Recept za pripravo tinkture limone in mete na vodki, luni ali alkoholu. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Svetel okus limone in svežina mete se harmonično kombinirata z močnimi alkoholnimi pijačami. Z izbiro recepta si lahko doma pripravite okusen in dišeč napitek.

Domačo alkoholno tinkturo, izdelano iz visokokakovostnih surovin, lahko uporabljamo tako v užitek kot v zdravilne namene.

Spoznajte koristne lastnosti te pijače, indikacije za uporabo in poiščite najbolj priljubljene recepte za tinkture.

Uporabne lastnosti

Tinktura iz mete in limone ima cel kup koristnih lastnosti za telo:

1. Pomaga normalizirati prebavo.
2. Stimulira odtok žolča.
3. Odpravlja utrujenost.
4. Lajša glavobol in krče.
5. Sprošča krvne žile, poveča njihovo elastičnost.
6. Zniža krvni tlak.
7. Lajša vnetje.
8. Služi kot antiseptik.
9. Poveča možgansko aktivnost.
10. Čisti dihalne poti zaradi prehladov.
11. Izboljša apetit.
12. Aktivira zaščitne funkcije telesa.

Indikacije za uporabo

Tinktura je uporabna v naslednjih primerih.:

• prehladi;
• zmanjšana vitalnost;
• kronična utrujenost;
• tahikardija, angina pektoris, hipertenzija;
• glavobol, migrena;
• napihnjenost;
• pomanjkanje vitaminov;
• pomanjkanje apetita;
• bolezni jeter
• ateroskleroza

Neželeni učinki in kontraindikacije

Uporaba tinkture lahko privede do škodljivih učinkov na zdravje. Obstajajo številne kontraindikacije:

• individualna nestrpnost, alergija na sestavine tinkture;
• starost manjša od treh let;
• krčne žile;
• nizek krvni tlak;
• težave z zanositvijo;
• dojenje.

Ali obstajajo kakšne omejitve ali previdnostni ukrepi?

Skupina tveganja za možno alergijsko reakcijo na sestavine pijače vključuje ljudi z bronhialno astmo, atopijskim dermatitisom in seneno vročino. Limona je močan alergen.. Poprova meta lahko povzroči kratko sapo, kožne izpuščaje in alergijski rinitis.

Priporočljivo je, da tinkture ne uporabljate prepogosto in v velikih količinah. Ob prisotnosti kroničnih bolezni se je pred uporabo izdelka potrebno posvetovati z zdravnikom.

Kako kuhati izdelek doma?

Priprava citrusov

1. Limone operemo pod tekočo vodo.
2. Olupite z vrelo vodo.
3. Posušite s papirnato brisačo.
4. Z ostrim nožem odrežite lupino in tako odstranite le zgornjo rumeno plast kože. Bela lupina daje pijači grenkobo.
5. Odstranite belo lupino iz kaše in zavrzite.
6. Olupljene citruse narežite na rezine ali majhne koščke.
7. Izvlecite kosti.

Začimbe

1. Sperite meto pod tekočo vodo.
2. Stresite odvečno tekočino.
3. Liste ločite od stebel.
4. Liste narežemo na majhne koščke.

Kaj je bolje izbrati: vodka, luna ali alkohol?

Za domačo tinkturo je priporočljivo uporabljati alkohol 45%. Čim bolj absorbira ekstrakt surovin. V primeru trdnjave 75% in več, alkohol ne deluje tako učinkovito. Če je tinktura narejena na alkoholu, jo razredčimo z vodo v razmerju 1: 1.

Vodka je skoraj enaka alkoholu, vendar bo moč končne pijače nekaj stopinj nižja. Za pripravo tinkture morate vzeti samo kakovostno vodko.

Kot osnovo za domačo pijačo lahko uporabite mesečino. V tem primeru je potrebna dvojna destilacijska luna, ki ne vsebuje zunanjih vonjav in nečistoč. Kvalitetna mesečna luna poslabša okus in aromo pijače.

Navodila za recept po korakih

Prva faza je priprava potrebne opreme in sestavin.

Inventar:

• papirnate brisače;
• nož;
• rezalna deska;
• dvolitrski stekleni kozarec - 2 kosa;
• merilna skodelica;
• plastični pokrov - 2 kosa;
• sterilna gaza - 1 meter.

Namesto dvolitrske pločevinke lahko uporabite navadne stekleničke steklenice vodke ali vina.

Sestavine:

• vodka - 1 liter;
• sveži listi mete - 120 gramov;
• limone - 3 kosi;
• sladkorja - 250-400 gramov.

Sladkor lahko nadomestite s 3 žlicami naravnega medu.

Postopek za pripravo tinkture:

1. Operite, popražite in posušite limone.
2. Odrežite rumeno lupino.
3. Nalijte v steklen kozarec.
4. Operite oprane liste mete.
5. Zmešajte z lupino.
6. Nalijte v vodko.
7. Premešanje.
8. Kozarec pokrijemo s pokrovom in pošljemo na toplo mesto 10 dni.
9. Sestavo pretresite enkrat na dan.
10. Počakajte 10 dni.
11. Po določenem času dobite kozarec in tekočino odcedite skozi več plasti gaze.
12. Dodamo sladkor, premešamo.
13. Posodo s tinkturo postavite v temo za pet do sedem dni pri sobni temperaturi.
14. Po petih do sedmih dneh dobite pločevinko, napitek napite.
15. V plastenko.

Nasveti:

• Namesto sladkorja lahko uporabite sladkorni sirup, kuhan v majhni količini vode. Za 2-2,5 skodelice sladkorja vzamemo 50 mililitrov tekočine.
• Listi mete so izbirni. Lahko jih dodate cele.
• Po želji je dovoljeno nadomestiti limone z pomarančo, limeto ali grenivkami.

Kako shraniti?

Pripravljena tinktura je shranjena v hermetično zaprtih steklenicah. Rok uporabnosti takšne pijače je eno leto. Po tem obdobju začne tinktura izgubljati okus. Zmanjšuje se tudi zdravilna vrednost zdravila med dolgotrajnim skladiščenjem.

Domača tinktura iz mete in limone je pripravljena precej preprosto. Glavna stvar je uporaba kakovostnih izdelkov in upoštevanje izbranega recepta. Če upoštevate vse kontraindikacije in ne zlorabljate izdelka, ne morete le uživati ​​v odličnem okusu pijače, temveč tudi okrepiti zdravje.

Oglejte si video: Recept za Propolis kapi (November 2024).