Vse o koristi in škodi kaktusa za človeka. Recepti okusnih jedi z dodatkom rastlin

Kaktus raste na travnatih ravnicah, v suhih gozdovih in celo puščavah. Vsaka vrsta ima svoje edinstvene lastnosti.

Rastline ne služijo le kot dekorativni okras prostora, temveč prinašajo tudi praktične koristi.

Trenutno se kaktusi aktivno uporabljajo v vsakdanjem življenju in medicini, ne le ljudski, ampak tudi tradicionalni. Kakšna je torej uporaba rastline? To bo obravnavano v nadaljevanju.

Katere vrste uporabljajo ljudje?

Znanstveniki poznajo približno 1200 različnih vrst kaktusov. Najbolj uporabni za osebo so predstavniki z dolgimi iglami. Uporabljajo se v medicini, saj imajo močne baktericidne lastnosti.

Kemična sestava in koristne lastnosti

Sama rastlina vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Zato se aktivno uporablja kot dodatki v različnih zdravilih.

Zdravilne lastnosti rastline so posledica dejstva, da številne vrste kaktusov vsebujejo alkaloide v svoji sestavi, poleg tega pa je znano, da spadajo med naravne antibiotike. Uprejo se ne le bakterijam, temveč različnim glivam in virusom.

Pogosto se pripravki s kaktusom uporabljajo kot hemostatsko sredstvo za rane in zlome. Če zaužijete kaktus, potem telo začne proizvajati inzulin. Ta snov je izredno pomembna za ljudi s sladkorno boleznijo.

Tudi rastlina se uporablja za naslednje težave:

1. Bolezni dihal.
2. Težave v ustni votlini, zlasti prisotnost skorbutja, bolezni - ki jih izzove pomanjkanje vitamina C.
3. Z izpadanjem las.
4. Ob prisotnosti težav s kožo.

Druga koristna lastnost rože je sposobnost zmanjšanja ionizacije v zraku po celotni dnevni sobi.

Iz kaktusa lahko dobite tako koristne stvari kot:

• deodoranti;
• milo
• vitamini;
• hormoni;
• likerji;
• vino itd.

Kaj bi lahko bilo škodljivo?

Toda ta rastlina nima samo koristnih lastnosti. Včasih kaktusi so lahko škodljivi, za nekatere ljudi pa je na splošno kontraindicirano:

1. V ospredju je posamezna nestrpnost cveta. To stanje se kaže v izpuščajih, glavobolu, slabosti.
2. Naslednja na seznamu je huda oblika cistitisa in hemoroidov.

Po posvetovanju z zdravnikom je treba začeti uporabljati izdelke na osnovi kaktusa. Zdravljenje morate začeti z majhnimi odmerki, saj je tudi preveliko odmerjanje polno posledic.

Recepti za zdrave jedi z dodatkom rastlin

Kaktusi se lahko jedo, a seveda niso vse vrste primerne za to.

Vrste kaktusov, ki jih lahko jeste:

• Škrlatna hruška;
• Pitahaya (Hylocereus);
• Selenicerius (Kraljica noči).

Zdaj lahko greste direktno k posodi.

Solata

Ta jed ni samo okusna, ampak tudi hranljiva. Poseben vrhunec je v kiselih kaktusih. Najpogosteje se uporabljajo plodovi korenine hruške ali ehinokaktusa (o korenini hruški in agavi preberite tukaj, vendar ta članek govori o majhni trni koprivni hruški).

Kuhanje zaporedje:

1. Sadje kaktusa namočimo v hladni vodi 15 minut.
2. Po tem se plodovi olupijo z zgornje plasti in sesekljajo na kocke. Nato jih prelijemo z vrelo vodo in 20 minut branemo.
3. Druge izdelke pripravimo posebej: peteršilj drobno nasekljamo, kumare in paradižnikove rezine narežemo na trakove.
4. Vse sestavine zmešamo in dodamo sladko koruzo.
5. Solata je začinjena z balzamičnim kisom in olivnim oljem.

Mesna jed

Za začetek bi morali pripraviti takšne izdelke:

• 600 g mesa;
• 600 g kaktusa;
• Drugi izdelki po okusu navadno dajo čebulo, korenje, čili papriko.

Korak za korakom recept:

1. Vsi izdelki so na kocke.
2. Meso pražimo na visoki vročini 5 minut.
3. Nato dodamo čebulo in korenje in vse še praži.
4. Ko je vse dobro ocvrto, dodamo kaktus in čili poper.
5. Solite, poprajte, zaprite pokrov, zmanjšajte toploto in kuhajte še naprej.
6. Po 20 minutah ogenj ugasnemo, jed je pripravljena.

Kaktusova juha

Takšno juho, Latinoameričani imenujejo Valparaiso, v čast pristaniškega mesta v Čilu.

Naslednje sestavine bodo potrebne.:

• stebla mlade trše hruške;
• leče katere koli vrste (lahko je rumena ali rdeča);
• katera koli juha, kuhana na piščancu ali mesu;
• čebula;
• korenje;
• Paradižnik

Korak za korakom recept:

1. Leča se doda v predhodno kuhano juho.
2. Korenje in čebula prepražimo v ponvi do zlate barve.
3. Praženju dodamo narezan paradižnik in kaktus.
4. Ko je leča kuhana, se ocvrta zelenjava položi v ponev.
5. Po 2-3 minutah lahko juho odstranimo iz vročine.

Zaradi svojih dragocenih lastnosti kaktus lahko služi kot univerzalni izdelek v vseh življenjskih situacijah. Pomaga pri soočanju s številnimi težavami. Z uporabo nekaterih sort te rastline lahko premagate lakoto s pripravo okusne jedi. Kaktus lahko absorbira negativno energijo in sevanje iz električnih aparatov. Cvet se že dolgo aktivno uporablja pri izdelavi kozmetičnih izdelkov.

Oglejte si video: Faktx - Mám svoju tvár (April 2024).