Koliko limone lahko pojeste na dan, kaj se bo zgodilo, če vsak dan in noč, kaj manjka v telesu, če želite veliko, zakaj kislo, zdravljenje prehladov

Agrumi se v kateri koli fazi zorenja, ki ohranja kisel okus, imenujejo limona.

To sadje uživajo po vsem svetu, predvsem v kulinarične namene.

Najpogosteje uporabljajo sok, ki ima ne le zanimiv okus, ampak tudi delovanje, namenjeno čiščenju telesa.

Iz spodnjega članka poiščite, kako uporabljati limono in koliko je varna.

Okus

Limona je znana predvsem po svojem kislem okusu, ki mu lahko rečemo vizitka ploda. Večina ljudi ima močno povezanost: kisla - limona.

Zanimivo dejstvo. Za večino ljudi, ki poznajo okus limone, že sama miselna domišljija tega sadeža povzroča povečano slinjenje.

Kakšni so plodovi?

V splošnem je plod svetlo rumen plod elipsoidne oblike, dolg približno 6–9 cm in premera 4–6 cm, pod lupino pa je sam sadež, ki ga sestavljajo približno 8–10 segmentov (lobulov), napolnjenih s sočno celulozo. Seme rastline je majhno, 4-6 mm v dolžino, bele ali rumenkasto-zelene barve, jajčaste oblike.

Raznolikostne razlike

Obstaja veliko sort limone, ki jih delimo v dve glavni skupini - grmasto in drevesno, za drugo podskupino pa je značilna večja produktivnost.

Malo ljudi ve, ampak Glede na sorto se lahko velikost plodov razlikuje od golobjih jajc do plodov, ki tehtajo približno 2 kg.

Poleg velikosti se razlikujejo tudi plodovi različnih sort:

oblika - okrogla ali obratno, bolj podolgovata, hruškaste oblike itd .;
barva - od zelenkaste do rumene barve z različno stopnjo svetlosti in nasičenosti;
debel olupek.

Sprejeto razlikovanje med "limono" in "apno" ima precej kulinarično osnovo. Limona je genetsko podobna limoni, njeni plodovi pa imajo značilen okus in specifično aromo le v določeni fazi zorenja. V zrelih lipovih plodovih se lahko okus spremeni v sladko-sladek, vonj pa izgubi živo izraznost.

Zakaj tako kislo?

Precejšnja količina organskih kislin, zlasti citronske in jabolčne, daje tem sadežem značilen kisel okus. Na pH lestvici razlika med sosednjimi številkami predstavlja desetkratno razliko. Na primer, pH 5 je 10-krat bolj kisel kot pH 6 in 100-krat bolj kisel kot pH 7, ki velja za nevtralen. Limonin sok ima pH med 2 in 3, zaradi česar je 10 tisoč do 100 tisočkrat bolj kislo kot voda.

Kako ga pravilno uporabiti?

Jeti limono kar tako, v svoji čisti obliki še zdaleč ni moč vseh. Večinoma pijte sok teh sadežev ali dodajte majhni rezini pijači, kot je čaj. Na splošno je tradicija pitja čaja z limono razširjena predvsem na območju nekdanje Sovjetske zveze. V tujini se takšna kombinacija imenuje celo "čaj v ruščini."

Obstaja naslednji način nanašanja limone - skrbno operemo, narežemo na tanke rezine skupaj z lupino, plodove položimo po plasteh v posodo s širokim vratom, pri čemer vsako plast prelijemo s sladkorjem. Napolnjeno posodo tesno zapremo s pokrovom in pustimo nekaj časa, dokler citrusi ne spustijo soka. Nastali izdelek zaužijemo s čajem ali samostojno, saj sladkor mehča izrazito limonino kislino. Včasih se sladkor nadomesti z medom, kar še poveča uporabnost končnega izdelka.

Limona, posuta s sladkorjem in kavo v prahu, pogosto služi kot priloga konjaku. Verjame se, da je bil avtor tega recepta ruski car Nikolaj I, zato se prigrizek imenuje "Nikolashka".

V kakšnih količinah?

Glede na specifičen okus teh agrumov je malo verjetno, da bi jih zaužili v kilogramih. V nasprotju s splošnim prepričanjem limona ni vodilna po vsebnosti vitamina C. V črnem ribezu je na primer vsebnost tega vitamina 5-krat večja, v kiviju - 4,5-krat, v pomaranči - 1,5-krat in celo belo zelje je v tem kazalcu boljše od limone .

A glede na to, da v zimskem obdobju ni tako enostavno najti svežega črnega ribeza na naših zemljepisnih širinah, so limone, skupaj z drugimi agrumi, glavni vir vitamina C.

Citronska kislina, ki jo vsebujejo ti agrumi, ki ima pomembno vlogo v sistemu biokemičnih reakcij celičnega dihanja, človeku zelo koristi. Enkratni odmerek velikega odmerka koncentrirane citronske kisline povzroči draženje želodčne sluznice lahko celo privede do krvavega bruhanja.

