembne so tudi elegantne torbice in svetli dodatki.
Tehtnice	Pri ustvarjanju slike se priporočajo uteži za spuščanje izjemne fantazije s povodca. Osnova je bolje vzeti svileno obleko. Naredil bo dobro družbo za množične dodatke.
Škorpijon	Škorpijoni so najmočnejše in izredne osebnosti. Od vsega obilja oblačil za novo leto 2019 jim bo ustrezala obleka z visokim krojem in odprtimi rameni ali hlačna obleka. Vreča za perje ali lahek šal bo ustrezala vlogi dodatka.
Strelec	Najboljša rešitev za punce Strelca na silvestrovo je obleka ali obleka v modri barvi. Glavna stvar je, da je obleka izdelana iz lahkega tekočega materiala.
Kozorog	Saturn astrologi predpisujejo resno sliko. Obstajata dve možnosti: stroga praznična obleka z dodatki ali seksi obleka z visokim izrezom in krepkim izrezom.
Vodnar	Vodnar je odraz prefinjenosti. Pri izbiri oblačil je priporočljivo, da se osredotočite na podrobnosti. Prefinjeni kostumi s številnimi okraski bodo videz naredili izredno in elegantno.
Ribe	Zelene in modre obleke so primerne za ribe. Glavna stvar je, da ne pretiravajte s svetlostjo dodatkov. Navadna obleka katerega koli sloga je najboljša rešitev. Ne omejevati domišljije je dovoljeno le pri izbiri čevljev in nakita.

Moški pri izbiri novoletne obleke nekoliko lažje. Dala bom glavna priporočila.

Ustavite se v rumeni, rjavi, jantarni ali črni obleki.
Če vam jakna ni všeč, bo elegantna majica z jopičem ali puloverjem dobra družba za vaše hlače.
Med dodatki: šal ali šal z izvirnim vzorcem namesto kravate, klasičen pas, manšete, zlate zapestnice in verige.
Od čevljev je bolje izbrati črne ali rjave čevlje. Če je načrtovan karneval, se odpravite kot kavboj. Zagotovo ne boste izgubili.
Če je zabava v družbi prijateljev in zagotavlja odložen slog oblačil, lahko poudarite svetle čevlje in pas.

V tabeli morda ne boste našli natančnega odgovora na vprašanje, vendar to ni potrebno. Material - zbirka uporabnih priporočil, ki bodo pomagala pri ustvarjanju praznične slike. Vsak ima tudi svoje okuse in preference.

Kaj kuhati za novo leto 2019 - korak za korakom recepti

Pogovorite se o prazničnem meniju. Naj bo veliko in sestavljeno iz preprostih, a zadovoljivih jedi. Pazite, da so na mizi mesne jedi - pečene, narezane ali predjed.

Meso se kombinira z zelenjavo, zato so solate nepogrešljive. Svetujem vam, da vso to raznolikost razredčite z več jedmi morske ribe. Na koncu večerje prosite svoje goste s sadnimi sladicami ali sladkimi pecivi na osnovi peciva, svežega ali listnatega peciva.

Preučil bom nekaj korakov po korakih, ki so že dolgo zavzeli trdno mesto v mojem prazničnem meniju. So boleče preprosti, kar poenostavi pripravo okusnih prazničnih jedi doma.

Recepti zanimivih novoletnih solat

Pokroviteljstvo prihajajočega leta ni izbirčno, zato so za pripravo prazniških solat primerne vse sestavine. Glavna stvar je, da mora biti med njimi meso ali morski sadeži. In če želite goste presenetiti, se odpovedujte tradicionalnim solatam, kot sta Olivier in Mimosa.

"Raj"

Sestavine

Riž - 1 skodelica.
Lignje - 3 kos.
Kozice - 250 g.
Klapavice - 250 g.
Rakovo meso - 250 g.
Rdeči kaviar - 200 g.
Majoneza
Najljubše začimbe.

Kuhanje:

Riž skuhamo. Vsaka sorta je primerna, vendar z dolgo solato izgleda bolj impresivno.
Lupite trupla lignjev in olupite. Kuhajte največ 3 minute, sicer boste namesto nežne kaše dobili koščke gume. Narežemo na obroče.
Klapavice s kozico kuhajte v slani vodi 2 minuti. Školjke lahko po kuhanju rahlo popržite. Mlete rakovice.
Pripravljene sestavine dajte v prostorno posodo za solato, premešajte, začinite z majonezo.
Dobljeno maso solate razporedite po porcioniranih krožnikih, začinite z najljubšimi začimbami, okrasite z rdečim kaviarjem.

