Kaj kuhati svinjino hitro in okusno

Vsi vemo, da meso vsebuje koristne snovi, potrebne za delovanje telesa. Ali je svinjina zdrava, trdijo tako zdravniki kot amaterji. Mnogi mislijo, da je svinjina težaven prebavni izdelek, ker je preveč mastna. Pravzaprav ga je le malo težje prebaviti kot druge vrste mesa.

Svinjina vsebuje koristne vitamine in hranila, ki jih človeško telo potrebuje. Dala bom priljubljene recepte za pripravo okusne svinjine doma.

Svinjina z gobami in krompirjem recept

• svinjina 500 g
• krompir (srednja) 4 kos
• gobe (po možnosti šampinjoni) 250-300 g
• korenje 1 kos
• lok 1 kos
• sol, zelišča po okusu

• Meso narežite na majhne koščke. V ponvi ali ponvi segrejte rastlinsko olje, v katerem je naknadno ocvrta svinjina.
• Dodamo malo vode, posodo pokrijemo in dušimo na nizkem ognju, dokler skoraj ne končamo.
• Izperite in nasekljajte gobe. Krompir olupite in na drobno nasekljajte, čebulo pa olupite in nasekljajte. Po čiščenju naribajte korenje.
• Ko je meso praktično kuhano, dodamo nasekljano čebulo in nariban korenček, vse premešamo in dušimo še malo.
• Gobe ​​in krompir damo v ponev z mesom in zelenjavo. Bodite prepričani, da dodate vodo, da pokriva zelenjavo, in sol.
• Na šibkem ognju dušite pod pokrovom, dokler se krompir ne skuha.
• Na samem koncu dodamo nasekljano zelenico in vse nežno premešamo. Končano posodo pokrijemo in pustimo nekaj časa vztrajati.

Svinjina z gobami in krompirjem je hkrati okusna, preprosta in enostavna za pripravo jed. Gobe ​​dajejo dih jemajoč okus in šik aromo.

Svinjina v rokavu

Za kuhanje svinjine boste potrebovali poseben rokav za peko, ki se prodaja v skoraj katerem koli supermarketu.

Uporaba tulca olajša peko. Meso se pari z zrakom, segretim na visoko temperaturo, in se izkaže sočno in mehko. Zato stalno dodajanje vode ni potrebno.

• svinjina - približno 1 kilogram
• sol, rastlinsko olje, začimbe
• pekač

1. Dobro je oprati košček svežega svinjine, nato papriko, sol in premazati z začimbami in rastlinskim oljem.
2. Meso damo v pekač, ga damo na pekač in za 60 minut postavimo v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj.

Preden začnete kuhati, ga prebodite v tulcu ali ga nekoliko natrgajte. V nasprotnem primeru bo eksplodiral zaradi presežka tlaka v notranjosti. Na samem koncu lahko rokav popolnoma prekinite. Kot rezultat, je apetitna svinjina že prekrita s čudovito skorjo.

Recept za svinjsko majonezo

Svinjina z majonezo se kuha preprosto in hitro, okus pa je božanski. Meso, prekrito z majonezo v pečici, se ne izsuši.

Kot rezultat dobimo zelo mehko svinjino, uporabljena čebula pa daje končni jedi edinstveno aromo in neponovljiv okus.

In zdaj podroben recept za korakom.

• sveža svinjina - 500 gramov
• katera koli majoneza - nekaj žlic
• lok - dve glavi
• rastlinsko olje, poper in sol

1. Svinjsko kašo narežite na srednje rezine in jo položite na pekač, ki ga po želji premažite z rastlinskim oljem.
2. Čebulo olupite in narežite na tanke polobroče.
3. Svinjina je prekrita s plastjo majoneze in poslana v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj, 40 minut.

Končana jed bo mehka z zlato barvo.

Več kuhanje

Kako kuhati okusno svinjino z ananasom

Predstavljena jed je zelo zanimiva. Odlična kombinacija svinjine in sladkega ananasa daje edinstven okus.

Bolje uporabljajte kakovostne ananas v pločevinkah in lističe. V receptu je primerna karb ali vratu.

• sveža svinjina - 500 gramov
• konzervirani ananas - 1 pločevinka
• jajce - 3 kosi
• drobtine, moka, poper in sol

1. Meso narežemo na kose čez vlakna, kot je za sekanje. Koščke dobro odcedimo, poper in solimo na obeh straneh.
2. Odstranite konzerviran ananas iz kozarca. Potrebne bodo tri sklede. V prvem bodo pretepla jajca, v drugem - moka, v tretjem - drobtine.
3. Na kos svinjine dajte en krog ananasa. Dobljeni sendvič potopite v jajca, povaljajte v pšenični moki, nato spet v jajcih in na koncu v drobtinah.
4. Kosi mesa z ananasom, namočenim, damo v pripravljeno ponev, ki jo je treba že segreti olje.
5. Pražite svinjino na obeh straneh do zlato rjave barve. Nato pokrov pokrijemo s pokrovom in prilijemo kuhan krožnik na šibki vročini.

Svinjske nabodala v ponvi

Če želite kuhati žar doma, boste potrebovali široko ponev in lesena nabodala. Jed izgleda izvirno in apetitno in bo okrasila večerjo v družinskem krogu.

Težko je najti osebo, ki ne zna kuhati kebaba v naravi. Hkrati pa ni toliko ljudi, ki poznajo recept za pripravo svinjskih nabodala v ponvi.

Z našim receptom boste napolnili njihovo občinstvo.

• svinjski vrat - 1 kilogram
• lok - 1 glava
• rastlinsko olje, sol, poper

Marinada:

• 2 žlici kisa 9%
• 2 žlici rastlinskega olja

1. Svinjski vrat dobro operemo in narežemo na rezine. Čebulo preložimo skozi grater in zmešamo z mesom. Poper in sol po okusu.
2. V ločeni posodi zmešamo kis, rastlinsko olje in nekaj žlic čiste vode. Vse dobro premešamo, dodamo k mesu.
3. Vrat zmešajte s kisom in rastlinskim oljem ter ga umijte z rokami. Po svinjini pustite, da se nekaj minut obarva pri sobni temperaturi.
4. Pečeno meso damo na nabodala. Kebab razporedimo na namaščeno ponev. Na močnem ognju meso pražite četrt ure, dokler se ne pojavi skorja.

Preveri razpoložljivost je zelo preprosto. Če želite to narediti, meso prebodite z nožem. Če je pripravljen, bo iz njega stekel prozoren sok. Prisotnost krvi v soku kaže, da meso ni praženo. Če ni krvi, lahko ogenj ugasnete, ponev pokrijete s folijo in pustite deset minut.

Zaključek

V članku smo preučili najbolj okusne recepte za kuhanje svinjine. Kot vidite, to sploh ne zahteva nakupa dragih sestavin.

Iz tega naravnega izdelka lahko ustvarite pravo kulinarično delo, ki bo postalo odlična dekoracija mize. O tem priča dejstvo, da se svinjsko meso uporablja v različnih nacionalnih kuhinjah.

Oglejte si video: FINE JEDI ZA PRAZNIČNE DNI (Maj 2024).