Solata z rakovimi palicami - najboljši recepti

Solata iz rakovice paličice je enostavno pripravljena jed. Prava ugotovitev za hosteso, ko morate iz majhne količine sestavin v kratkem času pripraviti okusen in zadovoljiv prigrizek. Takšno solato pripravimo doma po klasičnem receptu, z dodatkom gob, školjk, škampov in celo kitajskega zelja.

Tradicionalne sestavine jedi so imitacija rakovega mesa, konzervirane koruze, piščančjih jajc in riža. Majoneza se uporablja kot preliv. Za okras se uporabljajo sveža zelišča (šopki peteršilja ali kopra). Solato z rakovimi palicami postrežemo po obrokih (v skledi) ali veliki lepi solatni skledi. Sestavine lahko razporedimo po plasteh, vendar pogosteje mešamo.

Klasičen recept

Sestavine

• Rakove palice - 200 g.
• Riž - 1 žlica.
• Konzervirana koruza - 150 g.
• Jajca - 2 kosa.
• Sol - 1 ščepec.
• Sveže zelenice - 15 g.
• Majoneza - 100 g.

Kako kuhati:

1. Riž postavim, da zavre v osoljeni vodi. Na koncu izperem pod tekočo vodo. Na krožniku razporedimo, da se ohladi.
2. Jajca sem dala v drugo ponev. Nalijte hladno vodo, kuhajte trdo kuhano. Po vrenju počakam 7-8 minut. Ogenj je srednje velik.
3. Na drobno sesekljamo rakovice.
4. Kuhana jajca očistim. Na drobno sesekljane rumenjake z vevericami.
5. Odprem pločevinko konzervirane koruze. Odcedim vso tekočino.
6. Zmešajte v veliki lepi posodi za solato. Dodamo drobno nasekljano zelenico. Oblecite z majonezo. Sol po okusu.

Video recept

Dober apetit!

Najbolj okusna solata iz lignjev in rakovice

Solata s kalamarom in školjkami je resnično sanje za ljubitelje morske hrane. Jed je zelo okusna, saj imitacija rakovega mesa dobro ustreza kozicam, školjkam in lignji.

Sestavine

• Olupljena kozica - 300 g.
• Lignje - 3 trupla.
• Rakove palice - 250 g.
• Klapavice - 200 g.
• Jajca - 5 kosov.
• Češnjev paradižnik - 4 kosi.
• Majoneza - 200 g.
• Sol, črni poper - po okusu.
• Zelenice - za okras.

Kuhanje:

1. Začnem z vreli lignji. Kuham v rahlo osoljeni vodi 60 sekund. Narežemo na tanke pol obroče. V drugi ponvi skuhajte kozice in dagnje. Kuham trdo kuhana jajca (7-8 minut po vreli vodi).
2. Končne sestavine zmešam v večjo posodo (za okras pustim peščico kuhane kozice).
3. Jajca zdrobim z grobo graterjo. Palice narežem na majhne koščke. Oblecite z majonezo. Dala sem ga v hladilnik.
4. Postrežem v ohlajenem stanju. Okrasim s češnjevimi polovicami paradižnika in drobno sesekljano zelenico.

Pekač solata iz rakovice zelja

Sestavine

• Pekinško zelje - 500 g.
• Rakove palice - 200 g.
• Jajca - 3 stvari.
• Koruza (v pločevinkah) - 200 g.
• Koper je polovica grede.
• Kisla smetana - 2 veliki žlici.
• Majoneza - 2 žlici.
• Česen - 1 strok.
• Mlet črni poper, sol po okusu.

Kuhanje:

1. Moje in fino nasekljano pekinško zelje.
2. Iz embalaže vzamem odmrznjene palice. Fino nasekljan.
3. Jajca dam kuhati, po vrenju hranim na srednjem ognju v območju 6-8 minut. Ohladimo, olupimo, narežemo z nožem.
4. V skledi za solato kombiniram tri predhodno narezane sestavine. Po odvajanju tekočine iz pločevinke dodajte koruzo.
5. Drobno sesekljan koper, prestavite na solato.
6. Kuhajte okusen preliv za preliv. V ločenem krožniku zmešam par žlic kisle smetane z majonezo. Skozi drobtino dodajte zdrobljen česen. Jaz nalijem mlet poper. Mešam.
7. Okrasim solato s pekinškim zeljem, sol po okusu.

