Čaj iz hibiskusa: kaj je to, kakšne so njegove blagodejne lastnosti in nevarnosti za zdravje, kako narediti pijačo iz cvetov hibiskusa in gojiti hibiskus Sabdariffa doma?

Hibiskus ali rozela je rastlina iz Indije, enoletnica in travnata. Mnogi ga poznajo kot hišno rastlino, "kitajsko vrtnico". Hibiskus gojijo po vsem svetu v tropskih pogojih. Rastlina z rdečimi, velikimi cvetovi in prašniki nenavadne oblike.

Trenutno se rastlina široko uporablja na različnih področjih, tudi v kozmetologiji in kuhanju. Tudi iz cvetnih listov in skodelic rastlin dobi pijačo. Čaj ima veliko različnih imen: "Pij faraonov", "Rose of Sharon", vendar so ljudje sprejeli ime Hibiskus. V članku razmislite, kaj je to - napitek iz hibiskusa.

Katere sorte se jemljejo za pripravo hibiskusa?

V svetu sort hibiskusa je veliko obilo. Pogojno jih delimo na divje in notranje. V zaprtih prostorih se uporabljajo samo za okrasitev notranjosti prostora, čaj pa ni iz njih. Sorta, iz katere se izdeluje čaj, se imenuje hibiscus sabdariffa (hibiskus sabdariffa). Ljudje imenujejo to rožo sudansko vrtnico.

Sestava pijače in koristi za zdravje

Že dolgo je znano, da ima hibiskus koristi za zdravje. Čaj kislega, nežnega okusa s cvetnimi notami.

Pomembno! Takšen čaj se od drugih razlikuje po tem, da ne vsebuje kofeina in ga zato lahko uporabljamo za preprečevanje in zdravljenje bolezni.

Kakšna je uporaba takšnega čaja? Ta čaj je ljubljen zaradi sproščujočega in toničnega učinka. Odlično poteši žejo v vročini in na mrazu - greje in ima številne uporabne lastnosti:

Čaj ima protivnetne lastnosti, učinkovito ga je piti pri prehladih. Znižuje temperaturo, ima izkašljevalni učinek.
Pomaga normalizirati prebavni sistem, odpravlja vnetja v želodcu in danki, normalizira trebušno slinavko.
Čaj pomaga pri normalizaciji menstrualnega cikla pri ženskah, pri moških pa deluje kot afrodezijak in z redno uporabo se erektilna funkcija normalizira.
Čaj ima močan diuretični učinek, kar je preprečevanje genitourinarnega sistema.
Če uporabljate decokcijo hibiskusa kot sredstvo za izpiranje, potem bodo čez nekaj časa lasje pridobili naravni sijaj in vitalnost. Temni lasje bodo postali še svetlejši.
Čaj iz hibiskusa je dober za živčni sistem. Pomaga se znebiti stresa, depresije in izboljša razpoloženje.
Hibiskus obkladki pomagajo pri različnih izpuščajih in pordelosti, aknah.
Pijača ima nizko vsebnost kalorij na 100 ml. 5 kalorij, tako da bo odličen dodatek k vsaki dieti.

Kemična sestava:

Vitamini skupin A, C, B in PP.
Organski flavonoidi.
Pektin
Makro in elementi v sledovih (kalcij, kalij, fosfor, magnezij).
Beta karoten.
Naravne organske kisline (citronska, askorbinska, linolna, jabolčna, vinska).
Captopril.
Antioksidanti.

Možna škoda in kontraindikacije

Pozor! Čaj ne more storiti škode, vendar je ob prisotnosti srčno-žilnih bolezni bolje, da čaja ne zlorabljajo - širi krvne žile, kar bo izzvalo znižanje krvnega tlaka.

Kontraindikacije:

Posamezna nestrpnost za katere koli sestavine (možnost alergijske reakcije).
Gastritis ali druge bolezni črevesja.
Hipertenzija
Žolčni kamni ali ledvični kamni.

