Okusen zdravnik iz Azerbajdžana - sok granatnega jabolka njegovega veličanstva

Granatno jabolko je bilo od antične mitologije simbol večnega življenja in blaginje, granatni sok pa primerjajo z eliksirjem mladosti.

Človeštvo se je naučilo uporabljati zdravilne lastnosti granatnega jabolka in njegovih derivatov v medicini in kozmetologiji, v kavkaški kuhinji pa je ena glavnih sestavin nacionalne kuhinje.

Kasneje v članku bomo podrobneje govorili o tem, zakaj je granatni sok tako koristen, pa tudi o tem, kakšne omejitve obstajajo ob prisotnosti različnih bolezni.

Kaj je koristno za telo in kakšne so njegove zdravilne lastnosti?

Granatni sok ima široko paleto delovanja na človeške organe in sisteme.

• Dragocene lastnosti pijače so krepitev imunosti, znižanje krvnega tlaka, normalizacija hormonske ravni.
• Pektin, ki ga vsebuje granatni sok, pomaga očistiti črevesje toksinov in toksinov.
• Sestava pijače vključuje fenolne snovi, ki ubijajo rakave celice, pomagajo pri preprečevanju raka prostate in mlečnih žlez ter zavirajo proces pljučnega raka.
• Granatov sok pomaga okrevati po kemoterapiji.
• Pijača blagodejno vpliva na prebavni sistem. S pomočjo adstrigentov se na površini želodca oblikuje beljakovinski film. Obdaja želodčno sluznico in jo varuje.
• Granatni sok bo odličen dodatek pri zdravljenju prehladov, saj ima izrazit antipiretik, protivnetni in antibakterijski učinek.

Koristi za srce

Redno uživanje granatnega soka pozitivno vpliva na rdeče krvne celice, izboljša delovanje miokarda in ožilja.

• Prvič, antioksidanti ščitijo srce in ožilje pred negativnimi učinki prostih radikalov.
• Drugič, kalij, ki ga vsebuje velika količina v soku, preprečuje razvoj aritmije in preprečuje različne motnje miokardnega ritma.
• Tretjič, zaradi vitamina PP so žilne stene zaščitene in njihova elastičnost se poveča.
• Četrtič, hranila iz sokov preprečujejo odlaganje holesteroloških oblog na stenah krvnih žil, normalizirajo holesterol. Ti procesi zavirajo napredovanje ateroskleroze.
• Petič, viskoznost krvi se zmanjša, kar vodi k zmanjšanju tveganja za nastanek krvnih strdkov, telesna tkiva so nasičena s kisikom.

Kemična sestava

Pijača vsebuje:

1. Vlakna
2. Organske kisline.
3. Tanini.
4. Antioksidanti.
5. Minerali:
   • kalij;
   • magnezija
   • kalcija
   • Natrij
   • železo
   • fosfor;
   • selen.
6. Vitamini skupine B, PP, C

Sestava vključuje tudi 15 aminokislin, od katerih nekatere najdemo izključno v mesu. Sok se nanaša na srednje kalorično, energijska vrednost je 60 Kcal in 14 g sladkorja na 100 gramov.

Nevarnosti za zdravje, kontraindikacije, omejitve in stranski učinki

• Pijače ne smemo jemati med poslabšanjem bolezni prebavil, ljudem z visoko kislostjo želodca, ljudem, ki imajo v preteklosti hemoroide, zaprtje, analne razpoke.
• Kontraindicirano pri otrocih, mlajših od 1 leta. Granatni sok negativno vpliva na zobno sklenino, zobozdravniki svetujejo, da ga razredčite z vodo in ščetkate zobe takoj po uporabi.
• Stranski učinek je poslabšanje pankreatitisa, peptične ulkusne bolezni s prekomerno uporabo koncentrata granatnega jabolka.

Alergija

Najpogosteje se zdravniki z znaki alergije zdravijo ne na sam šipek, temveč na njegov sok. Ker proizvodnja granatnega soka ni vedno v skladu s tehničnimi standardi in predpisi. V industrijskem obsegu se sok izdeluje z uporabo koncentratov, pogosto ne upoštevajo deleža redčenja. Za največjo podobnost naravnemu granatnemu soku brezobzirni proizvajalec dodaja barvila, dodatne pigmente, ki so agresorji za telo.

