Slastne bučne jedi v počasnem kuhalniku in mikrovalovni pečici

Bučo lahko upravičeno imenujemo edinstven izdelek, ki vsebuje vsa potrebna hranila za človeka. Jedi iz takšne čudežne zelenjave so prava najdba za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni želodca in srca.

Obstaja ogromno receptov za buče - juhe in žitarice, ponve in pite, pire krompir in še veliko več. Gospodinje praviloma v pečici kuhajo buče. Lahko pa uporabite sodobna čuda gospodinjskih aparatov - mikrovalovno pečico in počasni štedilnik. V tem primeru je hrana bolj sočna in bogatega okusa.

Vsebnost kalorij

Buča je nizkokalorična zelenjava, zato jo lahko pošteni spol uporablja med dieto. Kuhano v različnih kuhinjskih aparatih se bo nekoliko razlikovalo v razmerju beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, pa tudi po številu kalorij na 100 gramov.

Če bučo pečemo v počasnem kuhalniku, ne da bi dodali druge sestavine, bo ta vsebovala 45,87 kcal na 100 gramov. Vsebnost beljakovin je 1,24 g, ogljikovih hidratov - 6,09 g in maščob - 1,71 g.

Vsebnost kalorij v mikrovalovni pečici bo nekoliko drugačna. Torej bo na 100 gramov 56 kcal, 0,6 g maščob, 15,4 g ogljikovih hidratov in 2,6 g beljakovin.

Bučo pečemo v počasnem kuhalniku

Sodobne gospodinje vse pogosteje uporabljajo multikuoker, zato obstaja veliko receptov, prilagojenih za ta gospodinjski aparat.

Klasičen recept

Hiter in enostaven način.

1. Majhno bučo temeljito operemo in narežemo na srednje velike rezine. V skledi je bolje, da se koža razširi navzdol.
2. Zalijemo s pol kozarca vode in potresemo s sladkorjem. Od tega bo okus postal bolj nasičen.
3. Pečemo v peki pol ure.
4. Končano poslastico dajte na krožnik in na vrhu prelijte med.

Bučna kaša

Kaša je ena izmed najljubših jedi iz buč. Okusnega in nežnega okusa je skladišče vitaminov in hranil. Takšna hrana je koristna že najmanjšim gurmanom. Razmislite o klasičnem receptu, po katerem lahko eksperimentirate z dodajanjem različnih žit in suhega sadja.

1. Vzemite pol kilograma buče, olupite in narežite na velike kocke.
2. Bučo dajte v počasen kuhalnik in dodajte 150 ml vode, dodajte 70 g masla. Način "Pečenje" nastavite na 25-30 minut. Če kuhate kašo za otroka, koščke zdrobite v pire krompirju.
3. Ko čas mine, dodajte 160 gramov opranega riža, malo soli in 150 gramov sladkorja. Sol je bolje vzeti majhno. Nato dodajte 320 ml mleka in premešajte. V načinu "Mlečna kaša" jed kuhamo 30 minut. Če je ta način odsoten, postavite "Gašenje" za 50 minut.
4. Ko se zasliši pisk, lahko previdno odprete pokrov in položite priboljšek na krožnike, potem ko dodate malo vanilije.

Žitarice lahko kuhate z dodatkom suhega sadja, oreščkov in medu, mete in cimeta.

Buča z mesom in zelenjavo

Buča z mesom in zelenjavo bo ena izmed možnosti vsakodnevnih jedi, pa tudi osvežitev praznične mize. Meso je sočno, zelenjava izvrstna stranska jed.

1. Operite in olupite polkilogramsko bučo, 1 korenček, 1 glavo čebule, več srednje velikih krompirjev. 1 paradižnik in 1 sladka paprika samo operemo. Nato vse narežite na velike kocke. Čebulo narežemo na pol obročev.
2. V načinu "Pečenje" prepražite korenje s čebulo.
3. Medtem ko čebulo s korenčkom pripravite poljubno meso. Najmanj kalorična jed bo s piščancem. Pol kilograma mesa narežemo na 2 cm kocke.
4. Meso dodajte čebuli s korenčkom in pražite v istem načinu 10-12 minut. Ne zapirajte pokrova.
5. Vnaprej pripravljeno zelenjavo damo v posodo z več kuhanja in premešamo. Njim dodamo nasekljan strok česna. Po okusu dodajte sol, začimbe in zelišča.
6. Ljubitelji sočnih jedi naj 1 uro postavijo način "Gašenje". Ljubitelji ocvrte hrane lahko izberejo način pečenja in kuhajo 40 minut.