Roženicopija

Sestavine

Piščančji file - 300 g.
Krompir - 3 kosi.
Sladko in kislo jabolko - 1 kos.
Čebula - 2 glavi.
Jajca - 3 kos.
Trdi sir - 150 g.
Korejsko korenje - 200 g
Jabolčni kis - 1 čajna žlička.
Rastlinsko olje, majoneza.
Orehi.
Sol, začimba.

Kuhanje:

Skuhajte meso, krompir, jajca. Narezan file popečemo po vretju v olju skupaj z eno sesekljano čebulo. Olupite krompir in jajca.
Olupljeno jabolko in sir narežemo na majhne kocke. Po čiščenju drugo čebulo marinirajte v kisu z dodanim sladkorjem.
Vzemite veliko ravno posodo in oblikujte solato v plasteh v obliki roga. Meso najprej položite s čebulo, nato pa naredite plast vložene čebule, pomešane z jabolkom.
Nato uporabite naribana jajca, nato korejsko korenje, krompir in sir. Vsako plast dobro premažite z majonezno omako. Nastalo solato okrasite s sesekljanimi orehi, potresemo z začimbami.

Video recept

Sezam

Sestavine

Lososov file - 900 g.
Feta - 200 g.
Pekinško zelje - 4 listi.
Limona - 1 četrtina.
Sojino olje.
Sezam.
Beli poper
Listi in steblo zelene.

Kuhanje:

Izperite losos z vodo in prelijte marinado, sestavljeno iz sojinega olja, belega popra in soli. Za 2 uri postavite v hladilnik, nato pa v pečici držite pri 200 stopinjah 15 minut. Ohlajeno pečeno ribo narežite na rezine.
Jabolka in liste narežite na kocke, feta na kocke, steblo zelene pa na trakove. Izperite liste pekinškega zelja.
Pripravljene sestavine zložimo v solatno skledo, prelijemo z limoninim sokom, potresemo s sezamovimi semeni. Da bi jed naredila spektakularno, svetujem, da okrasite z olivami in listi zelene.

Solata z govejim jezikom

Goveji jezik skuhajte z grahom, korenčkom, lovorjevim listom, čebulo. Naštete sestavine dodamo 40 minut pred pričakovano pripravljenostjo. Skupni čas kuhanja je 2,5-3 ure.

Ko je jezik kuhan, ga položite v hladno vodo in nato olupite zgornji film.
Jezik narežite na tanke rezine, dajte na posodo, okrasite s svežimi zelišči, rezinami kuhanega jajca in češnjevim paradižnikom.

V sredino posode postavite narezan krompir, korenje, zeleno, kumarice.Kot preliv uporabite balzamični kis v kombinaciji z olivnim oljem. V našo omako lahko dodate nekaj žlic kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Po 15 minutah postrežite to svetlo solato na mizi.

Solata iz tune

Kuhanje je enostavno

Začnimo z listi špinače in zelene solate, ki jih natrgamo z rokami in vržemo v skledo, dodamo konzerviran fižol in tuno. Priporočam, da ribe daste s sokom.
Nato olupite kumare, narezane na kocke. Češnjev paradižnik je tudi bolje, da ga malo nasekljamo. Izjema so le zelo majhne sorte: njihovi plodovi se lahko vržejo cele.
Damo drobno sesekljano čebulo.

Solata ne potrebuje preliva, če pa se izkaže, da je malo suha, dodajte olivno olje in malo balzamičnega kisa.

Lignje in kozice z zelenjavo

Trup lignjev očistimo od znotraj in kuhamo v slani vodi 3 minute.

Po kuhanju lignje damo v hladno vodo, nato pa jih narežemo na tanke trakove.
Vanj dodamo 250 g kuhane kozice, dva paradižnika in avokado, nasekljan s slamicami.
Odstranite sočno porcijo paradižnika.
Solato začinimo z mešanico smetane, gorčice, limoninega soka, soli in črnega popra.
Lahko okrasite z listi bazilike. Po želji dodamo sladko koruzo.

Te novoletne solate so dovolj, da popestrijo mizo in presenetijo goste s kulinaričnimi sposobnostmi. Če imate za Novo leto 2019 druge možnosti solate, uporabite. Tako bo večerja večplastna.

