Palačinke iz steklenice - izvirne in okusne!

Palačinke, čeprav nezahtevna, a precej okusna tradicionalna jed. Gospodinje se včasih nenaklonjeno lotijo ​​priprave, saj menijo, da je to naporna naloga. Tehnološki napredek nam je omogočil, da težave v kuhinji lajšamo s pomočjo kombajn, mešalnikov, pomivalnih strojev itd. Toda postopek izdelave palačink se ni spremenil.

Analizirali bomo več možnosti za pripravo te jedi v steklenici. Gnetenje testa na ta način ne bo težko niti za neizkušeno gospodinje. Samo vzemite plastično steklenico s širokim vratom, na primer iz kefirja.

Prednost je očitna:

• Če je kuhanje palačink prekinjeno, steklenico s testo enostavno damo v hladilnik.
• Ne potrebuje veliko jedi.
• Kuhinja je čista in urejena (testo ne teče, na delovni površini mize puščajo kapljice).
• Svojo domišljijo uresničite, ko pečete nežne palačinke.

Kako narediti testo za palačinke v steklenici?

Skrivnost gnetenja testa v steklenici je briljantno preprosta. Vse potrebne sestavine damo v notranjost. Naprava hkrati služi kot posoda in kot mešalnik. Metoda je dobra tudi zato, ker se bo testo izkazalo brez gnusnih grudic! Drage ljubice, veste, kako težko je kuhati testo brez njih. In ta metoda bo olajšala nalogo, palačinke pa bodo zasijale z rdečico in presenetile gospodinjstvo z neverjetnim okusom. Ostaja jih kuhati z ljubeznijo. Nadaljujte:

1. Presejano moko skozi lijak prelijemo v čisto, suho steklenico, da ne ostane na stenah posode.
2. Dajte vse ostale sestavine.
3. Dodajte potrebno količino rastlinskega olja, jajca, mleka (kefir) in steklenico zaprite s plutovino.
4. Vsebino močno stresamo dve do tri minute, dokler ne dobimo homogene mase brez grudic.
5. Dobro segreto ponev namažite z majhno količino rastlinskega olja in izlijte porcijsko testo. Palačinke ocvrti na obeh straneh, dokler ne dobimo prijetnega rdečila.

Končano jed servirajte z nadevom ali brez njega.

Palačinke v plastični steklenici na mleku

• Moka - 10 žlic;
• Rastlinsko olje - 3 žlice;
• Mleko - 600 mililitrov;
• Jajca - 1-2 kosov;
• Sladkor - 2-3 žlice;
• Sol je pol čajne žličke.

V steklenico, en in pol litra, skozi lijak (to lahko storite tako, da zložite debel list peki papirja), vstavite moko in prestavite preostale sestavine.

Recept je preprost, zahvaljujoč uporabi stekleničke pa palačinke dobimo brez grudic, sočne in nežne. K mizi postrežemo z nadevom (skuto, naribanim jabolkom) ali brez nje, samo tako, da jih namažemo z maslom. Okusno bo z medom, marmelado, marmelado ali kislo smetano.

Kuhajte palačinke z mesom in drugimi vrstami nadevov - ogromno možnosti. Sestava lahko vključuje mleto meso, jetra s ocvrto čebulo, šunko, krompir, gobe. Ko ste nadev zavili v palačinke, jih je treba rahlo ocvrti v ponvi.

Iz istega testa specite nežne palačinke. Tu je polet fantazije neomejen! Srca, mreže, razni emotikoni in še veliko več. To bo ugajalo tudi otrokom. Privabite jih k postopku kuhanja, užitkov ne bo konca in ta jed bo postala njihova najljubša.

Palačinke v steklenici na kefirju

Tanki izdelki uživajo posebno pozornost, vendar moja gospodinjstva navdušujejo nad "babičinim" kefirjevim receptom. Idealen je za kuhanje v steklenici.

dvajset žlic moke;

• 1 liter kefirja;
• 1 jajce:
• 1-2 žlici sladkorja
• Sol po okusu;
• ½ čajne žličke sode.

Kefir vlijemo v čisto suho steklenico (rahlo segrejemo na štedilniku), dodamo presejano moko, jajce, sladkor, sol, sodo. Nastalo testo temeljito pretresite (2-3 minute).

Kefirjeve palačinke lahko pripravite z nežnim vzorcem. Testo v majhno luknjo vlijte v ponev, tako da jo zaprete v pokrovček steklenice. Narišite različne vzorce.

Koristni nasveti

Palačinke iz steklenice - to je nova možnost za kuhanje vaše najljubše jedi. Poenostavlja in diverzificira postopek hkrati. Mnogim gospodinjam bo všeč. Če želite eksperimentirati v kuhinji, potem ocenite to metodo in jo z veseljem uporabite.

Pri izdelavi palačink iz steklenice je nekaj posebnosti:

• Pred cvrtjem ponev dobro segrejte. Površino namažite z maslom, rastlinskim oljem ali nesoljeno mastjo.
• Testu dodajte sol in sladkor, ne glede na to, katere palačinke pečete (lahko so slane ali sladke), da se jed ne izkaže za svežo.
• Če je testo gosto, ga je treba razredčiti s tekočino do želene konsistence, sicer se ne bo izlila iz steklenice.
• Za odprte palačinke v pluti steklenice naredite majhno luknjo s premerom 2,5-3 mm. To je potrebno, da testo ob pritisku na stene steklenice odteče v tankem toku in dobimo gladke in nežne palačinke.
• Pri pripravi odprtega pečenja je treba testo vliti v segreto ponev, sicer bo vzorec zamegljen.
• Med cvrtjem občasno pretresite steklenico s testo.

Umorno in mučno delo v kuhinji, zahvaljujoč majhnim trikom, postane bolj strpno. Kuhanje doma je zdaj redkost, vse pogosteje jemo v lokalih. Danes je ženska zelo zaposlena, še posebej, če so otroci. Vikend namenite kuhanju palačink in k procesu pritegnite člane gospodinjstva - odlična rešitev. Testo v steklenici bo pomagalo gneteti otroke. Prav tako se bodo spoprijeli z izbiro odprtih palačink. Zberite se celotna družina pod pretvezo, da vam pomaga. Takoj, ko kuhinjo potegne vonj po peki, bodo vsi prišli teči, da bi poskusili slast. To je priložnost, da se vsi zberemo.

Oglejte si video: - Skrivnost mehko kuhanega jajca (Maj 2024).