Video kuhanje

Kako narediti fižolovo solato z rakovimi palicami

Sestavine

• Rakove palice - 200 g.
• Rdeči konzervirani fižol - 200 g.
• Jajce - 3 stvari.
• Domači kreki iz rženega kruha po okusu.
• Drobnjak - 2 šopka.
• Česen - 1 strok.
• Nerafinirano rastlinsko olje - 1 velika žlica.
• Majoneza - za solatni preliv.
• Sol po okusu.

Kuhanje:

1. Jajca skuhajte. Rumenjake razrežem z beljaki. Fino sesekljana zelena čebula.
2. Odtajane palice sem odtajal v čedne okrogle.
3. V posodo jo dam.
4. Vzamem malo odtrgan rjav kruh. Narežem na podolgovate trakove. Dodatno posušim v pečici.
5. V ločenem krožniku vmešam česen, ki je bil skozi stiskalnico, skupaj s sončničnim oljem.
6. Sol in poper pripravljen kruh. Nalijem nastalo aromatično zmes. Dajem 2-3 minute, da se namakajo. Krekerje sem položila na krožnik, prekrit s kuhinjsko papirnato brisačo. Odstranite odvečno olje.
7. Dodajte fižol. Tekočine iz kozarca ne vlijem v solato. Odložim 1-2 velike žlice majoneze. Sol in poper po okusu.

NASVET! Na drobtine krekerje dodamo tik pred uporabo.

Izvirna rdeča solata

To neverjetno okusno in nezapleteno solato imenujejo Rdeče morje. Izgleda elegantno, dobrega okusa zaradi dobitne kombinacije zrelih in sočnih paradižnikov, sladke paprike in naribanega sira.

Sestavine

• Paradižnik - 2 stvari.
• Rakove palice - 200 g.
• Sir - 150 g.
• Sladki poper - 1 malenkost.
• Česen - 2 stroka.
• Majoneza - 2 žlici.
• Sol, poper - po okusu.

Kuhanje:

1. Vzamem svoj najljubši trdi sir. Rešetka.
2. V ločeni skledi zmešam papriko, svež paradižnik, sesekljane slamice in rakove palice.
3. Domača omaka bo sestavljena iz dveh glavnih komponent: česna, ki ga prelijemo skozi posebno drobljenje, in majoneze z nizko vsebnostjo maščob. Po okusu za pikantnost dodamo sol in malo črnega popra.
4. Olivanje solate.

Pripravlja se zelo hitro. Priporočam, da jeste takoj.

Recept za ananas in sir

Sestavine

• Konzervirani ananas - 1 pločevinka.
• Rakove palice - 300 g.
• Koruza (v pločevinkah) - 200 g.
• Jajca - 5 kosov.
• Trdi sir - 100 g.
• Koper - 1 šopek.
• Česen - 1 strok.
• Majoneza po okusu.

Kuhanje:

1. Jaz sem dala trdo kuhana jajca. Medtem ko se pripravljajo izdelki živalskega izvora, se ukvarjam z rezanjem palčk in ananas. Dala sem ga na krožnik.
2. Sir (nujno trde sorte) zdrobim na grater z veliko frakcijo.
3. Odvečno tekočino previdno vlijem iz koruzne pločevine. Dodajte v solato.
4. Česen prestavim skozi stiskalnico.
5. Jajca sem ohladila in skuhala iz lupine. Jaz zdrobim zelenjavni mlinček z veliko frakcijo.
6. Oblecite z majonezo, premešajte. Vrh okrasim s fino sesekljanim koperjem. Ena veja je dovolj.

Puff recept z jabolkom in sirom

Rakovo solato lahko postrežemo v veliki posodi ali v majhnih prozornih porcijskih porcijah. Tehnologija plasti po plasteh je zanimiva alternativa tradicionalnemu receptu z mešanjem v maso. Presenetilo bo ne samo ljubljene, ampak tudi goste. Bodite prepričani, da poskusite!

