Dieta za trebušni pankreatitis

Upoštevanje najstrožje diete za trebušni slinavki je ključ do uspešnega zdravljenja in hitrega okrevanja. Bolnikova prehrana je sestavljena iz koristne in varčne hrane. V njem ni mesta za alkohol, slano, začinjeno, maščobno in ocvrto hrano. Zanemarjanje zdravnikovih priporočil je preplavljeno s posledicami in zapleti.

V članku bom govoril o pankreatitisu, razmislil o njegovih vrstah, simptomih in vzrokih. Posebno pozornost bom namenil diagnozi, terapiji in prehrani, saj je od tega odvisen končni rezultat.

Kaj je pankreatitis?

Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke. Glavni vzrok bolezni je slab odtok prebavnega soka in encimov, pridobljenih z železom, v tanko črevo.

Pod vplivom encimov se sam železo ter bližnje posode in organi uničijo, zato težava, ki je pogosto brez nadzora, vodi v smrt.

Nezadosten odtok žolča je posledica pojava tumorjev ali kamnov v žlezi, zaradi česar se kanal zmanjša ali zamaši. Najpogosteje pankreatitis doživljajo ljudje, ki redno prenajedajo, pogosto jedo začinjeno, maščobno ali ocvrto hrano in zlorabljajo alkohol.

Značilnosti bolezni

Če želite razumeti, kaj pomeni bolezen, upoštevajte načelo zdravega organa. V normalnem stanju je železo vključeno v prebavo beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Z uporabo hormonov dodatno uravnava krvni sladkor.

Z vnetjem je moteno delo organa in encimi, ki se pretakajo v kri, vodijo v intoksikacijo. V normalnih okoliščinah se ti encimi aktivirajo že v prebavilih, v vnetnem procesu pod vplivom negativnih dejavnikov pa se aktivacija izvaja v trebušni slinavki, zaradi česar se "prebavi sama".

Pomembno! Največja nevarnost za zdravje ni bolezen, temveč zapleti. Gre za diabetes in raka.

Seznam razlogov, ki izzovejo razvoj pankreatitisa in nadaljnjih zapletov, je predstavljen z zlorabo alkohola in vseh vrst motenj v žolčniku. Ti dejavniki vodijo v težavo v 95% primerov.

V drugih primerih okužbe povzročajo okužbe, poškodbe trebuha, operacija želodca, hormonska neravnovesja, presnovne motnje in dednost.

Vrste pankreatitisa

Da se boj proti pankreatitisu ne spremeni v izgubo truda in denarja, je pomembno določiti vrsto bolezni. Vrste pankreatitisa se razlikujejo po poteku in subtilnosti učinka zdravila na žlezo.

• Akutni pankreatitis. Značilnost tipa je njen nenaden videz in nadaljnje samozdravljenje. Pogosto ljudje težave ne prepoznajo, saj spominja na zastrupitev ali razburjenje. Če človek vodi zdrav življenjski slog, je verjetnost drugega poslabšanja premajhna. S pogostim uživanjem maščobne hrane in zlorabo alkohola je zagotovljeno ponavljanje poslabšanja, pa tudi resne posledice.
• Kronični pankreatitis Rezultat nenehne izpostavljenosti alkoholu in mastni hrani na železu. Pogosto to vrsto povzročajo zapostavljene ali nezdravljene bolezni prebavnega sistema. Spremljajo ga izmenični utripi in zatišja.
• Akutni relapsi pankreatitisa. Diagnosticiranje je problematično, saj močno spominja na akutni tip. Pri tem pomaga le analiza obdobja, v katerem se simptomi pojavijo. Če se v šestih mesecih po prvi manifestaciji pojavi še en napad, to kaže na ponovitveno obliko.

Simptomi pankreatitisa

Kako prepoznati težavo brez ustreznega znanja? Pogosto se pankreatitis manifestira svetlo in ga spremlja bolečina v pasu blizu levega hipohondrija. Včasih se bolečina pojavi v zgornji polovici trebušne votline in prizadene srce. Ponavadi se bolečina na teh območjih pojavi po gostem obroku, in običajna zdravila proti bolečinam ne morejo olajšati napada.

Obstajajo posredni znaki, ki kažejo na pankreatitis, vendar jih ljudje vedno ne berejo pravilno. Zato priporočam, da bodite posebno pozorni na spodnje informacije.

1. Prebavne motnje. Govorimo o slabosti in bruhanju, napihnjenosti, kolcanju, zaprtju in driski.
2. Hitro hujšanje brez razloga - človek se ne ukvarja s fizičnim delom, ne drži diete, ne sprejema drugih ukrepov za boj proti odvečnim kilogramom.
3. Pritiski, odstopanja telesne temperature od normalnih.

