Kaj lahko skuhamo iz fižola - 9 receptov

Morda se zdi čudno, toda vsaka gospodinja ne kuha fižola. Marsikdo se sploh ne zaveda, da je poleg običajne juhe ali borschta enostavno pripraviti jedi, zelo priljubljene v drugih državah iz nje.

Fižol je boginja za pravega vegetarijanca. V sestavi zlahka nadomesti celo meso. Je temna, svetla, rdeča, zelena, šparglji. V eni posodi mešanje različnih vrst ni vredno zaradi drugačnega okusa in časa kuhanja.

Kako narediti stročji fižol

Stročji fižol je izjemno orožje v boju proti odvečni teži doma. Vsebuje koristne snovi, beljakovine, vitamine. Prodaja se v skoraj vseh trgovinah z drobnimi zamrznjenimi zavitki.

Priprava je enostavna, a izkaže se jed, ki jo lahko takoj postrežemo na mizi ali okrasimo z drugimi dobrotami.

Kuhaj

1. V ponev vlijemo paket zelenega fižola. Na vrh dodajte vodo, sol, kuhajte pod pokrovom približno deset minut.
2. Odcedite vodo, nalijte nekaj žlic zelenjave ali masla.

Kuhano je odlična rešitev za ljudi, ki so nenehno lačni. Če vas skrbi figura, ne bojte se, takšna jed ne bo prinesla škode.

Enolončnica

1. Olje vlijemo v čisto ponev, nalijemo zamrznjene stroke, sol, premešamo, rahlo prepražimo.
2. Zalijemo s pol kozarca vode, pokrijemo posodo, dušimo največ 10 minut.

Če imate radi bolj slane jedi, bodite pozorni na naslednji recept.

S česnom in paradižnikom

1. Skuhajte en zavitek stroka po klasičnem receptu.
2. Dva minutka potopite v vrelo vodo v vrelo vodo, nato pa kožo odstranite in odstranite.
3. Sesekljajte majhno čebulo in prepražite v ponvi.
4. Medtem ko se čebula ocvrti, paradižnik narežemo na kocke, nekoliko kasneje pa jih vlijemo v ponev. Pražite približno 3 minute.
5. Kuhane stroke narežite na majhne koščke in pošljite v ponev k zelenjavi. Na tej točki solimo in popramo, nadaljujemo s cvrtjem 5 minut.
6. Dva stroka česna sesekljajte z več vejicami kopra, vlijte v ponev.
7. Temeljito premešajte in izključite štedilnik. Pustite, da vzhaja pod pokrovom približno četrtino ure.

Kuhanje okusnih rdečih fižola

Po mnenju nutricionistov bi morali fižol vključiti v prehrano vsakogar, saj je vir beljakovin, vitaminov, aminokislin, antioksidantov. Priboljški, pripravljeni iz tega izdelka, so hranljivi in ​​prispevajo k izboljšanju dobrega počutja in ohranjanju lepote.

• rdeči fižol 300 g
• čebula 1 kos
• korenje 1 kos
• česen 2 kos
• kečap 2 žlici. l
• sol, peteršilj, poper po okusu

• Čezenj fižol čez noč prelijemo s hladno vodo. Ponoči nabreknejo, kar bo skrajšalo čas kuhanja. Poleg tega se bodo odstranili različni strupi.
• Zjutraj, ko začnete kuhati, vodo odcedite, dobro sperite.
• Poslano v ponev. Tu nalijemo pol kozarca vode. Po vrenju zamenjamo vodo, po okusu dodamo sol, nadaljujemo s kuhanjem, dokler ne postane mehka. Ves čas mešajte in dodajte vodo.
• Ko zavre, odvečno vodo odcedite in dodajte dve žlici rastlinskega olja. Ponev pokrijemo s pokrovom, nadaljujemo z dušenjem.
• Čebulo in korenje očistimo, zelenjavo potresemo s hladno vodo, narežemo na kocke.
• Predelano zelenjavo pošljemo v ponev, dušimo do mehčanja.
• Ostane zdrobiti zelišča in česen, dodati v ponev.