Sestavine

• Rakove palice - 1 paket.
• Jajca - 6 kosov.
• Čebula - 1 glava.
• Apple (zelena) - 1 malenkost.
• Sir - 100 g.
• Maslo - 50 g.
• Majoneza - 150 g.

Kuhanje:

1. Na štedilniku kuhajte jajca. Napolnim jo s hladno vodo, da se hitreje ohladi in lažje očisti. Vejice ločite od rumenjakov. Drgnem na grater (rumenjake na majhne, ​​veverice na velikih). Polagam na ločene krožnike.
2. Čebulo očistim iz lupine. Narežem na tanke polovice.
3. Iz školjk vzamem izdelek odtajenega rakovice. Narežem na tanke dele.
4. Močno zamrznjeno maslo vtrem na grater. Enako storim z jabolkom.
5. Nadaljujem z montažo v velikem prazničnem krožniku.
6. Osnova je jajčni beljak. Nato sledi lok.
7. Nato sir in maslo. Sledi majonezna plast in šele nato nalepi.
8. Po simuliranju rakovega mesa naredim plast naribanega jabolka. Potem spet mreža majoneze.
9. Zadnja plast je lep in enoten okras rumenjakov.
10. Pošiljanje v hladilnik. Pustim, da kuha 30-40 minut. Postrežem na mizi in pogostim sorodnike ali goste.

NASVET! Ne pozabite na olupek olupiti jabolko. Bolje je jemati sadje zelenih sort. Če je čebula zelo grenka, jo prelijte z vrelo vodo. Pustite, da voda odteče. Suho in varno dodajte v posodo.

Recept s krompirjem in korenčkom

Sestavine

• Rakove palice - 400 g.
• Korenje - 2 stvari.
• Krompir - 3 gomolje.
• Konzervirana koruza - 250 g
• Čebula - 1 majhna čebula.
• Drobnjak - 1 šopek.
• Jajca - 2 stvari.
• Sveža kumara - 1 malenkost.
• Majoneza - 150 g.
• Sol, mleta paprika - po okusu.
• Koper - za okras.

Kuhanje:

1. V uniformah skuhajte zelenjavo. Po vreli vodi v ponev dodamo malo soli.
2. V drugi ponvi (manjši) skuham trdo kuhana jajca, ko se ohladijo, jih zdrobim na zelenjavni mlinček.
3. Medtem ko zelenjava vre, nadrobim koščke in čebulo na kocke ali pol obroče. Nato sem narezala šopek zelene čebule.
4. Kuhano zelenjavo sem postavila, da se ohladi.
5. Odprem pločevinko koruze. Tekočino odcedim, dam na krožnik.
6. Olupila sem olupljeno zelenjavo (krompir in korenje). Začnem rezati na srednje velike kocke.
7. Pripravljene sestavine nabiram v večjo posodo. Poper in sol, začinite z majonezo (po vašem okusu) in dobro premešajte.
8. Pustila sem, da zavre, pošljem ga v hladilnik za 20-30 minut.
9. Postrežem v čudovitih krožnikih, iz njih naredim "okvirček" iz sveže kumare. Priporočam, da odstranite lupino iz zelenjave. Na vrhu okrasim z vejico kopra.

Preprost pusto recept z gobami

Iznajdljiv način kuhanja na tešče brez dodajanja jajc, ampak z gobami in posebno pusto majonezo. Izkaže se okusno in zdravo.

Sestavine

• Rakove palice - 200 g.
• Čebula - 1 malenkost.
• Riž - 150 g.
• Konzervirane gobe - 250 g.
• Koruza - 1 pločevinka standardne prostornine 400 gramov.
• Pusto majoneza - 150 g.
• Sol - 8 g.