Informacije o videoposnetku

Pomembno! Če se slabo počutite, poiščite pomoč pri zdravniku in poskusite hitro ugotoviti vzrok njegovega videza. Kronični pankreatitis pogosto spremljajo asimptomatska obdobja. Mogoče se je težava pojavila že dolgo nazaj, vendar o njej ne veste zaradi njene visoke tajnosti.

Terapija in zdravljenje

Ključ do hitrega reševanja težave je pravočasno zdravljenje. Izredno pomembno je, da se v začetni fazi posvetujete z zdravnikom, ki ga spremlja pojav prvih signalnih simptomov. Pankreatitis lahko ozdravimo - resnica, včasih pa se zdravje začne toliko zdraviti, da je celo dober zdravnik brez titanskih naporov, da bi dobili rezultat, problematičen.

V začetni fazi zdravljenja se upošteva naslednja shema.

• Lakota. Za lajšanje napada ali prenašanje bolezni na stopnjo remisije je priporočljivo tri dni stradati. Dovoljeno pitje čiste vode. Pri drugih tekočinah je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom.
• Prehlad. Toplejše, napolnjeno z ledom ali hladno vodo, pomaga ublažiti vnetje in se počutiti bolje. Nanaša se na želodec v žlezi.
• Mir. Pri poslabšanju je priporočljivo zmanjšati motorično aktivnost. To pomaga zmanjšati pretok krvi in ​​normalizirati organe.

Bolečina se odpravi z analgetiki. Po normalizaciji stanja bolniku predpišejo pogoste in frakcijske obroke, razen uporabe začinjenih, slanih, ocvrtih in maščobnih jedi.

Z nadaljnjim zdravljenjem pankreatitisa so primerni pripravki, ki vsebujejo encime, ki telesu nudijo neprecenljivo podporo. Festal pomaga zmanjšati kislost, pankreatin aktivira proces delitve ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, vitamini pa krepijo telo.

Pomembno! Samokontrola pankreatitisa je nesprejemljiva, saj napačna izbira zdravil preplavi resne posledice.

Seznam verjetnih zapletov vključuje peritonitis in nekrozo. V naprednih primerih se pogosto vse konča z operacijo - zdravniki odstranijo uničen fragment žleze.

Približen jedilnik za teden dni s pankreatitisom

Da bi bilo zdravljenje pankreatitisa uspešno, je priporočljivo korenito pregledati prehrano. Nekaterim ni enostavno, da se navadijo na nov način prehranjevanja. Da bi si olajšal usodo, sem za teden dni sestavil jedilnik, ki ga svetujem, da uporabim kot vodnik. Za lažjo asimilacijo gradiva bodo informacije predstavljene v obliki tabele.

Da bo hrana bolj priročna, kombinirajte ali zamenjajte izdelke in jedi, navedene v tabeli. To bo pomagalo raznolikost jedilnika.

Meni za poslabšanje kroničnega pankreatitisa

Pri kroničnem pankreatitisu se akutna faza izmenjuje z zatišjem. Da ne bi povzročili dodatne škode telesu in lajšali simptomov, priporočamo, da upoštevate naslednja načela prehrane.

1. Prva dva dni ne jejte. Pomembno je zagotoviti trebušni slinavki počitek. To bo pomagalo zmanjšati edeme in upočasniti vnetje, kar bo pospešilo postopek popravljanja organov.
2. Nato delite dnevno prehrano na 6 obrokov, da trebušna slinavka ne bo preobremenjena. Ne prenajedajte, saj to preplavi prebavne motnje, drisko ali vrenje s poznejšim nadutostjo.
3. Pazi na kemično sestavo prehrane. Po izginotju bolečine ohranite dnevni vnos beljakovin in ogljikovih hidratov na 150 oziroma 65 gramov.
4. Pozabi na toplo in hladno hrano. Jejte samo toplo hrano. Za zmanjšanje draženja sluznice uporabite izdelke, ki jih prenesite skozi grater. Iz prehrane izključite hrano, ki pospeši proizvodnjo želodčnega soka.

Po teh prehranskih načelih približajte trenutek remisije. In zanemarjanje njih je prepredeno s pojavom zapletov.

Opis prehrane "tabela številka 5" s pankreatitisom

Pri zdravljenju pankreatitisa igra prehrana veliko vlogo. Zahvaljujoč dietam, ki zmanjšujejo izločanje izločanja, se trebušna slinavka hitreje vrne v normalno stanje. In najbolj opazno je dieta "miza številka 5", ki pomaga zmanjšati bolečino, izboljšati prebavne procese in boljšo absorpcijo hrane. Upoštevajte kriterije prehrane.

• Začetku prehrane sledi tridnevni post. V tem času je telo v mirovanju. Posledično preneha uničevalni učinek encimov na sluznico.
• S pankreatitisom uživamo le tople jedi. Dieta temelji na živilih, obogatenih z beljakovinami. Vnos ogljikovih hidratov in maščob je minimalen. Prepovedano je jesti hrano, ki je nasičena z grobimi vlakninami ali kislinami.
• Da bi zaščitili želodec in trebušno slinavko pred dodatnimi poškodbami, izdelke po predhodnem mletju kuhamo ali pare.
• Dnevna kalorična vrednost za pankreatitis je 2000 kcal.

