Piščančja solata z ananasom - 4 navodila po korakih

Piščančji file je vsestranski izdelek, iz katerega pripravljajo nepredstavljivo število jedi. Med njimi je solata s piščancem in ananasom, katere 4 recepte bom opisala. Mladim damam je ta lahki prigrizek zelo všeč, saj je neverjetno okusen in odlično okrasi mizo.

Klasičen recept

Klasični recept vključuje uporabo piščanca, trdega sira, konzerviranega ananasa in majoneze. Mimogrede, z domačo majonezo je solata veliko okusnejša. Po želji v posodo vključite krekerje, konzervirano koruzo, krompir, gobe, jajca, različna zelišča in začimbe.

Verjemite, tudi gurmani, ki poskušajo mesnih izdelkov s sadjem ne kombinirati, bodo všeč okusu klasične solate s piščancem in ananasom.

• trdi sir 100 g
• piščančji file 300 g
• jajce 3 kos
• konzervirani ananas 1 pločevinka
• majoneza 50 g
• zelenice za okras

• Piščanca kuhajte do mehkega z dodatkom žlice soli. V ponev lahko dodate nekaj začimb. Kot rezultat tega bo ostala čudovita juha, ki jo lahko uporabimo za pripravo drugih dobrot.
• Jajca skuham v ločeni skledi. Medtem ko se piščanec pripravlja, trd sir dodam skozi grobo grater in olupim kuhana jajca in jih nasekljam na majhne kocke. Na enak način nasekljam končno meso.
• Pripravljene izdelke zmešam in solato začinim z majonezo. K mizi postrežem v veliki solatni skledi ali porcionirani jedi, predhodno okrašena s sesekljanimi zelišči in naribanim sirom.

Kuhanje mi vzame ne več kot pol ure. Solata se kombinira z različnimi jedmi, po okusu pa se lahko konkurira celo slavnemu Cezarju.

Solata s piščancem, ananasom in gobami

Ko se bližajo počitnice, vsaka gostiteljica začne iskanje receptov za okusne solate. Na splošno je solata s piščancem, ananasom in gobami skladišče koristnih elementov v sledovih. Ananas je bogat s prehranskimi vlakninami in vitamini, ki izboljšujejo prebavni sistem. Pekinško zelje vsebuje pomembne kisline.

• Konzervirani ananas - 200 g.
• Piščančji file - 300 g.
• Šampinjoni - 300 g.
• Jajca - 2 kos.
• Pekinško zelje - 200 g.
• Čebula - 1 glava.
• Granatno jabolko - 1 kos.
• Majoneza, rastlinsko olje, lovor, poper in sol.

1. Čebulo olupim in nasekljam. Gobe ​​previdno zalijem z vodo in narežem na tanke rezine. V majhni ponvi segrejemo olje, prepražimo čebulo do zlate barve, dodamo gobe, premešamo in pražimo, dokler ne kuhamo. Na koncu sol in poper.
2. Piščanca skuhajte do mehkega stanja v slani vodi. V juho dodamo nekaj lovorovih listov in nekaj graha popra. Ko se je meso ohladilo, ga sesekljajte na majhne kocke.
3. Konzerve ananasa narežem na majhne koščke, kuhana jajca pa vnaprej položim skozi grater. Priporočam, da kitajsko zelje nasekljate na zmerne rezine.
4. Začnem oblikovati solato. Meso razporedim po krožniku in mu dam kvadratno, ovalno ali okroglo obliko. Mesno plast namažite z majonezo in širite sesekljane ananas.
5. Naslednja plast je narejena iz zelja, nato se uporabljajo gobe, ocvrte s snopom. Nato naredim plast naribanih jajc, predhodno pomešano z majhno količino majoneze.
6. Nazadnje granatna jabolka razvrstim v posamezna zrna in jih položim na oblikovano solato v obliki mreže. Za okrasitev končne dobrote priporočam uporabo svežih zelišč ali figuric iz kuhane zelenjave.

V življenju sem moral poskusiti najrazličnejše prigrizke. Ne bo vsaka tovrstna jed lahko enakovredno konkurirala tej odlični solati. Poleg tega opozarjam na "zapestnico granatnega jabolka", enostavno za pripravo in okusno solato.

Solata s piščancem, ananasom in orehi

Moja družina ima rada solato s piščancem, ananasom in orehi zaradi nežnega okusa in neverjetne sitosti. In sem se zaljubil vanj zaradi velike hitrosti kuhanja.

Približno dvajset minut traja, da pripravim solato, pod pogojem, da je piščanec skuhan vnaprej.

• Piščančja prsa - 400 g.
• Konzervirani ananas - 1 pločevinka.
• Orehi - 70 g.
• Majoneza - 3 žlice.

1. Kuhajte do mehkega piščančjega fileja. Ko se je meso ohladilo, zmeljemo v majhne kocke ali tanko slamico.
2. Konzerve ananasa sesekljam na kocke. Na začetku sem kupila sesekljane rezine ananasa, vendar je praksa pokazala, da je veliko bolj priročno delati z obročki iz ananasa.
3. Za sekanje orehov ne uporabljam noža, valjarja ali katerega koli drugega kuhinjskega pribora, ker se izkaže za premalo drobtin, ki ne izgledajo apetitno. Grmi z rokami.
4. Piščanca kombiniram z ananasom in oreščki, nato dodam majonezo in premešam. Ne priporočam jemanja veliko omake, zahvaljujoč ananasovemu soku je solata že precej sočna.

Da bo družinski obrok uspel, postrežite to solato na mizi skupaj z pečenim gos.

Recept za prekajeno piščance in ananas

Dimljeni piščanec je neverjetno okusen izdelek. Kaj reči o solatah, ki jih je del. Imajo preprosto božanski okus. Druga prednost prekajenega piščanca je, da se odlično kombinira z različnimi izdelki. Jasen dokaz tega je solata s prekajenim piščancem in ananasom.

• Prekajena piščanec - 400 g.
• Konzervirani ananas - 200 g.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 150 g.
• Trdi sir - 150 g.
• Čili poper - 1 kos.
• Majoneza - 5 žlic.

1. Pripravim sira. Uporabljam trde sorte, za katere je značilen nevtralen okus. Narežem na pravokotnike ali kocke majhne velikosti. Da se sir ne prilepi na nož, se rezilo v času rezanja občasno navlaži v vodi. Pred rezanjem ne škodi, da sir nekoliko hranimo v hladilniku.
2. Uporabljam prekajene piščančje prsi ali fileje. Meso narežem na majhne koščke ali ga z rokami raztrgam na tanke trakove.
3. Ananas narežite na kocke in primešajte piščancu, potem ko dodate sesekljano vročo papriko.
4. V sladko papriko narežem pecelj, odstranim semena, operem in narežem na zmerne rezine, nato pošljem k mesu in ananasu.
5. V skledo s temi sestavinami pošljem zdrobljen sir s konzervirano koruzo in premešam.
6. Oblečen solatni preliv s lahkotno majonezo brez posebnega okusa. Na splošno kupljene majoneze v solati ne bi smeli občutiti. Po temeljitem mešanju dobrot prestavim v solatno skledo in postrežem k mizi, okrasim s peteršiljem.

V stolpcu "Novoletne solate" imam recept za solato s prekajenim piščancem. Moja družina si brez te malice ne more predstavljati novoletne mize.

Oglejte si video: Carska solata (November 2024).