Kako hitro olupiti mladi krompir - najučinkovitejši načini

Mladi krompir ni nič manj okusna poslastica kot nekateri jastogi, če izberete okusno sorto in bodite kreativni pri kuhanju. Gojena na domačih deželah, naravna in hranljiva, postane vrhunec vsake poletne jedi. Dovolj je, da ga ocvremo, dušimo ali celo skuhamo - aroma in okus bosta navdušila vsakega obiskovalca kuhinje.

Želja po okusu krompirja v modi vedno nasprotuje nepripravljenosti, da bi ga olupili. Tradicionalna metoda uporabe noža traja veliko časa, zato ostanejo tudi pike na rokah. Po čiščenju temne kože prstov je težko osvetliti tudi z dolgim umivanjem z milom. Predlagam, da razmislite o nekaj preprostih načinih, kako hitro olupiti mlad krompir.

Zelenjavo vnaprej razvrstite, da z nožem odstranite območja, na katera vpliva žična črv. Odstranite zelene gomolje - v njih se je nabralo veliko melanina, ki je strup. Piling takšnega krompirja ne bo zmanjšal njihove strupenosti.

Najhitrejši način čiščenja

Možnost št. 1. Pred čiščenjem izdelek izperite pod tekočo vodo, da se znebite ostankov zemlje, nakope izperite iz "oči". Če nataknete posebne gospodinjske rokavice iz grobega materiala ali palčnike za luščenje, lahko lupino takoj ločite in voda se ji bo izprala. Čim prej se bo izkazalo in doma tiho olupite veliko mladega krompirja.

NASVET: brez gospodinjskih rokavic? Za čiščenje kuhinjskih naprav uporabite navadno gobo za pomivanje posode (trda stran), strgalo ali krtačo. Tudi čisto krtačo za nego preprog bo naredil!

Možnost številka 2. Krompir položite v lonec ali posodo z vodo in gomolje podrgnite drug ob drugega, s tem se boste tudi rešili pred "loputami" lupine. Izdelek lahko spustite v vreli vodi, nato pa - v ledeni vodi. Lupina pušča sama - ostane le, da se spere pod tekočo vodo. Intenzivno pranje pod odprto pipo v kovinski jajčni mreži odstranjuje tudi mlado kožo brez rok.

Možnost številka 3. Gomolje postavite v katero koli posodo, ki jo je mogoče zapreti. Alternativa bi bil trpežen paket. Vse prelijemo s hladno vodo in pustimo nekaj minut, da posodo pokrijemo s pokrovom. Če uporabljate vrečko, jo privežite, ne da bi odtekli vodo. Posodo ali vrečko pretresite, odcedite vodo in ocenite, koliko krompirja olupite. Po potrebi ponovite celoten postopek, dokler odtočna voda ne ostane čista.

Kako olupiti krompir, da bodo vaše roke čiste

Če krompir olupite z nožem, očitno založite prihodnjo sezono obiranja z medicinskimi ali gumijastimi rokavicami. To bo kožo rešilo pred temnimi pikami. Alternativa: navlažite roke z limoninim sokom (koncentrirana raztopina citronske kisline) ali namiznim kisom. Počakajte, da se tekočina posuši in nadaljujte s čiščenjem.

Gomolje lahko skuhamo v olupku, potem se ga znebimo. Če želite to narediti, na vsaki zelenjavi naredite rez v krogu (kot da želite razdeliti na 2 enaka dela). Zavremo do stanja "skoraj pripravljenega", 10 sekund prestavimo v posodo z ledeno vodo. Lahko odlepite prste - tako enostavno jih še niste storili.

Pot brez noža - sol v vrečki

Temeljito opran krompir damo v tesno plastično vrečko. Nalijte 2 žlici navadne namizne soli ali grobe morske soli. Privežite vrečko in dobro premešajte z rokami, kar povzroča trenje komponent. Kristali soli se bodo odlično spopadli z nalogo hitrega čiščenja.

Video nasveti

Postopek lahko opravite brez pakiranja - tako, da sestavine damo v ponev ali posodo. Vse resnično premešajte z rokami, vendar sol lahko poškoduje kožo, zato je bolje, da se oborožite z medicinskimi ali čistimi delovnimi rokavicami. Po takšnem čiščenju gomolje temeljito sperite pod tekočo vodo. Sol med kuhanjem je že manj.

Izvirne metode čiščenja

Nekdo jih imenuje leni, nekateri pa jih imenujejo iznajdljivi. Toda na svetu obstajajo posamezniki, ki ne želijo olupiti mladega krompirja z lastnimi rokami, še bolj pa po komercialnem premoru na televiziji. Kako očistiti gomolje brez noža, soli, rokavic in loncev?

Vrtalnik. Na aparat pritrdite novo toaletno krtačo. To nestandardno šobo namočite v vedro z novim krompirjem in vodo, očistite vsebino 1 minuto po vklopu naprave.
Polavtomatski pralni strojna primer Pravljična. Vse je še lažje: posodo napolnite s krompirjem in vodo, nato vklopite način pranja. V nekaj minutah bo izdelek olupljen. Pred tem samo izperite gomolje, saj lahko zrn peska pride v nedostopne prostore pralnega stroja in poveča njegovo funkcionalnost za 1 možnost - neprijeten škripanje med delovanjem.

Koristni nasveti

Če želite zmanjšati stroške dela in neprijetne posledice, uporabite spodnjo opombo.

V kuhinji nosite medicinske, gumijaste ali delovne rokavice.
Očistite gomolje z nožem šele po predhodnem navlaženju rok v namiznem kisu, limoninem soku ali koncentrirani raztopini citronske kisline.
Če je krompir že olupljen z "golimi" rokami, odstranite temen pigment s kože, tako da ga podrgnete s polovico limone. Alternativa: zrele paradižnike sesekljamo na graterju in roko potopimo v paradižnik 15 minut. Ta možnost je primerna celo za tiste, ki so roke "označili" z zelenimi oreščki. Na koncu postopka jih ne pozabite sprati v topli vodi z milom.

Ko hitro olupite krompir, ga posušite z brisačo - tako bo med cvrtjem postal hrustljav. Končno jed začinite z zelišči, dišečimi začimbami. Mizo okoli dišeče priloge postrezite z rezinami rjavega kruha, poljubnimi mesnimi, ribjimi ali zelenjavnimi dobrotami.