Vendar je pridobivanje takšnega nakladalnega odmerka iz limone problematično, zato jih lahko brez strahu jeste, čeprav se morate spomniti, da katera koli kislina draži želodčno sluznico. Zaradi tega na prazen želodec ne smete jemati nerazredčenega limoninega soka ali samih plodov.

Koliko največjega grama je priporočljivo zaužiti na dan?

Kot vsa priporočila s področja prehrane je tudi odgovor na to vprašanje za vsakega človeka popolnoma individualen. Zdravnik mora navesti potrebo po nekaterih vitaminih, nevarnost hipervitaminoze, alergijske reakcije in intoleranco za hrano. Ni splošnih pravil, koliko limon lahko pojeste čez dan in koliko ne sme - opraviti morate teste.

Kontraindikacije

Najprej limone so kontraindicirane za tiste, ki so alergični na agrume. Alergija na hrano še zdaleč ni neškodljiva bolezen - če se pri eni osebi dovajanje alergena v telo konča z nekaj neprijetnimi srbečimi mozolji, potem se za drugo osebo lahko konča s Quinckejevim edemom, vse do smrti.

Drugič, postavlja se vprašanje, ali je mogoče jesti agrume, zlasti limone, za pankreatitis, gastritis z visoko kislostjo, med poslabšanjem želodčne razjede, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi napadov zgage ali ne. Zdravniki tega ne priporočajo.

Citronska kislina agresivno vpliva na zobno sklenino - če obstajajo težave na tem področju, je bolje, da zavrnete uporabo same limone in nerazredčenega limoninega soka.

Pri nosečnicah je treba biti previden pri limonah in vseh agrumih., da se v prihodnosti pri otroku ne bi pojavila preobčutljivost za te izdelke.

Ali je mogoče ali ne uporabljati vsak dan?

Da, lahko, vendar z nekaj zadržki.

Prvič, če ni zgoraj navedenih kontraindikacij.
Drugič, upoštevati je treba nekaj varnostnih ukrepov: na primer, na prazen želodec ne pijte koncentriranega limoninega soka in si umivajte zobe ali celo sperite usta po tem, ko jeste to sadje. In, seveda, jejte jih v razumnih količinah, ne da se napolnite vase skozi moč, navdihnjeni s kakšno novopečeno dieto ali receptom za "čudovito" okrevanje.

Še več, Pitje pijače, bogate z vitaminom C, kot je limonina voda vsak dan med obroki, bo pomagalo izboljšati absorpcijo nekaterih mineralov., vključno z železom.

Kaj se bo zgodilo, če jo bomo sprejeli vsak dan?

Mnogi od nas začnejo v šok količinah absorbirati čaj z limono in citrusi, potem ko postanejo žrtve sezonskih prehladov. Veliko bolj smiselno je preventivno vzdrževati vnaprej in limona bo pri tem odlična pomoč. Ti sadeži so precej cenovno ugodni, so razmeroma poceni in se dolgo shranjujejo, ne da bi pri tem izgubili uporabne lastnosti, kar je še posebej pomembno na severnih zemljepisnih širinah.

Kot preventivni ukrep lahko že v jesenski sezoni začnete jemati razredčen limonin sok ali dodate kos sadja v dežurni čaj. Tako boste lahko dobili vsaj del potrebnega dnevnega odmerka vitamina C, ki ima pomembno vlogo pri oblikovanju imunosti.

Če jeste eno celo sadje na dan

Kaj se bo zgodilo, če boste pojedli ves ta citrus? Najverjetneje se z zdravjem ne bo zgodilo nič slabega, če nimate nobenih kontraindikacij za uporabo citrusov. Dnevni odmerek vitamina C, ki ga potrebuje odrasla oseba, je 90 mg, 100 g limone vsebuje od 40 do 60 mg. Tako je količina vitamina C v eni limoni, ki tehta približno 150 g, približno dve tretjini dnevnega odmerka.

Ajurveda (medicinska znanost starodavne Indije, ki se je ohranila do danes), verjame, da ena limona na dan pomaga ljudem, da se znebijo večine znanih tegob. Res je, za zdravljenje različnih bolezni brez sladkorja morate jesti sadje.

Prebivalci severa, ki jim vitamin C zaradi podnebnih razmer primanjkuje z uživanjem ene limone na dan, se bodo zaščitili pred pojavom tako neprijetne bolezni, kot je skorbut.

Lahko jem ponoči ali zjutraj na prazen želodec?

Z nekaj zadržki je to povsem mogoče. Kot že omenjeno, nevarnost limoninega soka za želodec je v visoki vsebnosti organskih kislin. Če želite nevtralizirati njihov dražilni učinek, limonin sok razredčite z vodo.

Kozarec tople vode z limoninim sokom na prazen želodec bo takoj po prebujanju omogočil telesu, da se hitro razveseli in prilagodi za prihajajoči zajtrk. Po 20-30 minutah lahko začnete jesti.

