Kaj lahko skuhamo iz repe, da bo okusna

Mnoge gospodinje si ne morejo predstavljati, kako okusna in zdrava je repa, še posebej, če je okusna. V članku bom obravnaval poseben način kuhanja, ki vključuje uporabo posebnih loncev. Najprej zelenjavo skuhamo, nato pa z žlico odstranimo notranjo kašo.

Debelina sten lonca je približno en centimeter in pol. Po zaključku predhodne faze se lonci napolnijo z mletim mesom. Rad eksperimentiram z nadevom - uporabljam sestavine sladkega žita, gob in mesa. Vzamem katero koli meso, vendar imam najraje ostrige iz gob.

Repi v loncu z gobami

Ne glede na izbrani nadev, ugotavljam, da se bo jed v naravnih lončkih izkazala za zelo dišečo.

• repe 1000 g
• gozdne gobe 300 g
• lok 2 kos
• sončnično olje 30 ml
• začinjena paradižnikova omaka 125 ml
• sol in začimbe po okusu

• Gobe ​​olupite, drobno nasekljajte, pomešajte s sesekljano čebulo.
• Maso damo v ponev, začinimo z začimbami, pražimo na šibkem ognju, dokler tekočina ne izhlapi iz gob in jih porjavi.
• Nastalo praženje zmešajte s sesekljano rezino repo in dobljeno maso napolnite z lonci.
• Naravne lončke z nadevom damo v obrazec, prelijemo s paradižnikovo omako.
• Ostane še četrt ure poslati v pečico na 190-200 stopinj. Pečemo pod folijo.

Če vam ni všeč paradižnikova omaka, jo lahko nadomestite z omako na osnovi mleka. Kot rezultat, dobite drugačen okus.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku

Rep je bogat z vitamini, karotenom, vlakninami in mineralnimi solmi. Čeprav vsebuje veliko sladkorja, ne morete poimenovati veliko kalorij.

Človeško telo odlično asimilira koreninski pridelek. Učinkuje proti vnetnim procesom, duši bolečine in ima diuretični učinek. Nutricionisti priporočajo, da ljudje, ki želijo shujšati, vključijo to zelenjavo v svojo prehrano.

V starih časih so repo uporabljali za izdelavo parenk, ki so nadomestile sladkarije. Primeren je za pire krompir in priloge, nadevan je, pečen, celo dušen. Naučil te bom kuhati v počasnem kuhalniku.

• repa - 1 kos .;
• mleto meso;
• jajca - 1 kos .;
• čebula - 1 glava;
• trdi sir - 100 g;
• sol, začimbe.

1. Kožo nežno olupite s tankim, ostrim nožem.
2. Vklopite počasen štedilnik, vklopite način "Juha", korenino pridelajte do pripravljenosti v vodi z majhno količino jedilne soli. Stopnja pripravljenosti s prebadanjem z vilicami.
3. Čebulo olupite, drobno nasekljajte, pomešajte z jajcem in mletim mesom. Ostane soliti in dobro premešati.
4. Od kuhane zelenjave odstranite jedro in dobljeno skodelico napolnite z nadevom.
5. V posodo multicookerja nalijte malo olja in položite obdelovanec. V načinu Pečenje približno eno uro kuhajte.
6. Četrt ure pred koncem potresemo z naribanim sirom.

Preden postrežete, ne pozabite, da priboljšek potresete s sesekljanimi zelišči. Priporočam postrežbo s kislo smetano. S tem fermentiranim mlečnim izdelkom se repa, kuhana v počasnem kuhalniku, odlično kombinira.

Kuhanje repe okusne za otroka - 3 recepti

Predstavila bom tri recepte, ki so kot nalašč za otroke. Vsak od njih je dober in edinstven. Svetujem vam, da jih skuhate vse, kar izberejo najboljše.

S kislo smetano

• repa - 150 g;
• kisla smetana - 50 ml;
• čebula - 20 g;
• zelenice - 1 šopek.

1. Nežno očistite glavno sestavino, dajte v obrazec, dodajte vodo in pecite v pečici, dokler ni na pol kuhano.
2. Pridobite pekač, sesekljajte korenovko, pomešajte s sesekljano čebulo in kislo smetano.
3. Ponev vrnite v pečico in pecite, dokler se ne oblikuje skorja.

Otroci bodo to poslastico cenili. Če vaš otrok ne mara zelenjave, bodite pozorni na drugi recept.

Z jabolki

• repa - 4 kos .;
• maslo - 50 g;
• jabolka - 2 kos .;
• sladkor - 50 g.

1. Olupite repo in narežite na kocke. Damo v ponev, dodamo maslo, malo vode in postavimo na štedilnik, da se duši.
2. Po 15-20 minutah sesekljana jabolka dajte skupaj s sladkorjem in nadaljujte z dušenjem, dokler niso kuhani.

Če repo skuhate s slivami, dobite vir hranil, ki skrbijo za zdravje otrok.

S slivami

• repa - 1 kg;
• moka - 30 g;
• maslo - 30 g;
• mleko - 300 ml;
• slive - 200 g;
• sladkor - 30 g.

1. Zelenjavo zmeljemo in spustimo v vrelo vodo približno 5 minut. V tem času bo grenkoba odšla.
2. Medtem ko se koreninski pridelek sprejema v vročo kopel, operemo slive in odstranite semena.
3. Slive skuhamo in zavržemo v testenini.
4. Naredite omako iz mleka. Na maslu prepražimo moko, dodamo vroče mleko, zavremo.
5. V omako dodajte repo s sladkorjem in slivami, premešajte, segrejte in kuhajte približno 5 minut.

Vsi recepti so zelo preprosti. Če vam je na voljo repa, boste doma in otrokom hitro in okusno pripravili čudovite obroke.

Repa je rumeni korenski posevek s premerom 20 centimetrov in težo 10 kg. Peče se, polni, kuha, doda v solate. Shranjujte pri nizki temperaturi.

Moški je dolgo časa usmerjal pozornost na repo. Na primer, prej v Perziji, Egiptu in Grčiji so jih hranili sužnji. Ni zaobšla slovanske kuhinje, kjer je bila na mizi prisotna z navadnimi ljudmi in plemiči. Zdaj namesto tega koreninska zelenjava raje krompir.

Oglejte si video: Slovenski vintage recept: Burkaša (November 2024).