Tako v prvi kot v drugi izvedbi se jed izkaže za nenavadno in okusno. Zelenjava ohrani svojo individualnost in vsaka daje edinstven okus.

Kako pečemo bučo v mikrovalovni pečici

Nič manj okusne so jedi iz buč, kuhane v mikrovalovni pečici doma. Poleg tega jih kuhamo hitreje kot v počasnem kuhalniku.

Najhitrejši recept

Okusno bučno sladico v mikrovalovni pečici lahko pripravite v nekaj minutah. Poleg tega ne bo samo prijetno, ampak tudi koristno.

Kako kuhati:

1. Kilogram sladke buče olupimo in narežemo na majhne rezine enake velikosti.
2. Bučo damo v posodo za mikrovalovno pečico in jo pečemo s polno zmogljivostjo 5 minut. Nato vzamejo, mešajo in pečejo pri isti moči še 6 minut. Pripravljenost določa mehkoba.
3. Rezine buče razporedite na krožnik in jih posujte s sladkorjem ali sladkorjem iz ledu. Ljubitelji cimeta lahko dodajo ščepec. Namesto sladkorja lahko uporabite med.

Sladica bo postala najljubša jed odraslih in otrok.

//youtu.be/ox2cT5iaEZs

Buča s krompirjem in paradižnikom

1. Olupite 6-7 srednjih krompirjev in srednje čebulo. Olupite majhen kos zelenjave, ki tehta 0,5 kilograma, in odstranite semena. Vse narežite na majhne kocke, čebulo na pol obročev.
2. V pekač nalijemo malo sončničnega ali olivnega olja, damo čebulo in krompir ter dodamo malo soli. Vse to se pošlje v pečico za 15 minut in se vklopi s polno močjo.
3. V zelenjavo dodajte bučo in kuhajte še 7 minut.
4. V tem času paradižnik narežemo na majhne kroge, ki jih položimo na bučo, potresemo s poprom in soljo. Paradižnik na vrhu lahko potresete z naribanim sirom.
5. Mikrovalovna pečica še 20 minut.

Jed bo še posebej ugajala vegetarijancem.

Buča z medom in rozinami

Drugo slastno, zadovoljivo in okusno sladico lahko imenujemo zelenjava z medom in rozinami. Kuhate lahko ne samo v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici.

1. Bučo, ki tehta 2 kg, dobro operemo, olupimo in seme narežemo na majhne rezine.
2. Posodo za mikrovalovno pečico namastimo z maslom in vanjo damo bučo, dodamo sladkor in rahlo potresemo z vodo. Lahko vzamete več sladkorja, do 300 gramov.
3. Desert pečemo 12 minut pri 800 vatih. Po tem lahko dodate malo rozin in cimeta, žlico medu, premešate in pustite v mikrovalovni pečici še 3 minute pri isti moči.
4. Pri serviranju ga okrasite s svežimi listi mete.

Sladica bo všeč najbolj izbirčnim gurmanom.

Koristni nasveti

Za kuhanje tako v počasnem kuhalniku kot v mikrovalovni pečici morate izbrati pravo zelenjavo. Izkušene gospodinje upoštevajo te nasvete.

• Kupite samo namizno zelenjavo. Dejstvo je, da lahko na trgu kupite dekorativno sorto, ki je lepa, a za hrano neprimerna.
• Repa se ne sme rezati. V zrelem sadju odpade sam. Koža je gosta, vendar ne preveč trda.
• Ne kupujte zelo velikih sadežev. Lahko so prezreli. Rezano zelenjavo hranimo največ en teden, če ni zamrznjena.

Jedi po obravnavanih receptih so dobre, ker so pripravljene preprosto. Tudi novinke gospodinje jih bodo lahko premagale. Buča je pravo skladišče hranljivih snovi z nizko vsebnostjo kalorij. Zato jejte za svoje zdravje toliko, kot želite.