Krutoni z jajcem in mlekom, oreški, česen za pivo - korak za korakom recepti

Krutoni - opečene rezine kruha. Številne zanima, kako kuhati krutone z jajcem in mlekom, da se izkažejo okusne? O tem bomo govorili v članku.

Nekateri imajo za zajtrk ovseno kašo ali umešana jajca, drugi pa radi sveže in hrustljave krutone. Lahko so sladki ali z dodatki - zelenjava, meso, ribe. Vsekakor kuhajo izjemno hitro.

Klasični recepti krutoni z jajcem in mlekom

Iz belega kruha je enostavno pripraviti okusno in boleče preprosto jed - krutone. Klasični recept sem podedovala od svoje babice. Krutoni z mlekom in jajcem so okusni in rudeči, postrežem pa jih s kavo ali čajem.

• dolg hleb 1 kos
• mleko 250 ml
• jajce 1 kos
• sladkor 50 g

• Štruco narežem na tanke rezine. Po želji lahko v supermarketu kupite puško štruco.
• V mleko dodam jajce in sladkor. Mešajte in pretepajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
• V nastalo mešanico namočim rezine štruce in pošljem v ponev.
• Frite v rastlinskem olju, dokler se ne pojavi skorja.

Enkrat skuhajte krutone in prepričali se boste, da so pripravljeni preprosto.

Kuhanje krutonov s klobaso in jajcem

Vsaka gospodinja ima posodo s podpisom in jaz nisem izjema. Za nekatere je juha, za druge je solata, jaz pa imam okusne krutone s klobaso in jajcem.

• štruca - 2 kos.
• maslo - 200 g
• jajca - 20 kosov.
• debela majoneza - 500 g
• prekajena klobasa - 200 g
• paradižnik - 5 kosov.
• česen - 1 glava
• svež koper - 1 šopek

1. Maslo stopite. Na njem so krutoni okusnejši. Nato ponev segrejem.
2. Kruh narežem na rezine debeline 1 cm, hlebček namočim v stopljeno maslo z obeh strani in ga pošljem v ponev.
3. Pečem približno dve minuti, dokler kruh ne porjavi. Odstranite krutone iz ponve in jih razporedite na krožnik.
4. Jajca skuham do hladnosti. Tako, da se lupina zlahka odstrani, preden jih nalijem hladno vodo, jih prebodem z nožem na dveh mestih. Ohlajena in olupljena jajca prenesem skozi grobo grater.
5. Česen očistim in odrežem zadnjico in korenine. Ko sem strok česna namočil v sol, jih na eni strani zdrobim z obilico ohlajenih krutonov.
6. Rezine hlebca česna namažem s česnovo majonezo in potresem z naribanim jajcem.
7. Jaz nasekljam koper in paradižnik narežem na tanke rezine.
8. Krutone zdrobite rahlo od zgoraj. Na oblikovano ploščo na eno stran položim rezino paradižnika, na drugo pa klobaso.
9. Potresemo s soljo in sesekljanim koprom.
10. Krutone razporedim po lepi posodi in za četrtino postavim v hladilnik.

Krutoni z oreščki in jabolki

Povedal vam bom še en preprost recept za pripravo krutonov z oreščki in jabolki. Pogosto jih zajtrkujem z družino za zajtrk.

• pšenični kruh - 200 g
• jajca 2 kos.
• jabolko - 1 kos.
• mleko - 3/4 skodelice
• sladkor, lešnikova jedrca in maslo - 2 žlici

1. V eno skledo dodam mleko, rumenjake in sladkor. Zmešajte in stepite z vilicami.
2. Pšenični kruh sem narezala na tanke rezine. Rezine potopim v mešanico in prepražim v ponvi na obeh straneh.
3. Jabolka olupim, odstranim semena, drobno nasekljam in trupim s sladkorjem do mehkega.
4. V drugi ponvi nasekljam in prepražim oreščke. Dodajte jih v jabolčno maso. Mešam.
5. Z nastalo mešanico namažem krutone, džem v kalup in prekrijem s plastjo beljakih.
6. Pečemo v pečici, dokler se veverice ne strdijo.

Krutoni z oreščki in jabolki so okusna poslastica. Opažam, če ni časa za kuhanje jabolčne mase, lahko uporabite marmelado ali marmelado. Hitreje se bo izkazalo.

