Mannik pita, recepti - klasika, kefir, mleko, kisla smetana

Še naprej dopolnjujem zbirko receptov, vam bom povedal, kako kuhati mankovo ​​pito po klasičnem receptu. Če vam v kulinarični praksi ni treba narediti takega pečenja, bom z veseljem delila tehnologijo za pripravo še treh korak za korakom maninih receptov - s kefirjem, mlekom in kislo smetano.

Sestava manne je preprosta. V kateri koli kuhinji so potrebne sestavine. Testo temelji na zdrob, zahvaljujoč kateremu torta postane nežna.

Prave torte so narejene iz manne. Razrežemo ga na dve polovici in velikodušno namažemo s smetano ali kondenziranim mlekom, za lepoto pa ga namažemo z marmelado, marmelado ali glazuro. Včasih torto potresemo s sladkorjem v prahu.

Mannik - klasičen recept

Če gospodinjstva ne boste mogli več presenetiti s tradicionalnimi sladicami, pripravite klasičen moški. Tovrstno pečenje je enostavno pripraviti in ne vključuje uporabe močnih sestavin. Za začetek razmislite o klasičnem receptu za mano, kasneje pa o izvirnih in okusnih tehnikah za ustvarjanje kulinarične mojstrovine.

• zdrob 250 g
• sladkor 200 g
• jajce 3 kos
• kefir 200 ml
• moka 350 g
• maslo 100 g
• soda 1 tsp

• Drobnjak najprej namočite v kateri koli fermentirani mlečni izdelek. Primerna je kisla smetana, kefir ali kislo mleko. V ločeni posodi premažite sladkor z jajci, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo. Po mešanici jajc zmešajte z zdrobom, stopljenim maslom in sodo.
• Zmes mešajte z mešalnikom, postopoma dodajte moko. Če uporabljate gosto kislo smetano, priporočam, da zmanjšate količino moke, sicer boste dobili gosto testo.
• Pekač namastimo z oljem in potresemo z zdrobom, pri čemer bodimo pozorni na stene in dno. Testo vlijemo v kalup, ga enakomerno porazdelimo in pošljemo v pečico, segreto na 190 stopinj. Po 40 minutah torto odstranimo, počakamo, da se ohladi, previdno odstranimo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Kot vidite, se klasični mannik pripravi elementarno. Tudi če pridejo nepovabljeni gostje, boste takoj pripravili čudovito torto in postregli s čajem.

Kako kuhati mano na kisli smetani

Mnogi pijejo čaj s pecivom, manna na kisli smetani pa je idealna za ta namen. Ponujam recept, s pomočjo katerega lahko svojo družino razveselite s čudovito pito. Kulinarična mojstrovina ima božanski okus in odlično aromo, zahvaljujoč se ji tekmuje celo z novoletnimi tortami.

• Sladkor - 1 skodelica.
• Jajca - 2 kos.
• Drobnjak - 1 kozarec.
• Kisla smetana - 250 ml.
• Moka - 1 skodelica.
• Soda - 0,5 čajne žličke.

1. Jajca razbite v skledo, dodajte sladkor in dobro premešajte z mešalnikom. Posledično naj bi se na površini sladkorno-jajčne mešanice pojavila pena.
2. V ločeni posodi zmešamo kislo smetano z zdrobom, premešamo in odložimo pol ure. Ta čas je dovolj, da zdrob nabrekne.
3. Naslednji korak pri pripravi manse vključuje kombiniranje mešanic. Zmešamo jih tako, da nastane homogena masa. Nato v testo dodajte moko in sodo. Lahko uporabite še en pecilni prašek. Glavna stvar je, da je manna struktura porozna.
4. Pekač ali ponev brez ročaja namažite z oljem. Testo vlijemo v izbrane posode. Ostaja, da obrazec pošljete v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj. Po 40 minutah jo odstranite in pokrijte z brisačo. Po 15 minutah postrežite pito na mizo v obliki porcijskih rezin.

Po želji popestrite recept z mano. Če želite to narediti, v testo dodajte malo sesekljanih oreščkov ali rozin. Pripravljena torta ne škodi, da pokrijete s plastjo glazure ali potresete s prahom. In če pred testom dnete koščke jabolk na dno obrazca, dobite nenavadno šarloto.