Večinoma se občutljivost za sok kaže v otroštvu zaradi neoblikovanega imunskega sistema ob jemanju večjega števila sokov v pločevinkah.

Klinični simptomi alergij so:

• urtikarija;
• izpuščaj
• slabost
• rinitis;
• solzenje
• driska
• kratka sapa.

Hude oblike nestrpnosti so:

• anafilaktični šok;
• pankreatitis
• zastrupitev s hrano.

Ali je mogoče piti z naslednjimi boleznimi?

S pankreatitisom

Pijača se uporablja izključno v obdobju podaljšane remisije, v majhni količini in razredčena.

Tudi ob vztrajni remisiji ne smete piti soka vsak dan., je dovoljeno odmerjanje izbrano dolgo in skrbno. Med akutnim poslabšanjem akutnega pankreatitisa je ta izdelek strogo izključen. Brez poslabšanja je sprejemljivo 200 ml soka, razredčenega z vodo.

Z protinom

Ta bolezen je posledica presnovnih motenj in debelosti. Nutricionisti svetujejo, da vsak dan vzamete 100 ml granatnega soka skupaj s sokom pese ali korenja. Takšen koktajl, ki pospešuje metabolizem, pomaga pri obvladovanju debelosti, zmanjšuje vnetja v sklepu. Potek zdravljenja ni več kot 1 mesec.

Sok vsebuje malo oksalne kisline, zato ne presegajte priporočene količine

Vpliv granatnega jabolka na kožo

Granatni sok je dober zaveznik kože v boju proti staranju. Znanstveno je potrjeno, da elementi pijače blokirajo proizvodnjo metaloproteinaze-1, ki uničuje kolagen. Kot rezultat tega nastane vlažilni, piling, protivnetni učinek.

Kozmetiki priporočajo uporabo obeh izdelkov za nego kože z izvlečkom granatnega jabolka in peroralno dajanje kot neodvisno orodje. Lahko tudi zdrobite nekaj zrn in dodate v smetano. Kocke ledu, aplikacije, prtički, navlaženi s sokom granatnega jabolka, učinkovito obvladujejo problematično kožo, pege in temne kolobarje pod očmi.

Z arterijsko hipertenzijo

Učinkovitost granatnega soka za zniževanje krvnega tlaka potrjujejo številni pozitivni pregledi bolnikov s hipertenzijo. Hipertenzivne izkušnje kažejo ko pijemo sok na 100-200 gramov na dan, se tlak zmanjša in se vrne v normalno stanje. Hkrati se miokard in krvne žile krepijo.

Granatni sok ni glavno zdravljenje, ampak le pomožno. Posvetovanje z zdravnikom, ki ga obiskuje, je obvezno, saj ima granatni jasen izrazit antidiaroični in diuretični učinek.

S sladkorno boleznijo

Endokrinologi priporočajo dodajanje 60 kapljic naravnega soka 150 ml vode, zaužite pred obroki. To pomaga zmanjšati krvni sladkor in urin ter zmanjšati žejo in suha usta.

V primeru moških bolezni

Pijte redno:

• povečuje libido;
• povečuje sintezo testosterona;
• Stimulira krvni obtok v medeničnih organih.

Je odlična profilaksa prostatitisa in adenoma prostate.. Poleg tega se izboljšujeta kakovost in plodnost semenčic. Za želeni učinek zaužijte 200 ml soka uro pred obroki, vendar ne zjutraj na prazen želodec.

Kako piti?

Zdravi ljudje brez bolezni prebavnega sistema morajo biti previdni pri tej pijači, saj granatni sok lahko povzroči zaprtje. V svoji čisti obliki soka ni vredno piti, vendar je bolje razredčiti s sokom pese ali korenja v razmerju 1: 3.

Lahko eksperimentirate in naredite koktajl iz granatnega jabolka iz več sokov, na primer 100 ml jabolčnega soka, 80 ml granatnega jabolka, 60 ml soka črnega ribeza in 10 ml limoninega soka. Vse skupaj zmešajte v posodi in okrasite z vejico ribeza in rezino limone.