Recept francoskih krutonov

Utrujena od umešanih jajc? Želite hitro skuhati okusno jed? Ni dovolj vznemirjenja? Francoski krutoni - kar potrebujete!

• narezan hleb - 1 kos.
• jajca - 4 kosi
• sončnično olje, sol.

1. Uporabljam puhano štruco. Če ni, vzamem poljuben analog in ga narežem na tanke rezine.
2. Jajca razbijem v globoko posodo in dodam sol. Z metlico ali vilico pretepajte jajca, dokler ne nastane homogena zmes.
3. Rezine kruha potopim v jajčno mešanico. Pazite, da bodo rezine štruce temeljito namočene z jajci.
4. Ponev postavim na štedilnik, prižgem na srednjem ognju in v posodo nalijem rastlinsko olje.
5. Takoj, ko se ponev segreje, razporedim rezine hlebcev, navlažene v jajcih, in pečem na obeh straneh, dokler se ne oblikuje skorja.

Pivski česnovi krutoni - recept številka 1

Česen-krutoni so primerni za pivo, za sendviče ali samo namesto kruha za prvo jed.

• Borodinski kruh - 250 g
• česen - 3 stroki
• sol, rastlinsko olje

Prva pot

1. Rjavi kruh narežem na tanke rezine in na obeh straneh prepražim v rastlinskem olju.
2. Ko vroče krutone odstranite iz ponve, jih takoj zdrobite s česnom in posujte s soljo.

Druga pot

1. V ponev vlijem malo rastlinskega olja, ga segrejem in dodam narezan česen.
2. Pred peko kruha odstranim koščke česna iz ponve. Posledično imajo krutoni manj izrazit pookus česna.

Česnovi krutoni so najpogostejša vrsta jedi. Kako namazati opečen kruh, je odvisno od vas.

Pivski krofni s česnom - recept številka 2

Ljudje pijejo pivo med jedjo oreščkov, krekerjev ali morskih sadežev. Moj mož nima zaupanja v kupljene izdelke za pivo, vendar ima raje domače krutone.

SESTAVINE:

• rjavi kruh
• česnova omaka
• trdi sir
• česen
• sončnično olje
• sveže zelenice
• začimbe

1. Kruh sem narezala na majhne koščke.
2. V ponvi segrejem olje in dodam olupljen strok česna. Ko postane zlato, ga vzamem iz ponve in ga samo vržem stran.
3. Na vročo olje vlijemo narezan kruh. Obžalujem, dokler vsi koščki ne dobijo lepe in apetitne skorje. Skupno traja največ dve minuti.
4. Med cvrtjem potresemo krutone z začimbami po okusu.
5. Končane krutone odstranim iz ponve in jih položim na krožnik. Na vrh položim majhne koščke sira. Krožnik okrasim s svežimi zelišči: peteršiljem, baziliko ali origanom.

Morda boste pomislili, da je nakupovanje krutonov za pivo v trgovini lažje. Ne bom se prerekal. Hkrati ne pozabite, da so krutoni, pripravljeni po tem receptu, popolnoma naraven izdelek brez dodatkov.

Kako narediti kruton iz škampov

Predstavljam vam bogat zajtrk in okusen prigrizek - krutone s kozicami. Moja družina je nad to jedjo navdušena.

• narezan hleb - 1 kos.
• jajca - 3 kosi.
• kuhana kozica - 100 g
• peteršilj - 1 šopek
• zelena čebula - 1 šopek
• sol

1. Skorjo narežem na rezine štruce. Z valjarjem naredim rezine kruha tanke in enakomerne.
2. Na drobno nasekljamo peteršilj, čebulo in kozice, premešamo in solimo.
3. Vejice ločim od rumenjakov in stepem s soljo.
4. Zmešam 2/3 beljakovin s čebulo in kozico. S to mešanico namažem polovico rezin kruha, robove pa s preostankom beljakovin.
5. Vsak kruton z nadevom prekrijem s kosom čistega štruce in malo pritisnem. Diagonalno razrežem na dve polovici.
6. Pripravljene krutone potopim v stepene rumenjake in jih popražim v ponvi, dokler niso rožnati.

Nauči se mojega recepta in pojdi v kuhinjo. Zagotavljam vam, da bodo vaši najbližji cenili to jed.