Čaj kamilice z limono in medom za noč je odlično pomirjevalo, ki pomaga zaspati in pospešuje dober spanec. Edina pomanjkljivost je lahko diuretični učinek tega zdravila, zato morate razmisliti, ali ga uporabljati ponoči ali ne. Takšno pijačo je smiselno vzeti vsaj 1,5-2 ure pred spanjem.

Kaj se zgodi, če zaužijete preveč?

Malo je verjetno, da bi lahko pojedli preveč teh citrusov ravno zaradi njihovega specifičnega kislega okusa. Spet ni jasno, koliko je veliko? 1 kg limone verjetno ne bo povzročilo resnih težav., čeprav najverjetneje zagotavljajo zgago.

Še večja količina, zelo verjetno, bo povzročila črevesno razburjenje ravno zaradi nasičenosti plodov z organskimi kislinami. Na splošno se za zdravo osebo verjetno ne bo zgodilo nič usodnega, vendar eksperimentirati s svojim telesom še vedno ni vredno.

Kako piti limonin sok in kaj pomaga?

Pravilno - v razredčeni obliki. Tako boste lajšali neprijetne občutke, zaščitili želodčno sluznico in zmanjšali škodo zobni sklenini. Limonin sok lahko razredčimo s toplo ali hladno vodo, odvisno od letnega časa, po želji dodamo med ali sladkor po okusu.

Pomoč Po prebavi v želodcu limonin sok ustvari alkalne stranske produkte, zaradi katerih je urin bolj alkalen. Zato velja za alkalizacijo kljub kislemu pH.

Nekateri strokovnjaki trdijo, da je zakisano okolje v telesu vzrok številnih bolezni, kot so osteoporoza, katarakta, srčno-žilne bolezni in celo rak.

Kljub kislemu okusu so limone vodilne na seznamu alkalizirajočih izdelkov. Limonin sok vsebuje tudi majhno količino antioksidantov, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni s krepitvijo krvnih žil, zmanjšanjem vnetja in preprečevanjem nabiranja plakov.

Poleg tega nekatere študije poročajo o tem redna uporaba limoninega soka za urolitiazo lahko pomaga preprečiti nastanek določenih vrst kamnov v ledvicah.

Predelava sadja pred jedjo

Preden zaužijete sadje, si pripravite čaj z njim ali iz njega iztisnite sok, pravilno bo sadje temeljito sperite pod tekočo vročo vodo z gobico ali krtačo. Sadje v našo državo dostavijo od daleč, in preden pridejo do potrošnika, gredo skozi številne roke.

Po nabiranju se citrusi nujno obdelajo z naslednjimi konzervansi: difenil, ortofenil fenol, natrijev ortofenil fenolat, tiabendazol, alkalne soli maščobnih kislin, čebelji vosek, karnauba vosek, nekatere rastlinske smole, poliolefinske kisline, šelak.

Če nameravate narediti sok iz limone, potem sadje temeljito sperite pod tokom vroče vode. V primeru, da boste v čaj dodali sadne rezine, jih potreseli s sladkorjem ali lupino uporabili za kulinarične namene, jih morate sprati pod vročo vodo, drgniti soda - to se bo pomagalo znebiti voska, ki pokriva kožo sadja. Po tem je priporočljivo, da z limono nalijemo vrelo vodo.

Nenehno si želim limone - kaj v telesu manjka?

Z ljubitelji kislih citrusov je vse jasno, toda zakaj želite limone do neustavljivega hrepenenja do ljudi, ki so do njih ravnodušni, in kaj to pomeni? Takšna nepričakovana želja najverjetneje signalizira neko prikrito potrebo.

Že omenjena ajurveda verjame, da so preference okusa odvisne od sestave človeka in prevlade katerega koli elementa (tako imenovane doše) v telesu. Nenadoma spremenjene okusne preference kažejo na neravnovesje, ki ga telo poskuša odpraviti s pomočjo kakršnih koli izdelkov.

Tudi vzrok je lahko zmanjšana kislost želodca ali presežek težke hrane za prebavo. Pogosto želja, da bi pojedli nekaj kislega, se pojavi s povečanjem prehrane mesa. Nagonsko telo začne iskati hrano, ki olajša prebavo.

Drug razlog je lahko upočasnitev metabolizma iz katerega koli razloga. Kisline, ki jih vsebuje limona, samo prispevajo k njenemu pospeševanju. Običajno pomanjkanje vitamina C ali magnezija lahko povzroči tudi hrepenenje po citrusih. Pomanjkanje tega mikroelementa lahko nadomestimo ne le z limono, temveč tudi z drugim sadjem, surovimi oreščki, semeni ali stročnicami.

Limone so bogate z vitamini in organskimi kislinami, plodovi pa so cenovno dostopni in dolgo časa shranjeni, zaradi česar so pozimi eden glavnih virov vitamina C.

Redno uživanje limoninega soka bo pomagalo krepiti imunski sistem, povečati absorpcijo elementov v sledovih in mineralov, zmanjšati dejavnike tveganja za bolezni srca in ožilja ter preprečiti nastanek nekaterih vrst ledvičnih kamnov.