Opis, sorte in pravila za gojenje redkev Margelan. Kaj so koristne in škodljive koreninske rastline?

Vzhodno in azijska ljudstva že dolgo jedo veliko različne zelenjave. Koreninski pridelki niso zadnji med njimi: redkev, redkev, daikon. V zadnjih letih in v naših poletnih kočah vedno pogosteje srečujete redkev Margelan ali čelo.

Ta srednji letni pridelek ima svoj poseben okus, sočno kašo, je bogat z vitamini in mikroelementi, uporablja se za zdravljenje številnih bolezni in se shranjuje dlje časa, ne da bi pri tem izgubil svoje prehranske lastnosti.

Kaj je to?

Lobo (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) spada v družino križnikov (zelja). Je koreninski pridelek, podoben tako daikonu kot redkvici. Korenine pridelkov redkve imajo lahko drugačno obliko:

• okrogel;
• dolga;
• ovalne.

Razlikujejo se po barvi. Koža čela je zelena, roza, bela, odvisno od sorte se razlikuje tudi kaša.

Po videzu ima čelo veliko podobnosti z japonskim daikonom, vendar je to povsem drugačna rastlina. Radish je dvoletna rastlina. V prvem letu se oblikuje koreninski pridelek, v drugem letu rastlina cveti. Obstajajo sorte, ki dajejo semena za eno rastno sezono. Traja lahko od 70 do 120 dni.

V tej redkvici je zelo nizka vsebnost redkega olja, zaradi česar ni tako oster. V vzhodnih in azijskih državah lobo običajno ne uporabljamo le v sveži obliki za pripravo solat, temveč tudi v kuhani obliki, pa tudi za predelavo s klečenjem in soljenjem.

Kratka zgodovina nastanka in država porekla

Na Kitajskem se beseda "lobo" nanaša na različne sorte tako redkvice kot redkvice, včasih pa tudi druge koreninske rastline.

Leta 1971 so naši znanstveniki opisali skupino sort kitajske redkvice, ki so jo nato leta 1985 prerazvrstili v setev redkvice.

Delo biologov spada v že dolgo znano sorto redkve, ki jo gojijo na vzhodu, v srednji Aziji, na Kitajskem in na Japonskem že več kot sto let.

Za leto 2015 je bilo registrirano več kot 20 sort tega okusnega sočnega koreninskega pridelka, ki jih lahko vse pogosteje najdemo na gospodinjskih parcelah, v supermarketu in na kmetijskem trgu.

Korist in škoda

• Margelanova redkev je privlačna z velikim naborom vitaminov in mineralov. Velja za izdelek, ki bi ga morali zaužiti tisti, ki želijo zmanjšati težo. To je posledica dejstva, da v njegovi sestavi obstajajo snovi, ki lahko odstranijo odvečno tekočino.
• Nizka kalorična vsebnost (21 kcal na 100 g izdelka) je omogočila vključitev zelenjave v sestavo številnih vrst solat.
• Lobo blagodejno vpliva na prebavila, nežno čisti črevesje pri zaprtju.
• Poleg tega ima protivnetno in baktericidno delovanje, kar zmanjšuje prisotnost patogene mikroflore v želodcu in normalizira njegovo delovanje.
• Redkvica pomaga povečati izločanje želodčnega soka in s tem poveča apetit.
• Choleretic lastnosti redkev se uporabljajo pri imenovanju prehrane za bolnike, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika.
• Redkvice zdravimo z akutnimi respiratornimi virusnimi okužbami in prehladom, pa tudi z artritisom, išiasom in manjšimi kamni se odstranijo iz jeter in ledvic. Pri drgnjenju pomaga zmanjšati bolečino.
• Uporablja se lahko tudi pri prehrani ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Uporaba redkev Margelan ima številne kontraindikacije. Ni ga mogoče uporabiti:

• nosečnice (ton maternice se močno poveča, kar lahko privede do splava);
• doječe ženske (neprijeten vonj mleka, kolike pri otroku);
• trpijo zaradi bolezni prebavil: gastritis, pankreatitis, čir na želodcu ali dvanajstniku, enteritis;
• s patologijami ledvic in kardiovaskularnega sistema.

Sorte in vrste: opis in fotografija

Pri nas je bila redkvica Margelan registrirana kot setveni posevek leta 2007, ko so bila opravljena prva preizkušanja sort. Sledi opis in fotografija sort kitajske redkvice Lobo - Barynya, Green Goddess in drugih.

Gospodarica:

Zelena boginja:

Slon Fang:

Malina kroglica:

Severnjak:

Rubino presenečenje:

Pristanek

Redkvico lahko sejemo spomladi in poleti v odprta tla. Sorte za poletno uporabo sejejo konec aprila in v začetku maja, za jesen in pozimi - v juniju.

