Harmonica krompir v pečici s sirom, piščancem ali slanino

Vsaka gospodinja si prizadeva popestriti jedilnik tako, da svojim kulinaričnim mojstrovinam doda "zasuk". Vsak dan skrbi samo, kako nahraniti in presenetiti družino, naredite to hitro, poceni, da se jed izkaže za privlačno, pa tudi okusno in zdravo.
Odlična rešitev bi bila "krompir Harmonica". Pečen v pečici in je preprosta, a mamljiva jed. Predlagam, da se seznanimo z različnimi načini kuhanja doma.

Prehranske informacije "Harmonica krompir"

Klasičen recept

Preprost in hiter način kuhanja krompirja je pečenje. Mnogi ljudje vedo, da metoda naredi izdelek uporaben in lahko prebavljiv, za razliko od cvrtja v olju.

1. Krompir srednje velikosti (količina se vzame po želji). Za vzorec vzamemo 5 kosov;
2. Svinjska maščoba - do 200 g;
3. Začimbe po okusu. Priporočamo uporabo italijanskih zelišč, soli in malo popra;
4. 1 strok česna;
5. Zelena za okras (drobno sesekljana);
6. 1 velika čebula

• Pripravite si pekač. Prikladno je uporabljati posebno folijo.
• Krompir operemo in, ne da bi odstranili lupine, naredimo več rezkov na vsakem koreninskem posevku (ne v celoti).
• Potresemo z začimbami.
• V vsak rez položite majhen, tanko narezan kos maščobe.
• Česen naribajte in posujte.
• Čebulo narežemo na obroče in položimo na krompir z mastjo.
• Za približno 15 minut postavimo v pečico na srednje vročino.
• Končno jed potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Recept za sir in piščanca

Drug enostaven način za pripravo slane jedi. Razlika od tradicionalnega recepta je dodajanje piščanca in trdega sira namesto slanine. Krompir se izkaže apetičen in zadovoljujoč. Odlično dopolnjujejo dnevni meni, okrasijo in popestrijo praznično mizo.

1. Srednje velik krompir - 1 kg;
2. Trdi sir - 150 - 200 g;
3. Piščančja prsa - približno 200 g;
4. Začimbe in začimbe po okusu;
5. Majoneza;
6. Sesekljana zelenica.

• Olupite krompir. Naredite kosi, vendar ne povsem. Sol. Postavite v pekač, ki ga predhodno namastite z rastlinskim oljem.
• Prsa narežemo na majhne koščke, potresemo z začimbo in rahlo solimo.
• Sir narežite na rezine velikosti mesa. Živila postavite na koščke, narejene v krompirju, izmenično sira in prsi.
• Zelenjavo sesekljajte ločeno in zmešajte z malo majoneze. Podmažite vrh vsakega krompirja. V pečici kuhajte 15-20 minut.

Harmonica krompir s slanino ali slanino

Še ena hitra in enostavna možnost kuhanja, ki vas ne bo pustila ravnodušne.

1. Krompir - ne več kot 1 kg (uporabite podolgovate gomolje);
2. Svež paradižnik - 3 kosi. srednja velikost;
3. Slanina - približno 200 g;
4. Majhna količina majoneze;
5. 150-200 g trdega sira;
6. Začimbe po okusu.

• Krompir olupite, naredite zareze do konca po celotni dolžini gomolja. Solimo in dodamo začimbe.
• Slanino narežite na tanke plošče.
• Svež paradižnik operemo in narežemo na kolobarje, položimo v krompirjeve koščke, izmenično s slanino.
• Na vrh namočimo majonezo in potresemo z naribanim sirom.
• Postavite v pečico za 15 do 20 minut.

Uporabni kulinarični nasveti

Za prvo pripravo jedi upoštevajte priporočila:

1. Nadev damo v gomolj, solimo in dodamo (neobvezno) začimbe. Pustite delovati 10 minut, da se vpije aroma.
2. Temperaturo v pečici segrejte na 200 stopinj.
3. Če je krompir temeljito opran, lupine morda ne odstranite. Jedi bo dal poseben okus in ohranil njene koristne lastnosti. Gurmani raje ta način kuhanja.
4. Za peko krompirja, ki pa ni opečen, uporabite folijo za peko. Pred uporabo ga namažite z rastlinskim oljem.

Krompir je priljubljen, za nas je postal nepogrešljiv kot kruh. Na internetu je na voljo na tisoče receptov za pripravo izdelka, vendar je vreden pozornosti le eden - "Harmonika krompir". Zakaj takšno ime? Ker gotova jed spominja na harmonijo v obliki. Vse metode so na svoj način zanimive. Zanimivo je, da je ta preprosta jed v kratkem času postala priljubljena.

Oglejte si video: Vreča za peko krompirja - Potato Express PE-480 (Maj 2024).