Slastni recepti za prigrizke

Okusni, izvirni, lepi prigrizki so primerni tudi na praznični mizi, pa tudi solate. Iz raznolikosti, ki je na voljo v arzenalu, sem izbral več odličnih možnosti, ki zagotovo ne bodo razočarale.

"Božiček"

Sestavine

Sveža kumara - 1 kos.
Jajca - 2 kos.
Rdeči kaviar - 50 g.
Majoneza - 1 žlica.
Drobnjak, paprika, sol.

Kuhanje:

Z lupilcem olupite kumaro na tanke rezine.
V manjši posodi vmešajte jajca, dodajte sol. Dobljeno jajčno mešanico pošljite v ponev, ocvrtite na obeh straneh. Jajčne palačinke narežite na majhne kocke, pomešajte z majonezo.
Iz kumarovih krožnikov oblikujte užitne sklede. Vsako gredico napolnite z mletim jajcem in pritrdite z zelenim čebulnim perjem. Za kaviar uporabite kaviar.

"Božični venec"

Sestavine

Trdi sir - 250 g.
Češnjevi paradižniki - 150 g.
Listi solate.
Skewers.
Česen - 2 stroka.
Majoneza, sol, poper.

Kuhanje:

Hard trdega sira narežite na majhne kocke, paradižnik pa prerežite na pol.
Na vsako nabodalo nanizajte polovico paradižnika, kocko sira, rezino listnate solate.
Naredite omako. Preostali sir zmeljemo v mešalniku skupaj s česnom in majonezo. Po okusu dodajte sol in poper.
Na sredino široke posode postavite majhno skledo z omako, naokoli pa postavite nabodala s skodranimi sestavinami.

Video kuhanje

"Mesni zvitki"

Sestavine

Piščančji file - 2 kos.
Jajce - 2 kos.
Sir - 100 g.
Moka - 2 žlici.
Oljke - 1 pločevinka.
Zeleni peteršilj in koper.

Kuhanje:

Vsako piščančja prsa narežite s knjižico. Rezultat je širok, raven filet. Mesne rezine previdno premažite s kladivom, soljo, poprom, kumaricami v majonezi.
Jajca stepemo, dodamo moko in malo nasekljanih oliv, premešamo. Nastalo zmes razdelite na dva dela. Dve palačinki prepražite.
Konico omlete položite na vrh piščančjega fileja, na rob položite tanko paličico sira, oblikujte zvitek in pritrdite z zobotrebci.
Po zvitkih mesnih zvitkov v moki prepražimo v ponvi z dodatkom rastlinskega olja pod pokrovom na šibkem ognju. Po 15 minutah obrnite na drugo stran.
Končni prigrizek narežite na 3 cm rezine, za dekoracijo uporabite zelenjavo.

Mini sendviči

Kuhajte z uporabo svojih najljubših sestavin. Na primer, toast črni kruh ali bagueto prekrijte s kremnim sirom in nanj položite kaviar. To idealno pihano zeleno vejico dopolnite. Kaviar lahko zamenjate z rezino rdeče ribe.

Rolo predjed

Uživajte v priljubljeni ljubezni in prigrizkih, zvitkih. Pripravljeni so s pomočjo pita kruha. V pita kruh položite nadev, na primer šunko s sirom in zelišči ali rdečo ribo s topljenim sirom in zelišči. V prvi varianti z zvitki šunke je bolje ocvrti v testo, da se trdi sir stopi.

Omlečni prigrizki

Zelo privlačna in okusna. Za kuhanje ocvrt omleto, v katero dodamo škrob za elastičnost. Vsak nadev dajte v palačinko z omletom in priporočam, da ga namažete s kremnim sirom, dodate malo česna in zelišč, zavite. Rolo narežite na porcije.

Eden od zgornjih prigrizkov bo zagotovo zasedel svoje primerno mesto na mojem prazničnem jedilniku. Upam, da boste uživali v teh možnostih. Če imate še druge zanimive recepte, jih pustite v komentarjih. Bil bi hvaležen.

Recepti za vročo hrano

Ob srečanju z letom zemeljske prašiče ne morete brez mesa. Postavlja se vprašanje izbire najboljših vročih jedi za praznično mizo. V različnih možnostih, ki so na voljo, se je preprosto zmešati, če pa za praznike kuhate jagnječjo nogo, pečen krompir in raco v vinski omaki, vam bo zagotovo uspelo in uživali v pokrovitelju leta.

