Sestavite recepte iz aronije in jabolk za zimo

V članku vas bom naučil, kako doma kuhati ocvrti kompot iz čokolade, ki vas bo navdušil s poletno aromo in čudovitim okusom. Pri kamilici je za plodove značilen sladko-kisel okus, v jagodičevju je veliko vitaminov in hranilnih snovi, pogosto se uporablja kot terapevtsko in profilaktično.

V tem delu članka bom preučil korak za korakom recepte za dušen kompot. Z eno od njih boste naredili čudovito pijačo, katere vonj bo okrepil jabolka, brusnice ali češnje.

Kako kuhati dušen kompot za zimo

Kompoti iz komarjev iz aronije, pripravljeni brez dodatka drugih jagod ali sadja, imajo zaradi nizke kislosti ne zelo prijeten okus. Še vedno se aronija ne more pohvaliti z izrazito aromo. Zato se domačim pripravkom dodajo jabolka, slive, maline, ribez, limona ali naravni sadni in jagodni sok.

• chokeberry 1 kg
• maline 500 g
• sladkor 500 g
• voda 1 l

• Plodove črne oreščke in maline olupite z vejic, splaknite in spustite v colander. Položite komponente v pripravljene pločevinke.
• V majhni ponvi zavremo vodo, dodamo sladkor in sirup malo zavremo. Sadje prelijte z nastalo sladkorno tekočino.
• Kozarce z vsebino postavite v veliko posodo in sterilizirajte. Če želite to narediti, na dno rezervoarja za toplo vodo postavite žičnato omarico, na vrh pa postavite pločevinke in pokrijete posodo. Voda naj prekrije steklovino na ramenih. Trajanje sterilizacije po vrenju je 20-40 minut, odvisno od premika.
• Končni kompot previdno odstranite iz ponve, ga razvaljajte in odložite. Glavna stvar je, da so banke na glavo. Če želite ohraniti dušene vitamine, hranite na hladnem in temnem mestu. Če je klet vlažna, pokrovke namažite z mastno sestavo, sicer bodo rjavele.

V nekaterih regijah Rusije ljudje hitreje uporabljajo pijačo, za katero ni potrebna sterilizacija. Kot rezultat, rok uporabe takega kompota ne presega enega leta.

V tem primeru se sterilizirajo samo pokrovi in ​​pločevinke. Pripravljene jagode prelijemo v steklene posode, ki jih nato prelijemo z vročim sirupom. Nato se pločevinke zamašijo in po ohladitvi se vsebina očisti v kleti.

Kompot iz aronije in jabolk

Nemogoče je ne omeniti osupljive barve kompota. Svetujem vam, da ga pijete iz steklenih čašic. Tako lahko hkrati uživate v okusu, občudujete barvo in razmišljate o igri svetlobnega bleščanja.

Uporabite kislo zelena jabolka, da naredite čudežni kompot. Plodovi "divjih" bodo naredili. Nasičene so z veliko količino hranil in se po toplotni obdelavi ne spremenijo v kašo.

• Zelena jabolka - 300 g.
• Chokeberry - 0,5 skodelice.
• Sladkor - 6 žlic.
• Voda - 3 litre

1. Kompot se pripravi takoj, saj sadja in jagodičja ni treba predhodno obdelati. Nekateri kuharji svetujejo, da jagode po pranju operejo z vrelo vodo, da bo čokolada postala nežna. Tega ne počnem, ker pod vplivom vroče vode jagode počijo in izgubijo sok.
2. Najprej zavremo vodo. Po vrenju v ponvi pošljite jabolka, razrezana na več kosov. Po želji odstranite semena, čeprav to ni potrebno. Naredite minimalno toploto in ponev pokrijte s pokrovom.
3. Nato v ponvi pošljite jagode robe. Po ponovni vreli vodi dodamo sladkor, premešamo in kompo kuhamo približno dve minuti. Daljše zdravljenje bo vodilo v uničenje vitaminov.
4. Odstranite ponev z vročine in pustite čez noč. Dovolj je, da se kompot infundira in pridobi svetel okus. Hranite v hladilniku.

Ne potrebujem več kot deset minut, da naredim sadni kompot. Pijačo je treba popiti, ker je to skrivnost okusa in bogate barve. Toda za užitek, ki ga zagotavlja, lahko počakate. Če želite raznolikost, naredite brusnični sok. Nobena od kupljenih pijač se ne primerja z njim.

Prednosti kompota iz robide

Zorenje aronije se konča konec septembra. Na tej točki vsaka od jagodičja postane vir vitaminov "C", "B", "P" in "E". Plodovi so nasičeni s pomembnimi elementi v sledeh, vključno z borom, železom, bakrom, molibdenom in manganom.

Kompot, narejen iz jagodičja, krepi srčno-žilni sistem, preprečuje razvoj ateroskleroze, normalizira krvni tlak med hipertenzijo. Jod je prisoten v plodovih čokolade, ki lajša simptome pri boleznih ščitnice in blagodejno vpliva na imunost.

Črobnico zaradi skromne vsebnosti sladkorja priporočajo ljudem s sladkorno boleznijo. Briljantne jagode spodbujajo možgane, zvišujejo imuniteto in normalizirajo krvni tlak.

Zdravniki svetujejo aronijo pri prekomernem delu, radiacijski bolezni, motnjah spanja in tifusu. Jagodičje jagode so bogate s hlapnimi produkcijami, ki preprečujejo razvoj dizenterijev bacila in Staphylococcus aureus, pektinske snovi pa naredijo chokeberry dober način za čiščenje telesa radioaktivnih snovi in ​​težkih kovin.

Aronija je izjemno koristna za hipertenzivne bolnike, saj stabilizira krvni tlak.

Rowan grmičevje je nezahtevno do habitatov in podnebnih razmer. Ni presenetljivo, da jih v kočah uporabljajo kot živo mejo. Ni vsak vrtnar vedel, da bodo jagode čokolade po vsebnosti vitamina C konkurirale ribezu ali pomaranči.
Zdaj veste, kako narediti enolončnice iz kompota, ki bodo okrepili zdravje in imunost. Upam, da se bo zaradi članka na vaši mizi pojavila nova pijača, ki bo zadovoljila gastronomske potrebe gospodinjstva.

Oglejte si video: Spomladanska priprava gredic (November 2024).