Jabolčni kis - korak za korakom recepti za kuhanje

Domač jabolčni kis je naraven in zelo zdrav. Dal bom nekaj receptov za kuhanje z lastnimi rokami.

Jabolčni kis ima različne zdravilne lastnosti. Veliko se uporablja za zdravljenje, boj proti odvečni teži in celo za nego videza. Ni presenetljivo, da veliko ljudi zanima, kako ga pravilno sprejeti in pripraviti.

Kako narediti jabolčni kis s kvasom

• kuhana voda 1 l
• jabolka 800 g
• med 200 g
• rjavi kruh 40 g
• kvas 20 g
• sladkor 100 g

• Jabolka temeljito razvrstite, odrežite poškodovane dele in prelijte s čisto vodo. Po tem drobno sesekljajte, mletite ali zdrobite.
• Nastalo maso damo v skledo, dodamo rjavi kruh, vodo, kvas in med. Dobro premešamo. Posode z mešanico pokrova ni treba pokriti. V tem stanju mora dobljena masa stati deset dni. Priporočam mešanje večkrat na dan.
• Vsebino posode prestavite v vrečko z gazo in dobro stisnite. Ponovno filtrirajte sok, ki se bo izkazal, prelijte v posodo s širokim vratom in dodajte sladkor. Po temeljitem mešanju pustite maso, da fermentira 50 dni.

Opažam, da se bo sčasoma jabolčni kis začel svetleti. To pomeni, da je pripravljen. Peljam ga skozi gazo, nato pa steklenico in zamaši. Zdaj se lahko uporablja pri kuharskih receptih.

Recept za izdelavo jabolčnega kisa doma

Izdelava kakovostnega jabolčnega kisa doma je enostavna. Samo založiti morate potrpežljivost in čas. Za kuhanje priporočam uporabo sladkih jabolk.

Ko pride do fermentacije, se nad tekočino pojavi koristna pena, ki ji rečemo "maternica kisa". Odstranjevanja ne priporočam, nasprotno, treba ga je mešati s tekočino. Plovila ni treba preurediti, saj lahko zaradi neprevidnosti poškodujete koristno maternico s kisom. Zdaj pa se pogovorimo o receptih za kuhanje.

Kot surovino uporabljam fermentiran jabolčnik, ki ne vsebuje sladkorja. V normalnih pogojih bakterije v zraku pretvorijo alkohol v ocetno kislino. Po opisani tehnologiji priprava traja približno dva meseca.

Še en dober nasvet. Če nimate fermentiranega jabolčnika, ga naredite iz jabolčnega soka. Sveža jabolka lahko najdete kadar koli, priporočam pa uporabo sadja, nabranega jeseni.

1. Jabolka sem narezala in zdrobila v možnarju. Nastalo maso dam v ponev in dodam sladkor. Za en kilogram sladkih jabolk vzamem 50 gramov sladkorja. Če je sadje kislo, podvojite količino sladkorja.
2. Nastala masa se vlije s kuhano vodo. Moral bi biti nekaj centimetrov višji od jabolk. Lonec postavim na toplo mesto. Maso mešam večkrat na dan.
3. Po 14 dneh se tekočina filtrira in prelije v velike posode za fermentacijo. Pomembno je, da je do vrha približno pet centimetrov, ker se med fermentacijo naša tekočina dvigne. Po pol leta je moj kis pripravljen.

Z jabolčnim kisom negujte zunanjost in telo

Jabolčni kis je že dolgo moj najljubši naravni izdelek. To je zato, ker ta snov ohranja koristne lastnosti surovin - jabolk.

1. Lasje. Za izpiranje las uporabljam kis. Lase naredi svilnate in sijoče, odstrani krhkost in neguje korenine. V skodelico vode dodam žlico kisa in lase sperem po umivanju.
2. Zobje. To odlično naravno zdravilo lahko beli zobe in odstranjuje madeže z njih. Po ščetkanju zob si najprej splaknem usta s kisom, nato pa s čisto vodo.
3. Koža rok. Če zmešate jabolčni kis in olivno olje v enakih količinah, boste dobili orodje, ki odpravlja hrapavost rok. Zvečer pred spanjem si ga vtrem v kožo. Nato sem si čez noč nadela tkaninske rokavice.
4. Boj proti potenju. Celo visokokakovosten terapevtski deodorant ni vedno sposoben obvladati prekomernega potenja. Vendar z jabolčnim kisom to počne. Sprva se tuširam. Po tem si pazduhe obrišem z brisačo, navlaženo v kisu, razredčenem z vodo. Ta izdelek uničuje bakterije, ki povzročajo neprijetne vonjave in obnavlja kislinsko ravnovesje kože.

Okrevanje in razstrupljanje z jabolčnim kisom

Jabolčni kis je po mnenju usposobljenih nutricionistov zelo učinkovit izdelek proti prekomerni telesni teži. Verjamem, da imajo prav. Žlico kisa razredčimo v skodelici hladne vode in vsak dan jemljemo na prazen želodec. To počnem zjutraj.

Zastrupitev s hrano je pogost pojav, boj proti posledicam katerega je včasih zelo težaven. Vendar bo to naravno zdravilo težavo hitro rešilo. Za en liter vode vzamem dve žlici izdelka. Dobro premešajte in vzemite čez dan.

Tako se je moj članek iztekel. Zdaj poznate recepte za pripravo jabolčnega kisa doma, kako ga uporabiti za nego svojega videza in kako pomaga zdraviti telo.

Oglejte si video: Jabolka in česen - Oddaja Vrtičkanje - S01E08 (November 2024).