"Jagnječja noga z zelenjem"

Sestavine

Jagnječa noga - 1 kos.
Česen - 6 nageljnovih žbic.
Limona - 1 kos.
Vino - 200 ml.
Timijan - 3 veje.
Oljčno olje - 100 ml.
Rožmarin, začimbe.
Peteršilj zelen.

Kuhanje:

Pripravite jagnjetino. Po kosti vzdolž celotne dolžine naredite čeden rez, narežite meso, odrežite sklep kosti v sklepu, odstranite kosti.
V majhni skledi zmešajte olivno olje, lupinico, limonin sok, poper. Premešanje. Ovito obdelamo z nastalo sestavo, ovijemo ga v film, damo v hladilnik za vsaj 12 ur.
Olupite in nasekljajte česen. V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja, dodamo česen, prepražimo do zlate barve in nato vsebino prestavimo v čisto posodo.
Liste peteršilja in rožmarina na drobno nasekljajte, pomešajte s česnovim oljem, dodajte svoje najljubše začimbe.
Jagnjetino postavite na razrezano mizo, napolnite z maso zelišč, oblikujte zvitek. Obdelovanec pritrdite s kuhalnico, pokrijte z oljem.
V globok pekač nalijemo vino, razredčeno z vodo v razmerju 1 proti 1, na vrh položimo žičnato stojalo, jagnjetino nogo.
Meso pošljite v pečico, predhodno segreto na 250 stopinj. Po desetih minutah znižajte temperaturo na 150 stopinj. Po dveh urah posodo vzamemo, zavijemo s folijo in držimo v pečici še 15 minut. Končano!

Video recept

Pečen krompir

Sestavine

Krompir - 8 gomoljev.
Veverice - 2 kos.
Mešanica začimb - 1 žlica.
Rastlinsko olje.

Kuhanje:

Olupite krompir. Vsako gomolj temeljito sperite z vodo in narežite na majhne rezine.
Beljake stepemo v peno. Beljakovo maso zmešamo s krompirjem, dodamo začimbe, premešamo.
Začinjen krompir dajte v namaščeno obliko, pošljite v pečico za pol ure. Pečemo pri 220 stopinjah. Odprite in mešajte priboljšek vsakih 5 minut.

"Raca z vinsko omako"

Sestavine

Raca - 1 kos.
Velika jabolka - 3 kosi.
Čebula - 4 glave.
Vino - 100 ml.
Rožmarin, ingver.
Začimbe zmešamo, solimo.

Kuhanje:

S kulinarično vrvico zavežite raco, tako da krila ležijo na straneh, noge pa se združijo.
Trup napolnite z narezanimi jabolki. Nadevano raco dajte v gosjo skledo, začimbe razporedite naokoli, prelijte vino.
Postavite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj. Pečemo 60 minut, nato obrnemo in kuhamo še pol ure.

NASVET! Ko kuhate raco v vinski omaki, ne zažalujte začimb, ker meso diši po mahu. Zatemniti to specifično aromo je mogoče le po zeliščih in začimbah.

Crab mesni zvitki

Kombinacija sestavin je nenavadna, okus pa neverjeten!

Sestavine

300 g špinače;
300 g brokolija;
4 kos piščančji file;
1 beli poper;
170 g rakovega mesa;
100 g kreme;
5 g ingverja;
Oljčno olje

Kuhanje:

Liste špinače narežemo na trakove, damo v posodo za mešalnik, dodamo vodo, zmešamo v homogeno maso. Mešanico razporedite po gazah in tekočino ločite.
Rakovo meso previdno zmeljemo, solimo, popramo, premešamo.
Moj brokoli, razdelite na socvetja, sladko papriko narežite na trakove.
Obrnemo se do piščanca: file očistimo iz maščobe in filmov, narežemo na plošče.
Združimo poper, špinačo, brokoli z rakovim mesom.
Piščančji file nasekljamo, začinimo z začimbami, na vsakega nanesemo nadev s tanko plastjo. Zavite in pritrdite z zobotrebcem.
Zvitke razporedimo v ponev, zalijemo z olivnim oljem, smetano, dodamo začimbe in kuhamo pod pokrovom največ 25 minut.

Teletina z oreščki in zelenjavo

Še ena odlična jed, ki je primerna na novoletni mizi.

