Navodila za pridobivanje kaktusovega soka. Koristne lastnosti pijače in navodila za uporabo

Na okenskih policah mnogih vrtnarjev je tako nezahtevna rastlina kot kaktus. Redko cveti, vendar ne potrebuje posebne nege in zalivanja. Vendar pa lahko preseneti ne le z bujnim cvetenjem.

Izkazalo se je, da je tako nepričakovan izdelek kot sok iz kaktusa skladišče hranil, mineralov in vitaminov. Mehičani jedo kaktuse za kosilo, zajtrk, večerjo in seveda sladico. Med drugim so odlični kurilci maščob, zato sodijo med dietno hrano. Toda v tem članku bomo govorili o čudežnem soku kaktusov.

Ali je mogoče piti in iz katere vrste se izdeluje pijača iz kaktusa?

Trenutno botaniki poznajo več tisoč sort te bodičaste rastline. Sestavljen je iz več kot polovice vode, tako je celuloze in kaktusi so se pogosto uporabljali za izogibanje žeji predstavniki avtohtonega prebivalstva sušnih regij.

Vsakdo, ki se odloči, da bo sledil njihovemu zgledu in poskusil kaktusov sok, se mora spomniti, da pri zaužitju niso vse varne za ljudi. Posebno pozornost je treba nameniti prebivalcem okenskih polic, saj v cvetličnih loncih pogosto uspevajo okrasne neužitne vrste.

Vrste kaktusov, kot so:

• Olupljiva hruška. Užiten in vsestransko uporaben del te rastline, ki izvira iz Mehike, so njene rožnate jagode (in o drobnih koreninskih hruškah poiščite tukaj).
• Hilocereus. Ta vietnamski kaktus, ki raste na steblih dreves, obrodi sadno jedilno pitahajo, ki je znana vsem ljubiteljem eksotike.
• Selenicerius, imenovan tudi kraljica noči. Njeno sadje, ki nastane po cvetenju, ima prijeten okus in aromo.
• Schlumberger. Mesnato sadje velikosti marelice je primerno za črpanje tekočin.

Koristne in zdravilne lastnosti, kemična sestava

Koristne lastnosti katere koli rastline so odvisne od kemične sestave njenega soka in kaše:

• Torej, kaša mnogih vrst kaktusov vsebuje alkaloide in snovi, ki imajo odlične antibakterijske lastnosti, ki preprečujejo razvoj patogenih bakterij in gliv, pa tudi hemostatični učinek.
• Sok skoraj vseh vrst ima močan diuretični učinek, izjema od tega pravila je Opuntia vulgaris, ki ima zaporne lastnosti (o korenini hruški in agavi preberite tukaj).
• Kaktus je bogat s hranili, minerali in vitamini, ima odlične antioksidativne lastnosti. Aktivne snovi, ki jih vsebujejo plodovi koreninske rastline, upočasnjujejo oksidacijo maščob v človeškem telesu in preprečujejo aterosklerozo.

Indikacije za uporabo

Sok se lahko uporablja pri zdravljenju različnih vnetnih procesov, krvavitev in ran, uporablja se za izgubo moči in pomanjkanje vitaminov, za spodbujanje proizvodnje inzulina, za zdravljenje hipotenzije in bolezni srca in ožilja, za želodčne motnje, za izboljšanje imunosti in dobrega počutja, za zmanjšanje tveganja za starostne bolezni .

Kontraindikacije

Ljudje, nagnjeni k alergijskim reakcijam, jedo vse neznane izdelke znotraj previdno. Po pojavu alergijskih reakcij ali neželenih učinkov (glavobol, izpuščaji, slabost) je treba sok takoj prekiniti, če simptomi ne minejo, se posvetujte z zdravnikom.

Zaradi močnega diuretičnega učinka je pitje kaktusovega soka in jemanje zdravil na njegovi osnovi strogo prepovedano ljudem z poslabšanjem bolezni, kot so cistitis in hemoroidi.

Kako kuhati?

Pred ekstrakcijo tekočine mora sadje kaktusa:

1. Odstranite trnje in temeljito sperite. Bolje je, da to storite z rokavicami, da si manj poškodujete roke (kako ne bi vbodli kaktusa in kaj storiti, če se je zgodilo).
2. Nato plodove damo v emajlirano skledo, vanj nalijemo vodo, zavremo in počakamo, da se nekoliko zmehčajo.
3. Mehke sadeže prebodemo z vilicami, iz njih začne izstopati sok.
4. Ko plodovi postanejo popolnoma mehki, jih lahko zdrobimo in sok filtriramo skozi več plasti gaze.

Enostavnejša možnost je uporaba sokovnika.

Kako se prijaviti?

Kaktusovega soka ne moremo imenovati panacea za vse bolezni, vendar se uspešno spopada z nekaterimi boleznimi.

• Hangoverjev sindrom. Čeprav ni povsem bolezen, ta sindrom povzroča veliko nelagodja. Namesto tradicionalne kumarice iz kumar lahko uporabite sok iz kaktusa. Izzdravil bo glavobol in povrnil moč.
• Pomanjkanje vitamina. Za zdravljenje te bolezni morate trikrat na dan vzeti do 2 žlici soka in ga po želji mešati z drugimi sadnimi sokovi.
• Anemija ali slabokrvnost. Potrebno je 4-krat na dan vzeti 2 žlici mešanice kaktusovega soka in grozdnega vina, predhodno mešanega v razmerju 1 proti 1 in ga infundirati 2 tedna.
• Hladenje in kašelj. Za učinkovito zdravljenje zmešamo žlico medu z čajno žličko sirupa iz močvirske mešanice in enakim odmerkom kaktusovega soka. Prejeto zdravilo se jemlje trikrat na dan.
• Gnojne rane. Kaktusov sok pomešamo s hrenovim sokom v razmerju 2 proti 1, ta tekočina se nanese na rano v obliki obkladka, ki se menja vsake tri ure.
• Išias, bolečine v sklepih. Topli obkladki s sokom iz celuloze rastline lahko bistveno lajšajo bolečino.

Zgoraj ne pomeni, da morate na okensko polico vzeti kaktus, ki raste in ga hitro kuhati. Pa čeprav zato, ker ni vsak kaktus užiten. Kaktusi načeloma niso strupene rastline in telesu ne bodo škodovali, vendar dobro absorbirajo gnojila, s katerimi jih skrbijo skrbni lastniki. Če se torej odločite, da boste poskusili ljudsko mehiško zdravilo, pred uporabo temeljito sperite.

Lahko kupim?

Vredno je priznati, da kaktusov sok še zdaleč ni najbolj priljubljen izdelek v Rusiji. Doda se ga nekaterim poceni osvežilnim napitkom sokov, kot je na primer Frustyle. Te pijače je mogoče kupiti v supermarketih po 30-40 rubljev za 400 ml steklenico. Vendar pa je nemogoče kupiti čistega kaktusovega soka brez dodatkov v trgovinah v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu.

Radovedne uporabne lastnosti poznane domače rastline pri nas niso zelo dobro poznane, vendar je njihova učinkovitost dokazana z dolgo zgodovino uporabe.