Prej nisem namočil fižola, zato je kuhanje trajalo veliko dlje. Tako majhen trik, ki mi ga je povedala mati, je popolnoma spremenil situacijo.

Recepti za špargljevo fižolo

Špargljev fižol je okusen in zdrav. Na osnovi kuhanih strokov lahko skuhate veliko jedi. Dovolj 15 minut kuhanja v rahlo osoljeni vodi. Nato vodo odlijemo in fižol uporabimo za nadaljnjo kuhanje.

Solata

1. Vzemite pol kilograma kuhanega špargljevega fižola, pol čebule, nekaj strokov česna.
2. Narežemo na rezine, pomešamo s sesekljano čebulo in česnom, dodamo zelišča in sol.
3. V zelenjavo nalijemo malo olivnega olja in par kapljic limoninega soka.
4. Da povečam raznolikost sestavin, v nekatere primere postavim nasekljane oreščke.

Omlet

1. Kuhane šparglje popražim v olju, nato pa ga napolnim z mešanico pretepenih jajc in naribanega sira.
2. Pekač pokrijem s pokrovom, na majhnem ognju omlete pripeljem do pripravljenosti.
3. Preden postrežemo, potresemo s sesekljanimi zelišči.
4. Če želite omleto malce razvejati, dodajte malo klobase ali paradižnika.

Lobio

1. Špargljeve stroke skuhajte, narežite na rezine.
2. Po ohlajanju ga previdno stisnem, dam nekaj orehov, premešam.
3. Dobljeno mešanico razredčim s sesekljanimi zelišči, prelijem s kisom in dam česen.
4. Če imate radi začinjeno hrano, dajte sesekljano vročo papriko.

Kaj kuhati s konzerviranim fižolom

Včasih pridete v kuhinjo in vidite, da je na voljo le nekaj čebule in kozarec fižola. Seveda lahko konzervo samo odprete, prigriznete in postrežete na prilogi. Toda iz teh izdelkov lahko skuhate okusno jed.

Solata s tremi sestavinami

• konzervirani fižol - 1 pločevinka;
• čebula - 1 glava;
• zelenice - 1 šopek.

1. Čebulo olupite, narežite na obroče. Rahlo prepražimo sesekljano čebulo.
2. Vsebino pločevinke vlijemo v čebulo, dobro premešamo.
3. Če je v hladilniku nekaj zelenice, ga dobro nasekljajte, nato pa ga v ponvi pošljite fižolu in čebuli.
4. Ostane še približno 15 minut.

Če je hrana v redu, lahko hitro naredite čudovito peso.

Juha iz sladkorne pese

Bukova juha je navadna juha, ki odlično poteši žejo v poletni vročini. Po tradicionalnih receptih je običajno, da ga začinimo s kruhovim kvasom in pesno juho ali kefirjem. Nekateri dajo korenje, krompir, kumare. Vzamem konzerviran fižol namesto krompirja, korenja pa sploh ne uporabljam.

• piščančja jajca - 3 kos .;
• kumare - 5 kosov;
• pesa - 3 kos .;
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1 l;
• konzervirani fižol - 1 pločevinka;
• limona - 0,5 kos .;
• zelenice, sol in poper.

1. Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo, nasekljamo.
2. Narezano kuhano peso ali pečemo.
3. Izperite sveže kumare, narezane na srednje kocke.
4. Konzerviran fižol operite, sperite s toplo vodo, pustite, da se malo odcedi.
5. Zelenjavo potresemo s čisto vodo in sesekljamo.
6. V velik lonec nalijte zelenico, fižol, peso, jajca, kumare.
7. Nalijte kefir, nalijte kozarec vode.
8. Dodamo sok pol limone, malo soli in popra.

Če vam okus konzervirane hrane ni všeč, jih skuhajte pred kuhanjem pese.

Oglejte si video: Kuhamo slovensko Slovenski pozdrav, . (November 2024).