Sestavine

Teletina - 900 g.
Salo - 110 g.
Čebula - 2 kos.
Olje - 30 g.
Sir - 170 g.
Korenček - 2 kosi.
Maslo - 60 g.
Oreščki - 160 g.
Šop peteršilja.

Kuhanje:

Moja teletina je malo posušena, razrezana, ampak tako, da se lahko odpre in zapre kot knjiga. Rahlo premagajte, enakomerno začinite z začimbami, zavijte v zvitek.
V ponvi segrejemo maslo, nato ga odstranimo z ognja, da se ohladi na sobno temperaturo.
Moj peteršilj in drobno nasekljan korenček olupim in dam v ponev. Napolnite z vodo, kuhajte 20 minut, narežite na trakove.
Čebulo očistimo, operemo, drobno nasekljamo čebulo.
V ponev nalijte oreške in segrevajte, dokler se ne pojavi zapeljiva aroma in rožnat odtenek. Pustimo, da se ohladi, sesekljamo, pomešamo s peteršiljem, čebulo, korenčkom, maslom. Solimo nastalo zmes.
Maščobo in sir narežite na majhne koščke. Telečjo damo in nanjo položimo sir in mast v šahovnici. Zgoraj postavimo veliko zelenjave in oreščkov. Zavite, pritrdite tesno z nitmi.
V ponvo nalijte olje in ga segrejte. Rolado potresemo z začimbami, damo v ponev, pražimo do zlato rjave barve in prestavimo v obliko. Dokler ni popolnoma kuhano, meso pečemo 1,5 ure pri temperaturi 200 stopinj.

Kuskus z zelenjavo

Sestavine

1 čebula.
Korenček
Oljčno olje
150 g kuskusa.
1 beli poper.
100 g šampinjonov.
1 strok česna.

Kuhanje:

Vstavite vodo v ponev, da zavre, čebulo na drobno nasekljajte, poper s slamicami sesekljajte, česen nasekljajte in na drobno naribajte korenje.
Prehodimo k gobam: očistimo in narežemo na krožnike.
Kuskus nalijte v posodo, sol, nalijte vrelo vodo, pokrijte s pokrovom. Pustimo, da vzhaja približno 15 minut, nato odstranimo pokrov in ga razbijemo, da dobimo drobljivo maso.
V kašo dodajte 15 ml olivnega olja, premešajte.
Preostalo olje vlijemo v ponev, nalijemo korenje, poper, čebulo. Po nekaj minutah dodajte gobe in česen, vse temeljito premešajte.
Zelenjavno mešanico dušite na šibkem ognju, dokler gobe niso pripravljene, nato pa položite kuskus. Po 5 minutah lahko jed servirate na mizo.

Predstavljajte si, kako bo izgledala novoletna miza, če boste te jedi gostom postregli v kombinaciji s preučenimi solatami in predjedi. Ostaja le izbira prave pijače, vino pa v tem primeru presega konkurenco.

Najboljši recepti za sladice

Novo leto je najljubši družinski dopust. Vsaka gostiteljica ima v arzenalu več odličnih jedi za slavnostno mizo. Vse vrste mesnih dobrot, prigrizkov, solat so vedno primerne. Toda kulinarični strokovnjaki z največjo odgovornostjo pristopijo k izbiri sladice, saj odrasli in otroci radi sladkarije. Tu je nekaj dobrih receptov.

Polnjene slive

Sestavine

Slive - 400 g.
Orehi - 200 g.
Kisla smetana - 250 ml.
Sladkor - 150 g.
Čokolada

Kuhanje:

Če so slive brez sliv, to nalogo zelo poenostavi. V nasprotnem primeru napolnite suho sadje z vročo vodo, počakajte, da se zmehča, odstranite semena.
Orehova jedrca nekoliko podrobno. V nekaterih primerih preskočim ta postopek in uporabim cela jedra. Slive napolnite z oreščki, dajte na krožnik.
V ločeni skledi premažite kislo smetano s sladkorjem. Če je kisla smetana tekoča, dodajte malo škroba. Polnjene slive prelijemo z nastalo smetanovo omako in potresemo z naribano čokolado.

"Banane v čokoladi"

Sestavine

Banane - 3 kosi.
Čokolada - 100 g.
Kokosovi kosmiči
Slaščice potresemo.
Oreščki.