Mannik na mleku - okusen recept

Okusna manna v mleku ima številne prednosti. Je enostaven za pripravo, ima edinstven okus in občutljivo strukturo. Sladico lahko varno vključimo v otrokovo prehrano, česar ne moremo reči o drugih slastnih tortah in tortah, saj je maščobna krema težak obrok za otrokov prebavni sistem.

Z okusom kulinarične mojstrovine je mogoče manipulirati s pomočjo čokolade, buče, suhega sadja, jagodičja in drugih dodatkov. Glede dekoracije ni nobenih omejitev. V ta namen sta primerna tako marmelada kot sladkor iz ledu.

• Drobnjak - 1 kozarec.
• Mleko - 300 ml.
• Moka - 1 skodelica.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Margarina - 2 žlici.
• Jajca - 1 kos.
• Soda - 0,5 žlice.
• Sol

1. Tretjino ure namočite v sveže mleko. Na koncu združene olupke zmešajte z jajci, kislo smetano, sodo, sladkorjem in ščepcem soli. Nato v testo dodamo moko s stopljeno margarino in premešamo.
2. Jedi, v katerih nameravate peči, namažite in posujte z zdrobami. Testo vlijemo v posodo, ga razporedimo po površini in pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj.
3. Manno hranim v pečici 40 minut, čas je odvisen od debeline torte. Prvi znak pripravljenosti je videz lepe sence.
4. Končano sladico vzamemo iz pečice, potresemo s kokosovimi kosmiči in kakavom v prahu. Ko se je jed ohladila, jo vzemite ven in jo takoj postrezite z brusničnim sokom ali drugo pijačo.

Ne vem, kakšne domače torte so pripravljene tako preprosto. Za rezultat potrebujete malo potrpljenja in časa.

Kako narediti mano na kefirju v pečici

To čudovito sladico naredim v pečici, čeprav je v ta namen primeren počasni štedilnik. Vsekakor je rezultat neverjeten. Če jogurta ni pri roki, ga nadomestite z domačim jogurtom, jogurtom ali mešanico mleka in kisle smetane. Ne pozabite, da brez fermentiranega mlečnega izdelka nič ne bo delovalo, zahvaljujoč kisli smetani in mleku pa torta pridobi mehkobo in elastičnost.

• Drobnjak - 1 kozarec.
• Moka - 1 skodelica.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Kefir - 1 kozarec.
• Jajca - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 10 g.
• Vanillin.

1. V kefir dodajte zdrob in premešajte. Žito pustite, da na sobni temperaturi nabrekne eno uro. Svetujem vam, da postopek naredite zvečer in hranite mešanico v hladilniku do jutra.
2. V ločeni posodi zmešajte sladkor z vanilijo in jajci. Bič na kateri koli priročen način. Kot rezultat, se bo masa povečala v prostornini in postala veličastna.
3. Jajčno maso združite z zdrobom in premešajte. V testo dodamo moko, pecilni prašek in premešamo. Glavna stvar je, da v testu ni nobenih grudic.
4. Pekač namastimo z oljem in potresemo z zdrobami. Testo dajte v kalup in ga razdelite s pomočjo lesene lopatice.
5. Priporočam peko v pečici na 180 stopinj 40 minut. Nato vzemite kalup z mano in počakajte, da se torta ohladi. Nazadnje vlijemo stopljeno čokolado ali potresemo s prahom.

Velikokrat skuham pito na osnovi zdrob in nikoli ni bilo primerov, ko bi življenjska doba mojstrovine presegla čas obroka. Običajno koščki dišeče mante takoj izginejo s mize. Kar zadeva pijače, se manitol kombinira s čajem, kavo, kakavom, kompoti, naravnimi sokovi in ​​nektarji.

Ime mojstrovine je osnova. Ljudje, ki živijo na ozemlju sodobne ruske države, so prvič okusili okus osvežilnih pijač v XIII stoletju. V tistih dneh so iz zdrob pripravljali vse vrste dobrot, ki so postale dostopne vsem kategorijam prebivalstva, tudi mannikov kolač.

Priljubljenost torte je enostavno razložiti - nastane zaradi velike hitrosti kuhanja doma in preprostosti sestavin. To jed lahko varno vključite v otroško hrano.

Praksa kaže, da je biskvit, pripravljen na osnovi zdrob, manj kastriran in se lepo dvigne. Mnogi kuharji eksperimentirajo z okusom torte in v sestavo dodajo čokolado, jagode, suho sadje, med in makova semena.