Kuhanje:

1. Riž temeljito operemo. Razporedite v ponev, nalijte hladno vodo v razmerju 4: 1. Vklopite štedilnik. Kuham 20-25 minut. Dala sem ga v zalodek, si vzela čas, ga večkrat sprala pod tekočo vodo. Pustite, da se odvečna tekočina odteče.
2. Odprem kozarce s koruzo in gobami (po vašem okusu). Previdno odstranim tekočino iz prve posode. Namažite koruzo.
3. Vzamem škatlico palic. Snemam filme. Narežem na tanke okrogle okrogle.
4. Očistim čebulo. Moja. Narežem na pol obroče.
5. Sušim gobe. Fino sesekljajte na kuhinjski plošči.
6. Vse izdelke naberem v krožnik. Za post dodajte sol in majonezni izdelek.
7. Temeljito premešamo. Pusto solato okrasim z listi peteršilja.

Jejte za zdravje!

Novi in ​​nenavadni recepti

Upošteval bom nestandardne možnosti za sok iz rakovice z dodatkom posebnih komponent, drzne odločitve, note originalnosti pri serviranju. Na splošno poskusite in presenetite!

Ocvrte palice in šampinjoni

Sestavine

• Sveži šampinjoni - 300 g.
• Imitacija rakovice - 400 g.
• Čebula - 1 glava.
• Jajce - 4 stvari.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol, črni poper, majoneza - po okusu.

Kuhanje:

1. Šampinjone operem. Narežem na majhne krožnike.
2. Imitacijo rakovega mesa narežem na lepo okroglo.
3. Čistim čebulo. Narežem na pol obroče.
4. Pride do cvrtja. Vklopite štedilnik. Ponev segrejem z rastlinskim oljem. Pošiljajte, da čebulo prepražite do svetlo zlate barve. Mešam, izogibam se žganju.
5. V ponev pošljem sesekljane palčke in narezane šampinjone. Nežno premešamo.
6. Kuhajte trdo kuhana jajca. Odstranim lupino. Grind z nožem.
7. Hrano nabiram v solatni skledi.
8. Obleko z majonezo, raje nizkokalorično. Mešajte, poper in sol po okusu.

Kuhanje z avokadom

Lahka solata z majonezo z nizko vsebnostjo maščob, avokadom in zeleno. Zelo koristno. Vsebuje veliko količino vitaminov.

Sestavine

• Rakove palice - 250 g.
• Avokado - 1 malenkost.
• Limona - pol.
• Zelena - 2 stvari.
• Majoneza - 150 g.
• Sol, mleta paprika - po okusu.

Kuhanje:

1. Avokado na drobno nasekljaj Razporedite v solatni skledi. Potresemo s sveže stisnjenim limoninim sokom. Pustite 5-10 minut.
2. Dodamo drobno sesekljano zeleno.
3. Imitacijo rakov dobim iz embalaže. Vsako narežemo na tanke dele. Zeleno narežite, prestavite na avokado. Mešam.
4. Sol, poper po okusu, začinite z majonezo.
5. Za 30-40 minut postavim v hladilnik, da se vpije. Bolje je jesti naenkrat, judo je slabo shranjen v hladilniku.

NASVET! Solato lahko postrežemo v pire krompirju z mletjem sestavin v predelovalcu hrane.

Korejsko korenje in olive

Pripravlja se zelo hitro. Jajca morate vreti, vse ostalo bo trajalo največ 10-15 minut.

Sestavine

• Rakove palice - 300 g.
• Oljke - 100 g.
• Kuhana jajca - 2 stvari.
• Korejsko korenje - 150 g
• Sol, olivna majoneza - po okusu.
• Sveže zelenice - za okras.

Kuhanje:

1. Odprem paket z izdelkom iz rakovice. Narežem na majhne kocke. Del pustim za okras.
2. Iz pločevinke vzamem koščke oljk. Odcedim tekočino. Narežem na tanke kolobarje.
3. Kuhana jajca očistim. Za udobje in hitrost drobilnik neposredno na roki.
4. Povežem komponente. V korejsko dodajte vroče korenje (dodatno ga nasekljajte ali ne - stvar okusa). Majonezo iztisnem iz vrečke, uporabim olivno, 67% maščobe.
5. Dobro premešamo, solimo po okusu.
6. Polagam v porcionirane sklede. Okrasim z vejicami zelenja (na primer koper) in pol palice.

