Najbolj okusni recepti za piščanca in krompir v pečici

Ena najbolj priljubljenih, okusnih in zdravih jedi je pečen krompir. Uporaba piščančjega mesa za kuhanje doma je preprosta in hitra. Iz tega članka se boste naučili najbolj okusnih receptov.
Cenovno ugoden in okusen izdelek na mizi so bile vedno piščančje jedi. Skuhajo jih v pečici, zaradi česar se ohrani več hranilnih snovi. Piščanca z različno zelenjavo pečemo, vendar ga je bolje kombinirati s krompirjem in ni treba porabiti časa za pripravo stranske jedi.

Piščanca in krompirjeva skuha

• 6 krompirjev;
• Piščančji file 300 gramov;
• Ena čebula;
• 2 stroka česna;
• Kisla smetana - 150 gramov;
• 100 gramov trdega sira;
• Poper, sol po okusu;
• Rastlinsko olje za mazanje plesni.

Krompir, česen in čebulo operite in olupite. Narežite gomolje in piščanca na srednje velike kocke. Čebulo, česen ali nasekljamo na kolobarje. Vse sestavine zmešamo, damo v obliko in dodamo poper, sol, česen in kislo smetano. Po vrhu posode potresemo s sirom. Jed prilijemo piščanca in krompir pri temperaturi 190 ° C eno uro. Da sir ne gori, posodo pokrijemo s folijo in zmanjšamo vročino.

Oven piščančja stegna

Za to jed potrebujete minimalen nabor izdelkov.

• začimbe - 1 tbsp. žlica;
• piščančja stegna - 5 kosov;
• sončnično olje;
• sol;
• 3 stroki česna.

Piščančja stegna operemo in osušimo z brisačo, podrgnimo s soljo in začimbami. Česen olupimo, operemo in prerežemo na pol na koščke. V piščančjem stegnu naredite majhen rez, kamor vstavite česen. Porcije servirajte na namaščen pekač. Kuhajte 40 minut pri 200 ° C. Piščančja stegna večkrat nalijte na pekač s sokom. Postrezite s katerokoli prilogo ali solato.

Bobni s krompirjem

Če želite pravilno pripraviti to jed, upoštevajte ta pravila:

• Piščančji palčki se enakomerno pečejo, če so enake velikosti.
• Za kuhanje krompirja traja dlje, zato se prilega na dno ponve.
• Bobno palčko skuhajte v posebnem tulcu za peko brez olja. Skozi paket je enostavno opaziti postopek, opazovati, kako je meso prekrito z občutljivo zlato skorjo.
• Če krompir ne vre dobro, dodajte tekočino v jed - juho, mleko ali vodo. Če je v njem veliko škroba, potem iz mesa dodelimo dovolj soka.

• Piščančji palčki - 9-10 kosov;
• Sol (po okusu) in začimbe za krompir in meso;
• 700 gramov krompirja;
• rastlinsko olje.

Piščančje palčke operemo in osušimo s papirnato brisačo. Drgnite s soljo in poprom, pustite 15-20 minut. Gomolje krompirja narežemo na kocke ali kocke, potresemo z začimbo, dodamo olje in premešamo. Rezine krompirja enakomerno položite v rokav, poševno na vrhu, zaprite objemko. Vrečko z mesom položite na pekač s šivom navzgor in pošljite v pečico. Čas kuhanja je ena ura. 10 minut pred kuhanjem prerežite rokav tako, da izstopi para in na mesu se oblikuje zlata skorja.

Piščančje noge s kislo smetano in česnom

• Piščančje šunke - 4 kos .;
• 1 kg krompirja;
• 150 gramov kisle smetane;
• Poper, sol;
• 200 ml rastlinskega olja;
• Zelena in česen (1 glava).

Krompir olupite, razrežite na štiri dele in položite v posodo. V drugo skodelico vlijemo kislo smetano, dodamo česen, sol in začimbe. Če želite, dodajte suho baziliko. Združite in zmešajte sestavine.

Šunko operemo, prerežemo na pol in naribamo s soljo. Fry v ponvi do zlato rjave barve. Na pekač dajte krompir in ocvrto šunko. Dodajte majhno količino vode. Ponev postavite v predhodno ogreto pečico za pol ure. Temperatura kuhanja 200 ° C. Postrezite končno jed, po vrhu jo okrasite s sesekljanimi zelišči ali zelenjavo.

Adjika krila peče s krompirjem

• Krila - 1 kg;
• 8 krompirjev;
• 1 čebula;
• 250 g majoneze;
• 50 g margarine;
• Česen - 5 nageljnovih žbic;
• Pol čajne žličke adjika;
• 1 čajna žlička paradižnikove paste;
• Začimbe.

Na pekač položite majhno količino začimb. Olupljen in narezan krompir potresemo z začimbami. Čebulo narežemo na obroče, položimo krompir, nanj vržemo majhne kocke margarine.

Za pripravo omake zmešajte paradižnikovo pasto, začimbe, česen, majonezo in adjika. Krila z omako napolnite do konca. Nato položite vse na pekač, dodajte preostanek omake. Jed kuhamo eno uro v pečici, ogreti na 180 ° C.

Koristni nasveti

Če želite, da je piščanec s krompirjem okusen, zdrav in zadovoljiv, bodite pozorni na priporočila:

• Pred kuhanjem natančno pregledajte ptico. Če ostaneta puha in perje, jih zavrzite s petjem trupa nad ognjem.
• Da siri ne bi zlepili, jih 10 minut potresemo z mesom. dokler niso jedi pripravljene.
• Velika količina maščobe na pekaču preprečuje nastanek zlate skorje. Odcedite ga, ko se nabira, z žlico v ločeni skledi.
• Ločeno krompir, pritrjen na pekač, z navadno lopatico.

Kuhane jedi iz piščančja kuhajte po lastnih receptih, uporabljajte subtilnosti in izkušnje različnih kuhinj sveta z uporabo domišljije. Omako spremenite, namesto mleka dodajte smetano in kečap nadomestite s paradižnikovo pasto ali sokom. Za izboljšanje okusa in raznolikosti uporabite vse vrste gob.

Oglejte si video: Perfekten piščanec- 09 - Pijani piščanec s krompirjem (Maj 2024).