Pečen krompir s sirom, majonezo in kislo smetano

Vsak kulinarični specialist pozna recept za kuhanje okusnega krompirja s sirom pod majonezo ali kislo smetano. Jed je preprosta, ne zahteva posebnih veščin, kar je težko pokvariti. Izkaže se nežno, okusno, z zlato rjavo barvo. Ni sramota takšno predjed postreči k mizi za goste ali v krogu družine, da bi uživali v preprosti, aromatični in visoko kalorični poslastici.

Kako narediti krompir v pečici pod sirnim plaščem z majonezo ali kislo smetano doma? Zelo preprosto. Na začetku skrbimo za sestavine. Temelji na krompirju. Bolje je izbrati mladi krompir. Odlikuje jo elastičnost, drobljiva mehka tekstura, odličen okus.

Sir mora biti svež, nesoljen in trd. Tak izdelek je lažje naribati, se pri visokih temperaturah ne širi, tvori zlato hrustljavo barvo, ki bo dala apetičen videz.

Pečen krompir je služil kot:

• Ločena jed.
• Srčna priloga za meso, ribe ali piščanca.
• Dodatek k zelenjavni solati.

Če želite okus okrepiti ali zmehčati ali ko je krompir preveč suh v pečici, s posodo postrežemo kislo smetano, smetano ali majonezno omako. Lahko kuhate in postrežete česnovo omako, paradižnikovo marinado ali samo kečap.

Idealen dodatek krompirju v pečici bo:

• Sveža zelenjava.
• Razno zelenje: koper in peteršilj, cilantro, solata, čebula, kislica.
• Meso.
• Prekajena slanina.
• Jajca.
• Brynza.

Glavne prednosti kuhanja krompirja v pečici doma: hitrost priprave, razpoložljivost komponent in preprost recept, s katerim se bo spopadel celo neizkušeni kuhar.

Vsebnost kalorij

Pečen krompir s sirom - visoko kalorična, zadovoljiva in okusna jed.

100 gramov vsebuje 160, 04 kcal

Pečen krompir s sirom

V pečici se krompir izkaže za posebno okusen in rafiniran, doda pikantnost dodatku sira, smetane, mleka. Po želji jedi dopolnjujejo klobase, meso in zelenjava.

Recept, s katerim predlagam, da se seznanim, so všeč izkušenim kuharjem. Ljubljen je v vsaki družini. Jed se bo kronala, ker se preprosto ne odlepi.

• Krompir - 500 gr.
• Sir - 200 gr.
• Sol po okusu.
• Česen - 2 stroka.
• Sončnično olje - 120 gr.
• Posušena zelišča ali začimbe.
• Voda - 100 gr.

Kako kuhati:

1. Krompir očistimo, operemo v tekoči vodi, pustimo, da se odcedi in na vsakem zarezu naredimo 5 mm koščke.
2. Od lupin olupite česen, drobno nasekljajte in pomešajte z začimbami, maslom in sirom. Dodamo mu 30 gramov, predhodno nariban.
3. Preostali kos sira narežemo na tanke plošče. Vstaviti jih bo treba v koščke, ki so narejeni v krompirju. Nato zelenjavo razporedimo na pekač, namaščen z oljem, in prelijemo s česnovo omako.
4. V pečici pečemo 45 minut pri temperaturi 200 stopinj. Uporabite svoje najljubše začimbe kot začimbe.
5. Aroma hrane je čudovita, širi se po celotnem stanovanju, vzbudi apetit in vas pritegne, da poskusite vsaj košček.

Kuha se hitro, le 65 minut. Kalorije na 100 gramov - 131 kcal.

Kako pečemo krompir s kislo smetano

Če želite dodati prefinjenost, v jed dodamo gozdne gobe. Krompir lahko pečete v počasnem kuhalniku. Če želite narediti nastavitev mize zanimivo, uporabite glinene lončke. Zelenjava je sočna, okusna in aromatična.

• Krompir - 0,5 kg.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 2 stroka.
• Maščobna kisla smetana - 200 gr.
• Sol in začimbe po okusu.
• Voda - 1 skodelica.

1. Olupite, operite in narežite zelenjavo na majhne koščke, po možnosti z obroči. Če se odločite, da v jed dodate gobe, jih skuhajte vnaprej.
2. Česen nasekljamo, pomešamo s kislo smetano, soljo in začimbami. Nato dodajte vodo. Gravy bo imel oster in ostrega vonja.
3. Krompir, korenje in gobe damo v posodo, prelijemo s kislo smetano omako in damo v pečico, segreto na 200 stopinj.
4. Po 20 minutah znižajte temperaturo na 180 stopinj. Kuhamo še 40 minut. Včasih je treba preveriti pripravljenost tako, da krompir prebodemo z vilicami.

Krompirjeva enolončnica s kislo smetano je odlična stranska jed. Njemu postrežemo ribe ali perutnino. Meso, zelenjava ali solate so popolne.

Peč krompir v pečici

Ponujam recept za krompir z majonezo za tiste, ki imajo radi okusen in zadovoljiv obrok. Tisti, ki so ga okusili, prosijo za recept in dodatek. Če je mogoče, si pripravite majonezo sami. Čas za kuhanje je 50 minut.

Sestavine za 4 obroke:

• Krompirjevi gomolji - 10 kosov.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Majoneza - 5 žlic.
• Česen - 5 nageljnovih žbic.
• Vse zelenice.
• Poper
• Sol

1. Vse temeljito operemo, krompir narežemo na koščke: rezine, kroge, kvadratke. Čas peke je odvisen od debeline in oblike reza.
2. Česen očistimo, skozi drobnjak ali tri na drobnem graterju premešamo, pomešamo z omako.
3. V posodo dajte krompirjeve klini. Predhodno ga namažemo z oljem ali ga poravnamo s pergamentnim papirjem.
4. Zelenjavo prelijte z majonezo, potresemo z zelišči. Primerni peteršilj, koper, zelena, rožmarin, bazilika.
5. Poslano v pečici 40-50 minut, predhodno segreto na 200 stopinj.

Jed postrežemo vroče. Če želite, da krompir porjavi, na koncu peke vklopite način žara.

Nasveti za kuhanje

• Od začimb izberite koper, zeleno čebulo, kurkumo. Predjed lahko začinite s koriandrom in majaronom, mešanico curryja, timijana. Pikantnost bo zagotovila sladko rdečo papriko, pekočo papriko, baziliko.
• Če ni začimb, so primerne začimbe, ki se uporabljajo za peko piščanca na žaru v pečici.
• Če je kisla smetana preveč gosta, jo razvedrite s kuhano vodo. Za to je primerna tudi mlečna ali nemastna smetana.

Najpomembnejši pogoj je, da kuhamo z dušo, v dobrem razpoloženju in jed se bo vedno izkazala za okusno in ustno. Krompir pod sirom z majonezo in kislo smetano bo okras na kateri koli mizi, poudaril prazničnost in radodarnost.

Oglejte si video: Zapečeni karfiolUkusan ručak od karfiola (Maj 2024).