Kako kuhati naravno?

Sama priprava sveže stisnjenega soka granatnega jabolka je povsem preprosta. Sadje na pol stisnite z ročnim sokovnikom ali uporabite električni aparat in predelajte celotno granatno jabolko. Če sok dobimo iz celega sadja, je pomembno vedeti, da bo v pijači prisotna velika količina alkaloidov in taninov, zato je treba sok razredčiti in piti v majhnih porcijah.

Kako izbrati v trgovini?

Pakirani sok je cenejši in tega paketa ne spusti na sonceki uničujejo vitamine. V stekleni posodi si lahko omislite barvo, naravno usedlino.

Pazite, da preverite tesnost steklenice, pokrov morate povleči. Pomembno je biti pozoren na datum izdelave soka. Granatno jabolko zori od septembra do novembra, zato je sok, narejen v tem obdobju, iz novega pridelka. Pravega soka ni mogoče hraniti v plastičnih steklenicah, zato proizvajalec pod masko soka daje sadni napitek.

Pazljivo preberite etiketo Sestava naj bo le ena sestavina - 100% granatni sok.

Kateri proizvajalci so dobri?

Glede na raziskavo, objavljeno na spletni strani Ruskega inštituta za testiranje potrošnikov omembe vredni so:

1. Proizvajalec sokov "I" JSC "Lebedyansky", Lipetska regija., Lebedyan.
2. Proizvajalec soka "Grante" AJNAR CJSC, Azerbajdžan.
3. Sok "+ več POME-GRANATE" proizvajalca "AZ-Granata" LLC, Azerbajdžan.
4. "ARMA JUICE" je proizvajalec CJSC "SIS Natural", Armenija.
5. "Leyli" LLC "AZ-Granata", Azerbajdžan.

Za pijače, proizvedene v Azerbajdžanu, je značilna prisotnost biološke vode - medcelične tekočine ploda. To kaže na visoko kakovost soka, pridelanega s predelavo sadja z neposrednim ekstrakcijo.

Kako preveriti, da ne bi kupili ponaredka?

Da bi ugotovili, da je naravni sok, je precej preprosto. Pred nakupom morate natančno preučiti oznake na etiketi. V sestavi mora biti naveden samo sok granatnega jabolka. Kakovosten izdelek izključuje okuse in sladila. Prisotnost arom lahko preverite tako, da na prst nanesete nekaj kapljic in drgnete med konice prstov. Če je prst postal mastn, potem obstajajo okusi.

Prisotnost sladil se preveri na naslednji način: če po pitju soka po 5 minutah ostane sladkast okus v ustih, potem sok ni naraven. Doma lahko izvedete tak test: zmešajte pol kozarca vode s pol čajne žličke sode in dodajte soku. Če je sok pridobil rjav odtenek, potem je naravno, če se ni spremenil, to kaže na prisotnost barvil.

Cene v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu

Cena se giblje od 100 do 400 rubljev na liter. Toda pri nakupu morate to vedeti 1 liter granatnega soka dobimo iz ekstrakcije treh sadežev. Pravi sok v povprečju ne more stati manj kot 200 rubljev na liter.

Kako izbrati pijačo iz Azerbajdžana v steklenih steklenicah?

Oznaka kakovostnega azerbajdžanskega granatnega soka mora vsebovati podatke o državi porekla. Poleg napisa "granatni sok" ne sme biti podpisan "nektar" in drugi zunanji napisi. Najboljši naravni sok je sok, pridobljen z neposrednim stiskanjem in konzerviran s pasterizacijo. Barva te pijače je rubinasta, s svetlo rjavim odtenkom, nepregledna. Najboljša možnost embalaže je steklenica z neprozornim steklom.

Pri nakupu bodite pozorni, saj je pijača zaradi visoke cene in vrednosti podvržena ponarejanju v velikih količinah.

Granatni sok je naravni vir vitaminov, mineralov, antioksidantov, aminokislin in drugih aktivnih spojin. Ob redni uporabi pijače pride do celovitega zdravilnega učinka na celotno telo. Vendar pa se morate zavedati možnih stranskih učinkov in kontraindikacij. Pri uporabi v zdravilne namene se ne pozabite posvetovati z zdravnikom.