Pomembno je piti več tekočine. Nutricionisti priporočajo pitje do 2 litra vode na dan. Najboljša rešitev je mineralizirano pitje.

Opažam, da ima dieta "tabela številka 5" več možnosti, ki se uporabljajo glede na vrsto bolezni.

1. Akutni pankreatitis. Možnost "a" je primerna. Osnova prehrane je tekoča ali pire hrana. Živila, ki povečujejo izločanje, so strogo prepovedana. Količina zaužite soli na dan je omejena na 10 gramov, skupna vsebnost kalorij v izdelkih pa je na ravni 1700 kcal. Jedo v majhnih porcijah vsake 3 ure na teden.
2. Kronični pankreatitis. Tu pride na vrsto možnost b. Predvideva odstranitev iz prehrane decokcij in brozge, ki spodbujajo izločanje. Dnevna vsebnost kalorij - 2700 kcal. Hrano na mizi postrežemo v naribani obliki.

Dieta "št. 5" je rezultat številnih opazovanj in študij. Pravilna prehrana doma zagotavlja nasičenost telesa s snovmi, potrebnimi, da telo deluje brez škode trebušne slinavke.

Kaj ni mogoče storiti s pankreatitisom

Pri pankreatitisu je priporočljivo skrbno in pravilno prehranjevanje, saj veliko izdelkov povzroča poslabšanje. Nekaterim je problematično spremeniti prehrano, vendar je nemogoče okrevati brez tega. Razmislite o kategorijah živil, ki jih je bolje uporabiti pri pankreatitisu.

• Meso. Neželeno je jesti mastne in prekajene mesne jedi, bogate juhe, saj jih je težko prebaviti. Gastroenterologi prepovedujejo uživanje jedi iz svinjine, race in gosi, žara, klobas in klobas, mesnih kroglic, enolončnic in želeja. Prepovedano je tudi rdeče meso in drobovina.
• Ribe. Mastne ribe, ne glede na to, ali so sanje, skuše, postrvi ali lososi, ne bi smele biti na mizi osebe, ki trpi za pankreatitisom. Nelegalni ribji proizvodi vključujejo tudi konzervirano hrano, kaviar in kumarice.
• Sadje. S pankreatitisom celo nekaj sadja telesu ne prinese koristi. Sem spadajo avokado, grozdje, datlji, brusnice in fige. Neželene suhe marelice. Vsebuje veliko sladkorja, za prebavo katerega je potreben inzulin, ki ga proizvaja žleza.
• Zelenjava. Koristi izdelkov iz te kategorije so bile že večkrat dokazane, vendar nekateri od njih s pankreatitisom lahko poslabšajo stanje. Zdravniki za nekaj časa svetujejo, naj opustijo zelje, čebulo, redkvico, špinačo, papriko, hren, redkvico in kislico. Nutricionisti v to kategorijo vključujejo kumare in paradižnik, pri čemer navajajo visoko občutljivost organa na to zelenjavo. Tudi kulture fižola, ki aktivirajo fermentacijo, so kontraindicirane.
• Gobe. Ustvarijo ogromno obremenitev železa, zato je s pankreatitisom prepovedano jesti gobe v kuhani, ocvrti ali slani obliki. Pod prepovedjo in gobova juha.
• Konzervirana hrana. Pri pankreatitisu je prepovedana vsaka vložena ali konzervirana zelenjava, še posebej, če je bil pri njihovi pripravi uporabljen kis.
• Žitarice in kruh. V primeru poslabšanja je prepovedan svež kruh, pecivo in drugo pecivo. Priporočljivo jih je nadomestiti s piškoti iz piškotov, krekerji ali včerajšnjim kruhom. Prepovedana je koruzna in pšenična kaša.
• Pijača. Pankreatitis in alkohol sta nezdružljivi stvari, zato o prepovedi alkohola ni vredno govoriti. Za druge pijače kategorija prepovedi vključuje kvass, kavo in kakav, mleko, čaj in sodo.
• Sladkarije. Žal je, a s pankreatitisom je prepovedano jesti hrano, bogato z ogljikovimi hidrati in maščobami. Bolje je zavrniti čokolado, sladoled, pecivo, torte in kreme z glazirano skuto. Sestava slaščic vključuje transmaščobe, ki škodujejo celo zdravemu telesu.

Ključ do hitrega okrevanja je zavrnitev uporabe izdelkov, ki krepijo ali podpirajo vnetni proces, ki draži sluznico. Narediti tak korak ni enostavno, a vredno je.

Oglejte si video: Građa, funkcija i bolesti probavnih organa (Maj 2024).