Kuhanje:

Naredite zaledenitev. K tej nalogi pristopite odgovorno, sicer bo zgorela čokolada poslabšala sladico.
Čokoladno ploščico razbite na majhne koščke in stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
Banane olupite, narežite na majhne koščke. V vsak valj z banano vstavite nabodalo.
V glazuro namočite rezino banane, potresemo z oreščki in prahom. Vse postavite na krožnik in hladite za tretjino ure.

Če še vedno ostane eksotično sadje, svetujem, da banane ocvrte. Je tudi zelo okusna.

"Novoletna piškota"

Sestavine

Moka - 1 kg.
Sladkor - 700 g.
Mleko - 1 liter.
Jajca - 2 kos.
Zmrzovanje - 200 g.
Rastlinsko olje - 150 ml.
Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Kandirano sadje, orehi, rozine - 150 g vsak.

Kuhanje:

Naštete sestavine, razen glazure in suhega sadja, združite v globoko posodo in premešajte. Dodamo kandirano sadje, mlete oreščke in rozine, mešamo do gladkega.
Podmažite pravokotno podolgovato obliko, vlijte testo. Obdelovanca postavite v pečico. Pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
Končno piškoto vzamemo iz pečice, prelijemo s čokoladno glazuro. Potresemo z novoletnimi začimbami - ingverjem in cimetom.

Kebabi

V letu Rumenega prašiča bi moralo biti vse svetlo in sočno, zato bodo sadna nabodala odlična sladica za zdravljenje sorodnikov in prijateljev na silvestrovo. Recept je zelo preprost.

Vzemite nekaj banan, jabolk, kivija. Sadje narežite na rezine: banane - na rezine, kivi in jabolka - na kocke
Narežite jih izmenično na nabodala, nalijte tekoči med, potresemo s kokosom.

Sadje je lahko drugačno, kot so hruške in ananas.

Jelly

Okusna poslastica bo navdušila vse prisotne na festivalu. Za pripravo sladice boste potrebovali sadne sokove, jagodne kompote, želatino. Seveda lahko za žele uporabljate že pripravljene pakirane mešanice, če pa na praznovanju obstajajo otroci, je bolje, da ostanete na naravni različici. Za 400 ml soka ali kompota boste potrebovali 15 g želatine.

Želatino predhodno raztopite v vroči vodi do homogene raztezne tekoče mase. Za 15 g želatine zadostuje 50 g vode.
V sok vlijemo tekočo želatino in premešamo.
Obdelovanec vlijemo v kalupe in damo v hladilnik.

Če želite narediti žele iz več plasti, potem naj vsi zamrznejo enega po enega. Za strjevanje potrebuje približno 5 ur, veliko je odvisno tudi od kakovosti želatine. Okrasite z želejem lahko naribano čokolado in metine liste.

Piškotek sreče

Recept je neverjetno preprost, piškotki pa se bodo izkazali okusni.

Sestavine

½ skodelice moke;
50 g sladkorja;
2 veverice;
vanilin.

Kuhanje:

Rumenjake stepemo s sladkorjem, dodamo vanilin in moko. Rezultat bi moralo biti testo, ki spominja na palačinko. Za 15 minut postavimo v hladilnik.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Vzemite pekač, ga obložite s pergamentom. Zmes nalijte na pekač nad žličko in jo z lopatico izravnajte. Vsaka palačinka naj bo premera približno 8 cm, priporočam, da na pekaču ne naredite več kot 4 kosov. Piškote pečemo največ 5 minut, preden porjavijo. Vnaprej napovedujte odhode.
Vzamemo pekač, počakamo 10 sekund in piškote obrnemo z lopatico. V vsako prazno postavimo napoved in jo zavijemo na polovico, pripenjamo konce.
Piškote obesimo na skodelico, da pridobijo želeno obliko.

NASVET! Če želite piškotkom dati poseben praznični videz, jih lahko potopite v čokolado in potresete z zdrobljenimi oreščki ali kokosom.

Tiramisu

Sestavine

250 g sira mascarpone;
125 ml močne sladke kave;
50 g sladkorja v prahu;
50 ml jamčevine;
12 kosov Piškotki Savoyardi
2 jajčna beljaka;
2 žlici. l Kakav
Meta

Kuhanje:

Kuhanje torte brez pečenja - tiramisu. Naredimo kavo, vanjo dodamo tekočino in sladkor, dobro premešamo.
Beljake stepemo, da nastane pena, ločeno stepemo mascarponeov sir.
Rumenjakom postopoma dodamo rumenjake, ki jih hkrati mešamo z mešalnikom do gladkega.
Postopoma dodajamo beljakovinsko maso, mešamo z lopatico.
Na dno steklenega kalupa dajte sirno kremo, piškote potopite v kavni sirup in razporedite po kremni plasti. Nadomestne plasti bi morale biti tri. Vrh, končni, naj bo krema, ki je okrašena s kakavom v prahu. Po želji tiramisu dodajte sadje, na primer ananas.
Čez noč postavimo obliko torte v hladilnik.