Indikacije za uporabo

Čaj iz hibiskusa zaradi svojih koristnih lastnosti v sestavi deluje kot profilaktično sredstvo proti raku, iste snovi lajšajo sindrom mamila.
Hibiskus vsebuje citronsko kislino, poteši žejo in spodbuja nastajanje manj holesterola.
Oksalna kislina, zaradi katere se čaj lahko pije pri boleznih ledvic.
Čaj se uporablja tudi za boj proti črvom in drugim zajedavcem.

Pivski recepti

Če želite dobiti boljši okus čaja, vam ni treba uporabljati kovinskih pripomočkov. Čaj za kuhanje je boljši v čajniku iz porcelana, keramike ali stekla.
Liste čaja je treba vzeti suhe, cvetni listi v njem naj bodo celi in veliki in ne v prahu.
Idealen delež čajnih listov je 1,5 čajne žličke na skodelico. Razmerja lahko spremenite po okusu.
Ali je čaj trdo zakuhan ali ne, je odvisno predvsem od njegovega okusa. Pijete lahko s sladkorjem ali brez njega.

Načini varjenja čaja:

V posodo, v kateri zavre voda, dajte infuzijo hibiskusa in kuhajte približno 5 minut. Voda bo postala svetlo rdeča.
Čajne liste dajte v vreli vagon in pustite približno 10 minut.
Lahko skuhate hladen hibiskus: čaj hibiskusa damo v hladno vodo, zavremo, dodamo sladkor in pustimo, da se popolnoma ohladi. Takšno pijačo servirajte po možnosti z ledom.

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, kako narediti čaj iz hibiskusa:

Kje dobiti

Gojenje domače kulture

V južnih državah lahko hibiskus gojimo na prostem, v osrednjem pasu Rusije pa najpogosteje hladne temperature, ki rastlino uničijo, zato jo je treba gojiti v sobi.

Pomembno! Za hibiskus morate izbrati prostorno posodo. Najbolje iz gline. Kot drenažo nalijte pesek na dnu in kot tla izberite mešanico zemlje iz trgovine.

Do sončne svetlobe rastlina ni zahtevna, če pa jo primanjkuje, bo začela zbledeti. Za udoben obstoj morate vzdrževati temperaturo v prostoru od 25 stopinj.

Prednosti in slabosti nakupovalnega vozička

Posušeni cvetni listi morajo biti celi in veliki in ne zmleti v prašno mešanico. Pri izbiri čaja bodite pozorni na državo, v kateri je bil pridelan. Najbolje je, da vzamemo proizvodnjo iz Mehike, Indije ali Kitajske. Ni priporočljivo kupovati čajnih listov s potekom roka. Prav tako ne jemljite preveč svetlih in preveč temnih čajev. Barva označuje količino nečistoč v čajnih listih.

Prednosti:

Ugodne, proračunske stopnje.
Takoj lahko kupite veliko količino čajnih listov.
Brez izgube časa za gojenje rastline.

Slabosti:

Varjenje ne sme biti sveže ali s kakršno koli škodo, ki je nastala med prevozom.
Verjetno bo pridobljeni čaj ponarejen.

Cena v Moskvi in Sankt Peterburgu

V Moskvi je cena za hibiskus od 50 do 1950 rubljev na paket, v Sankt Peterburgu - od 65 do 2450 rubljev. Cena je odvisna predvsem od proizvajalca in od tega, v kateri trgovini je kupljena.

Hibiskus je zdrava in edinstvena naravna pijača. Ta čaj združuje številne koristne lastnosti, ki bodo pomagale pri preprečevanju in zdravljenju bolezni. Ta čaj ljudje celo imenujejo zdravilo za vse bolezni. Nenehno pitje čaja iz hibiskusa bo toniziralo telo in se spoprijelo s številnimi zdravstvenimi težavami.