Solata iz piščančjih prsi - 4 preprosti in okusni recepti

Piščančja prsa so odlična sestavina za vsakodnevno in praznično solato. Število receptov za prigrizke je omejeno le s fantazijo gostiteljice, radi jo imajo zaradi nizke cene, hitrosti kuhanja in dobre kombinacije s številnimi izdelki, celo s sadjem.

Priprava na kuhanje

Za družinski proračun je bolj donosno kupiti celoten piščančji trup in ga nato sami razrezati na koščke, običajno za 8: par bobnov, stegen, prsi in kril. Prsi za solate je treba odstraniti. Lahko ga pustimo, če je meso pečeno - to prepreči, da bi se izsušilo. Sočnost kuhanega mesa ohranimo s hlajenjem v juhi.

Vsebnost kalorij

Piščanec se nanaša na prehranske izdelke, obstaja celo dieta, ki temelji na materinem mesu. Ta del trupa je skladišče beljakovin in z minimalno količino maščobe bogato znamenje za tiste, ki se želijo znebiti nadležnih odvečnih kilogramov. Vsebnost kalorij je odvisna od preliva in načina kuhanja: najmanjša bo na kuhanih ali parjenih prsah, kar je bolj uporabno in okusnejše - 113 kcal na 100 gramov. Po želji lahko vzamete prekajene prsi, njegova kalorična vsebnost bo 117 kcal.

Klasičen preprost in okusen recept za piščančje prsi

Prsne solate so okusne in zadovoljujoče. Poleg tega je lahko na primer vključenih le nekaj sestavin, kot je v tem receptu. Vrhunec v dizajnu, izgleda super tudi na praznični mizi.

• piščančja prsa 1 kos
• paradižnik 3 kos
• kumara 2 kos
• sir 100 g
• črne olive 60 g
• prepelice jajce 1 kos
• majoneza po okusu
• zelenice za okras

• Kuhane prsi in kumare narežite na kocke, naribajte sir, oljke narežite na koščke, pustite 2-3 kosov za okras. Vse zmešajte z majonezo.
• Za paradižnike odrežite vrhove približno 1-1,5 cm, izberite sredino, napolnite z nadevom s diapozitivom. Pritisnite klobuk z enega konca, narežite cele oljke na obroče, "lepite" oči na štrleči del polnila.
• Iz polovic beljakovin iz prepelice jajca, narežemo po dolžini na plošče, naredimo usta "Senor Tomato".
• Na raven krožnik razporedite solato ali zelenico, postavite paradižnik.

Mavrična solata s sirom in jajcem

Izvirna solata s kompleksno sestavo skoraj ducata sestavin, a med njimi ni dobrot. Izkazalo se je zelo okusno in gostje si ga zapomnijo že dolgo.

• 200 g kuhanih prsi;
• 100 g konzerviranega ananasa;
• 1 kumara;
• 2 jajci
• 100 g trdega sira;
• 1 paradižnik;
• 100 g orehov;
• 100 g perja zelene čebule;
• 100 g oljk;
• 200 g majoneze.

1. Prsa in zelenjavo narežite na trakove, oreške olupite, olupite in nasekljajte. Zeleno čebulo na drobno nasekljajte, jajca grobo naribajte, oljke narežite na obroče.
2. Dno plitve plošče namažite s koščkom majoneze. Na sredino postavite trak (približno 3 cm širok) mesa. Na vsaki strani položite trak po naslednjem vrstnem redu: ananas, kumare, oreščki, paradižnik, meso, sir, zelena čebula, jajce, spet obroči oljk.
3. Okrasite vrh z mrežico majoneze, premešajte tik pred uporabo, tik za mizo.

Recept za kumare in korenje

Zelo lahka in zadovoljujoča instant solata doma. Če ni kisanih kumar, lahko vzamete soljene, le naj bodo majhne, ​​hrustljave in z majhnimi koščki.

• 300 g prsi;
• pločevinka zelenega graha;
• 2 korenja
• 1 skodelica kuhanega riža;
• 4 vložene kumare;
• 5 jajc;
• 2 čebuli;
• po okusu sol s poprom;
• 250 majoneze.

1. Čebulo narežite na majhne kocke, naribajte korenje. Čebulo prepražimo, ko postane prozorna, dodamo korenje, kuhamo do mehkega.
2. Olupite kumare, narezane na majhne kocke. Riž s soljo, poprom, pomešajte s korenjskim cvrtjem, sesekljanimi jajci in zelenim grahom (odcedite tekočino), narezano meso, začinite z majonezo, premešajte.

Ruby Star: Solata iz krompirja in piščančjih prsi

Solata, ki jo je enostavno pripraviti iz izdelkov, ki jih običajno najdemo doma. Meso s krompirjem ni najboljša kombinacija za ohranjanje vitke figure, vendar bo dolgo časa zagotavljalo občutek sitosti. Za zmanjšanje kalorij majonezo ½ zmešamo s kislo smetano. Uporaba granatnega jabolka ni obvezna, daje pa pikanten pridih.

• 300 g piščančjih prsi;
• 2 pesa;
• 3 krompirjeve gomolje;
• 2 jajci
• 200 g sira;
• čebula;
• granatna jabolka;
• majoneza.

1. Piščanca narežemo in na hitro prepražimo, da se ne pregreje, čebulo nasekljamo na pol obročev, prelijemo z vrelo vodo in takoj ohladimo, zmešamo z ohlajenim mesom.
2. Granatno jabolko razvrščamo v zrna, peso, jajca in krompir grobo nariban, sir - fino.
3. Položite po plasteh na ravno velik krožnik v obliki zvezde (za udobje lahko oris izrišete z majonezo) v naslednjem vrstnem redu: krompir, piščanec s čebulo, jajca, sirov čips, pesa z majonezo.
4. Vsako plast premažite z majonezo (ne dotikajte se pesa), na vrhu potresemo z granatnimi semeni. Pred serviranjem pustite stati v hladilniku štirideset minut za boljšo impregnacijo.

Koristni nasveti in zanimive informacije.

• Bolje je vzeti ohlajeno meso. Zamrznjeno po kuhanju se bo izkazalo, da je preveč suho, zato je bolje, da ga ne kuhamo, ampak pečemo v foliji. Lahko vzamete ocvrto, vendar je nato pred kuhanjem bolje marinirati. Prekajene prsi bodo vsaki solati dale nenavaden pookus.
• Jajca, tako da okoli rumenjakov ne nastane grda zeleno-siva plast, je ne morete prebaviti.
• Krompir skuhajte v „uniformah“, vodo za gosto konsistenco gomolja, dobro nasoljeno. Vsa zelenjava mora biti pred mešanjem ohlajena, sicer se bo solata hitro kisla.

Oglejte si video: HITRO IN ZDRAVO KOSILO, VEČERJA ALI KAR TAKO (November 2024).