Kako kuhati bučo v pečici je okusno

Ribe lahko kuhate na različne načine: kuhajte, ocvrte, enolončnice. Toda veliko bolj okusno se bo izkazalo, če ga doma pečete v pečici. Ko je pečen, bo ohranil hranljive in koristne lastnosti, meso pa se bo izkazalo mehko in sočno. Pogovorimo se o tem, kako kuhati govejo kremo v pečici okusno.

Riba je bistven izdelek v prehrani ljudi. Nekateri imajo radi morje, drugi raje reko. Ena najbolj okusnih in zdravih rečnih rib je goba. Njegovo meso je nežno in okusno, bogato z beljakovinami, ki se zlahka prebavijo, poleg tega pa vsebujejo pomembne vitamine in minerale.

Kalorična pečena krema

Pečena buča je nizkokaloričen izdelek, zato jo lahko varno skuhate, če sledite dieti. V tabeli bom navedel podrobno kalorično vrednost.

Polno zapečena pečenka v foliji

Najpreprostejši recept za pripravo govejega v pečici je pečenje v foliji kot celoti skupaj z luskami. Ta metoda ima številne prednosti:

1. Ribe le drobite, ni treba očistiti tehtnic.
2. Jed se bo izkazala nežna in sočna zahvaljujoč gosti koži, ki v sebi zadržuje vlago.
3. Ko odstranite lusko s končane ribe, bodo kosti vidne v celoti.

• 1 plavut;
• 1 repa čebule;
• 1 korenček;
• sol;
• kumina (po okusu).

Kako kuhati:

1. Operite metlico, odrežite plavuti, odstranite škrge. Čebulo in korenje narežite na obroče, dajte na list folije.
2. Ribo solite in potresete s poprom, položite na čebulo s korenčkom. Po okusu dodajte začimbe ali kuminovo seme.
3. Znova zložite sesekljano čebulo in korenje.
4. Tesno ovijemo okoli folije brez vrzeli, da sok ne pušča.
5. Postavite v pečico za 45 minut pri 180 ° C.
6. Odstranite kožo s končnega krema. Trupite mesar, odstranite kosti.
7. Okrasite z zelišči in postrezite s prilogo.

Jed je bolj primerna za vsakodnevne obroke, lahko pa jo postrežemo tudi gostom. S tem načinom kuhanja meso ohranja sočnost in edinstveno aromo.

Kako pečemo bučo s krompirjem brez folije

Če želite nahraniti svojo družino ali goste, prihranite čas in trud, nato pecite v pečici s krompirjem pecite. Recept je preprost, z njim se lahko spopadejo tudi novicijski kuharji. Okus jedi nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

• gobica - 1 kos;
• krompir - 3 kosi;
• kisla smetana - 30 gramov;
• moka - 2 žlici. žlice;
• sol;
• limona.

1. Ribe dobro olupite in izperite, nasekljajte, solite in povaljajte v moki.
2. Krompir operemo in olupimo, narežemo na kocke.
3. Pekač namastimo s sončničnim oljem, najprej razporedimo kremo, nato pa na kocke krompirja.
4. Pečico segrejte na 180 ° C. Položite pekač s sestavinami in pustite, da se peče 25 minut.
5. Po 25 minutah odstranite ribe, na vrhu prelijte kislo smetano in ponovno vrnite v pečico za 15 minut.
6. Končano jed potresemo z limoninim sokom.

Pečen metulj pridobi lep zlati odtenek, krompir pa je nasičen z aromo in sokom. Jed je kot nalašč za srčno družinsko večerjo.

Rokav metulj

Če želite svoje bližnje presenetiti s poslastico, uporabite pekač. Dobili boste koristno in okusno poslastico.

• krompir - 1 kg;
• repa - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;
• sončnično olje - 3 žlice. žlice;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• sol, začimbe (po okusu).

1. Očistite gobe iz lusk, odrežite plavuti in glavo, odstranite nohte, temeljito sperite.
2. Naredite več kosov po grebenu, da toplota med peko bolje prodira. Počakajte približno 30 minut.
3. Korenje in krompir narežite na kocke, čebulo pa na obroče. Če želite izboljšati okus, korenje in čebulo pred pasiranjem v rastlinskem olju.
4. V eno skledo dajte zelenjavo, sol, dodajte sončnično olje. Enakomerno zavijte v rokav.
5. Pekač namastite s kislo smetano, vtaknite šopek zelenja v notranjost trupa. Nato v rokavu zavijte plast zelenjave.
6. Zaprite rokav s sponkami. Pečemo v pečici približno 1 uro pri 150 ° C.

Končana jed vas bo navdušila s svojo izjemno aromo in prefinjenim okusom. Ni ocvrta, ampak enolončnica in zato hranljiva in zdrava.

Koristni nasveti

Pečen piščanec je priboljšek, ki ga je enostavno kuhati. Naslednje nasvete naredite, da bo jed okusna in zdrava.

1. Pred peko naredite rezine na trupu in nato naribajte z začimbami. Tako bodo bolje oddajali aromo.
2. Uporabite pripravljene začimbe za ribe, ki se prodajajo v trgovini med peko. Vendar se izogibajte formulacijam z umetnimi aromami in ojačevalci okusa.
3. Pred kuhanjem popršite kremo z limoninim sokom, da odstranite rečni vonj.
4. Najprej dobro ogrejte pečico in šele nato položite kremo. V nasprotnem primeru se lahko prilepi na pekač.
5. Pripravljenost lahko preverite z očmi. Ko imajo belkast odtenek, jih ne pozabite odstraniti iz pečice.

Oglejte si video: Kuhaj z Zdravkom: Bučna juha (November 2024).