1. Med pripravo grebenov za gojenje lobo za globoko kopanje na 1 sq. m prispevam:
   • 4-5 kg ​​humusa ali komposta;
   • 30-35 g kalijevega sulfata in amonijevega nitrata;
   • 60-40 g preprostega superfosfata.
2. Na oblikovanem grebenu se na razdalji 30-35 cm naredijo žlebovi in ​​zlijejo z vodo.
3. Semena se položijo na razdalji 14-15 cm drug od drugega.
4. V vsako gnezdo damo 2-3 semena do globine 1,5-2 cm.
5. Nato se brazde zmeljejo s humusom.

Nekateri viri na območju severozahoda ne priporočajo sejanja redkvice v čelo zgodaj spomladi, raje se omejite le na poletje. V tem obdobju se poveča trajanje dnevne svetlobe, rastline trpijo zaradi plamenja.

Kako gojiti kitajski lobo koren?

V nadaljevanju je gojenje na odprtem terenu in skrb za čelo kitajske redkvice.

1. Prvo redčenje se izvede, ko rastline odprejo 1-2 pravih listov. Najmočnejšo rastlino pustite na razdalji 15 cm. Po redčenju je treba redkev nahraniti. V prvi vrhnji preliv dodamo raztopino mulleina v razmerju 1:10, ki nalije vrečko zmesi v 12-15 linearnih metrov grebena.
2. Po 10-12 dneh se izvede drugo redčenje. Po njem se kot preliv uporabljajo mineralna gnojila: 15-20 g sečnine, 50 g preprostega superfosfata, 10-15 g kalijevega klorida na 10 l vode. Poraba za 12-15 metrov postelj.

Redkvice potrebujejo redno plevenje in razrahljanje razmikov. Da preprečimo bolezni, odstranimo vse porumenele liste, ki so padli na tla. V primeru močnega senčenja koreninskih posevkov z listi se del vrhov odstrani.

Da bi ohranili nežnost korenine, se redkev med gojenjem zdrobi.

Rastlina potrebuje redno obilno zalivanje, ki se izvaja vsak drugi dan. Tla poskušajo ohranjati nenehno vlažna, vendar je ne napolnite.

Mulčenje parcele običajno pomaga preprečiti sušenje tal in negativni učinek pomanjkanja vlage na kakovost pridelka.

Pomanjkanje pravočasnega zalivanja vpliva na stanje koreninskih pridelkov: postanejo bolj grobi. Če rastlino obilno zalivamo po daljši suši, lahko redkev razpoka.

Nabiranje in skladiščenje

Redkvice za shranjevanje očistimo v suhem vremenu, vendar brez svetlega sonca. Najboljše obdobje je jutranje druženje. Kasnejše sorte se poskuša odstraniti pred nastopom zmrzali.

Vrhove rastlin odstranimo z zvijanjem, tako da ostanejo peclji visoki 2 cm. Pripravljene koreninske rastline, brez prask in poškodb, damo v škatle, prepletene z rečnim peskom. Da preprečite kondenzacijo, lahko gorčični prah nalijete na vrh.

Za zimsko skladiščenje velja, da je optimalna temperatura 0 + 2 ° C pri relativni vlažnosti 80-90%.

Bolezni in škodljivci

Kitajska redkev je nezahtevna rastlina, vendar jo lahko škodujejo tudi škodljivci.

1. Na prvi stopnji gojenja lahko listi poškodujejo križaste bolhe, ki jih je mogoče bojiti s škropljenjem z lesnim pepelom.
2. Izkušeni vrtnarji so tudi posuti s tobačnim prahom ali obdelani z infuzijami zdravilnih rastlin: pelin, ognjič, kamilica. Zdravljenje se ponovi po 10-14 dneh.
3. V velikih kolonijah škodljivcev se uporablja kemični pripravek Aktara. Za boljši oprijem ji dodamo tekoče milo v razmerju 1: 1.

Za boj proti polžem in drugim ljubiteljem listov, pripravki Actellic in Confidor.

S pomanjkanjem vlage v tleh se začnejo koreninske rastline redkev grobo, njihovo meso pa izgubi sočnost.

Vnos prekomerne količine gnojil je prepreden s tvorbo praznin in razpokanjem v celulozi korenskega pridelka.

Mnogi vrtnarji poskušajo na svojih parcelah posaditi nove pridelke, ki lahko presenetijo sosede. Setev čela bo pripomogla k oskrbi zimo zelenjave, ki ne bo le odlično shranjena, ampak bo tudi priložnost za obvladovanje prehladov in drugih bolezni.

Oglejte si video: tretiranje robid , z čem tretiramo robide? (November 2024).