Pesa in sir

Pesa in rakove palice so zanimiva kombinacija v eni solati. Oblečen s česnovo-majonezno omako, ki daje pikantnost.

Sestavine

• Pesa - 200 g.
• Piščančja jajca - 2 stvari.
• Trdi sir - 100 g.
• Rakove palice - 200 g.
• Česen - 2 majhna klini.
• Majoneza - 3 žlice.
• Sol po okusu.

Kuhanje:

1. Spravim peso v lonec s hladno vodo. Kuhajte do mehkega. Če se želite hitro ohladiti, zamenjajte pod curkom ledene vode. Po 5-10 minutah se bo zelenjava ohladila. Začnem s čiščenjem. Jaz zdrobim zelenjavni mlinček z veliko frakcijo. Hladim.
2. V drugo majhno ponev postavim jajca, da se kuhajo. Trdo kuhamo. Za poenostavitev postopka čiščenja nalijte hladno vodo. Narežem na kocke.
3. Imitacijo rakovega mesa narežem na tanke dele.
4. Sir zdrobim na velikem zelenjavnem mlinčku.
5. Česen očistim. Skozi poseben stiskalnik za česen (stiskalnico) popečem v ločenem krožniku. Dodajte majonezo. Mešam do gladkega.
6. Zmešajte v velik in lep krožnik. Posolite in dodajte črno mleto papriko po okusu. Olijte s česen-majonezno omako. Mešam.
7. Pri serviranju ne pozabite uporabiti svežih zelišč za okras.

Zelje, jabolka in krekerji

Nestandardna solata, katere pikanten okus dajejo ne toliko sestavine, kot okusen preliv majoneze, gorčice in kisle smetane. Samo lizali boste prste!

Sestavine

• Imitacija rakovega mesa - 5 kosov.
• Jabolko je polovica sadja.
• Čebula - polovica čebule.
• Konzervirana koruza - 3 velike žlice.
• Jajca - 2 kosa.
• Zelje - 200 g.
• Rženi krekerji, sol po okusu.

Za dolivanje goriva:

• Jogurt - 1 velika žlica.
• Majoneza - 2 žlici.
• Gorčica (srednja) - 1 majhna žlica.
• Mlet črni poper - 3 g.

Kuhanje:

1. Začnem z rezanjem zelja. S svojimi rokami temeljito nasekljam nasekljano belo zelenjavo.
2. Jabolko očistim iz lupin. Polovico narežem na majhne kocke.
3. Očistim čebulo. Fino nasekljan.
4. Odprem pločevinko koruze. Vso tekočino nežno odcedite.
5. Iz filmov izpustim imitacijo rakovice. Narežem na okrogle koščke.
6. Trdo kuhana jajca skuham na zelenjavnem mlinčku.
7. Vse sestavine razporedim v solatno skledo.
8. Omako pripravim v ločeni skledi. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob zmešajte z majonezo. Za pikanten okus sem dala žlico gorčice in malo mlete paprike. Dobro premešamo.
9. Preliv solate. Spet zmešam.

NASVET! Da se krekerji drobijo, jih pred serviranjem dodajte na krožnik in ne mešajte takoj z drugimi sestavinami.

Vsebnost kalorij

Zaradi različnih energijskih vrednosti izdelkov, različnih kuharskih tehnik in spremenljivosti receptov je treba izračunati vsebnost kalorij v vsakem primeru.

Povprečna kalorična vsebnost solate z rakovimi paličicami je 130-150 kalorij na 100 g.

To so lahke solate brez kuhanega riža. Veliko je odvisno od bencinske črpalke.Majoneza, ki ima drugačno vsebnost maščob (klasična Provansa, nizkokalorična itd.), Velja za tradicionalno hladno omako. Po želji ga nadomestite z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.

Oglejte si video: Салат с крабовыми палочками и кукурузой. Видео рецепт. Salad with crab sticks and corn. Video recipe (Maj 2024).