"Pančo s češnjo"

Za test:

5 kosov. piščančja jajca;
125 g moke;
180 g sladkorja;
peščica oreščkov;
200 g zamrznjenih češenj.

Za smetano:

650 ml smetane 35%;
500 g kondenziranega mleka.

Za ganache:

40 ml smetane 20%;
60 g temne čokolade.

Kuhanje:

Jajca razdelimo na rumenjake in veverice, stepemo beljake, dokler se ne pojavi šibka pena, postopoma dodajamo sladkor. Ko beljakovine tvorijo stabilno peno, lahko rumenjake vnašamo enega za drugim, istočasno stepamo.
Postopoma uvedemo moko, premešamo. Morali bi dobiti veličastno testo, ki ga morate vstaviti v kalup. Dno obrazca predhodno obložite s pergamentnim papirjem.
Biskvit pečemo na 170 stopinj 40 minut. Optimalni premer je 21 cm.
Takoj, ko je biskvit kuhan, počakamo, da se ohladi, nato ga vzamemo iz kalupa in ga razrežemo na dva dela. Spodnji del naj ne bo večji od 1,5 cm. Drugi del narežemo na majhne kocke.
Prehodimo k kremi. Smetano stepemo, dodamo kondenzirano mleko, spet stepamo. V nastalo kremo damo kocke biskvita, premešamo.
Vzamemo skledo, jo pokrijemo s oprijemnim filmom, razporedimo polovico smetano-biskvitne mešanice. Drugi sloj naj bo sestavljen iz češnjevih jagod, naslednji - biskvitne kocke s smetano in tako naprej, dokler se naša okusna mešanica ne konča.
Posodo "pokrijemo" z dnom piškota, pritisnemo z roko. Za celo noč smo jo dali v hladilnik.
Pred serviranjem pripravite ganache. Čokolado in smetano segrejemo, vendar ne vremo, dobro premešamo, da se čokolada popolnoma stopi, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
Medtem nasekljajte oreške, vendar morajo biti rezine precej velike. Torto vzamemo iz hladilnika, odstranimo film, potresemo z oreški, prelijemo ganache. Naš češnjev pančo je pripravljen!

Recepti za sladice, ki sem jih pregledal v tem delu članka, so preproste za pripravo in ne zahtevajo veliko časa. Kljub temu so idealni za dokončanje novoletne večerje.

Koristni nasveti

Jedi za novo leto ne bi smele biti preveč zapletene in težke, zato astrologi svetujejo, da bodite pozorni na recepte z zelenjavo in prehranskim mesom.
Ne pozabite, da simbol leta ljubi vse svetlo, zato so primerni paradižnik, sveža zelišča in nenavadne svetle sadne sladice.
Rumenemu merjascu bo všeč rustikalni slog dekoracije miz, saj je iz podeželskih prebivalcev. Za dekoracijo mize so primerne bež, rumena, zlata, rjava in siva barva. Naj bo prt iz naravnega materiala in v naravnih barvah, tkani prtički in keramične navadne posode bodo odličen dodatek. Ne pozabite na praznični dekor: jelkove stožce, snežinke, veje, oreščke, želod. Svetilke s svečami bodo dale izvirnost in ustvarile prijetno vzdušje.
Prašič je hišni ljubljenček, ki ne potrebuje dobrot, zato pri pripravah na novoletne praznike poskrbite, da bo v hiši vladalo toplo in prijetno vzdušje. Ustvarjanje novoletne notranjosti se odločite za naravne barve.

Ecostyle, ki je idealen za novoletne počitnice, pridobiva na priljubljenosti. Bombažni ali laneni prti in prtički v kombinaciji z okrasnimi kamenčki in izdelki iz slame bodo hišo napolnili z notami narave. In za postavitev mize uporabite lončenino. V njej bodo pregledane jedi videti šik. To je dovolj, da si zagotovite pokroviteljstvo nad zemeljskim prašičem za celo leto 2019.